- 商場超市運營與管理
- 新零售運營管理項目組組織編寫
- 422字
- 2021-12-24 13:04:58
1.2 出入口的設計
出入口設計應考慮賣場規模、客流量大小、經營商品的特點、所處地理位置及安全管理等因素,既要便于顧客出入,又要便于賣場管理。
1.2.1 出入口布局的重要性
任何一種零售業態都是從請顧客進入店內開始的,因此如何讓顧客很容易地進入店內購物就成為賣場設計首先考慮的問題。一個商場(超市)在顧客心目中的形象首先取決于圖1-4所示的一些因素。

圖1-4 商場(超市)在顧客心目中形象的取決因素
1.2.2 入口設計要點
(1)賣場的入口一般設在顧客流量大、交通方便的一邊。
(2)通常入口較寬,出口相對較窄一些。
(3)應根據出入口的位置來設計賣場通道及顧客流向。
(4)應在入口處為顧客購物配置手推車和提籃,一般按每10人1輛(個)至每10人3輛(個)的標準配置。
1.2.3 出口設計要點
(1)賣場的出口最好與入口分開,出口通道應大于1.5米。
(2)出口處的收銀臺,按每小時通過500~600人為標準來設計。
(3)出口附近可以設置一些單位價格不高的商品,比如口香糖、圖書報刊、餅干、飲料等,供排隊付款的顧客選購。