官术网_书友最值得收藏!

第10章 羊肉湯

  • 夏服
  • 甘棗
  • 3670字
  • 2021-07-14 19:07:37

大白似乎對李嬸也不滿,張嘴哼哼唧唧幾聲。

“說你還委屈上了!”

李嬸把腰一挺,胖胖的手指點著大白額心的那一縷白毛道:“再敢偷吃,小心白狼來把你吃了。”

也不知大白是不是聽懂了,它把韁繩從趙二手中咬出來,屁股一轉就噠噠噠離開了,身影看起來還挺委屈。

“我去接寨主,等會小衛會把羊肉送過來,晚飯可以準備了。”

趙二說完就擺擺手離開了,夏服其實也有些擔心趙寶珠,只是他剛闖了禍廚房里確實也需要他,就沒跟過去。

聽說有羊肉,夏服把先前在山里找的一塊野姜切成片,和切好的蒜片放在一個瓷碟里備用。

這里沒有油菜,就取了野菠菜洗好備用,調料只有鹽和香辛料,大概也夠用了,料酒是夏服自己做的米酒,至于醬油,這里沒有也就不放了。

將一個超大的黑色砂鍋從角落里拽出來,正在劈柴的李嬸看見趕緊過來幫忙,兩人合力將這鍋抬到廚房外面搭的土灶上,用清水剛將鍋給清洗干凈,羊肉就送過來了。

趙二口中的小衛是個十五六歲的男孩子,臉尖尖的眼睛又大又圓,膚色有些黑,身材瘦削,推著板車,板車上放著包著的羊肉和其它菜,還有夏服放飴糖的兩個陶罐。

“李嬸,夏哥,東西是二哥讓我送過來的。”

小衛這小孩性格比較靦腆,東西送到也不敢看兩人,只沉默的將東西搬下來送進廚房,就推著板車趕緊跑了。

“小衛就這樣,他沒親人平日里一個人住,膽子比較小也不愛說話,你以后多接觸就知道了,他是個實誠孩子。”

李嬸將東西全打開,能放的久的就放進梁上的竹籃里,放不久的就給夏服,夏服將它們一次放在空閑的架子上。

“看出來了。”

東西收拾好,里面竟然有兩塊鮮豆腐,大概是豆腐不能就放,趙二就買了手掌大的兩塊,因為擠壓,兩塊豆腐還碎成了幾塊。

用大瓷碗盛了清水,夏服小心地將豆腐放進去。這些日子,夏服早摸清了稻工寨的人數,大概有四五十人。

所以每日的飯食多是蒸米飯和各種湯水,這羊肉也只能做成羊肉湯,不然根本沒法分,米飯就不蒸了,可以用玉米面貼些餅子,再燒些米茶就可以了。

現在時間還早,夏服準備把羊肉先燉上,畢竟羊肉煮的短了不好爛。

這時李嬸已經把兩塊四五斤的羊肉洗好放在切菜的桌子上,夏服拿著砍刀將肉切成小塊,這會功夫地鍋里的水已經燒開。

將切好的羊肉放進沸水里去除血水,撈出來用清水洗干凈放進另外一個鍋里,加上清水,米酒和姜片。

在煮的時間,夏服準備將血水舀出來扔掉,燒火的李嬸攔住他,一臉肉疼道:“這么好的肉湯,扔了太可惜。”

夏服低頭看木桶里膻味極重的血水,皺了皺眉才想起稻工寨其實并不富裕,自己沒來之前,肉大概是不會去什么血水的。

“羊肉太膻,我怕有人吃不下去,這湯扔了確實可惜,不如用糟糠拌一下給大白吃?”

想起小時候父母好像這么做過,不過是給豬吃的,不知大白這頭驢會不會挑剔。

“也好,就是便宜它了。”

李嬸續了一根柴,胖胖的臉上還有些心疼。夏服松了口氣,將木桶提出去放在不礙事的角落。

等李嬸火燒了有半個時辰,這才將碎成塊的豆腐切成丁放在一邊。把瓷碟的姜片和蒜片放進砂鍋里,這才將羊肉和湯水一起舀出來放進去,將蓋子蓋好這才開始燒火。

“我來燒吧。”

李嬸將廚房里的兩個鐵鍋刷干凈,見夏服在燒火,就出來準備幫忙。

“不用,我自己來就行。”

夏服怕李嬸掌握不好火候,就擺擺手拒絕了。他先大火將羊肉湯燒開,這才抽出幾根柴改成中火慢燒。

因為不用幫忙,李嬸就又把廚房收拾了一遍。這會太陽開始西斜,羊湯的香味也從砂鍋的縫隙中慢慢溢出來。

大概覺得羊肉已經爛了,夏服還用筷子插了插這才把鹽放進去,灶底下維持著小火。夏服讓李嬸去燒米茶,他自己則把面和好,在另一個鍋里放上蒸籠。

將按成手掌大小的玉米餅全部放進蒸籠,夏服在這有點冷的天氣里出了一身的汗,他拿袖子胡亂地擦了擦,余光看到天邊紅燦燦的晚霞。

“紅霞滿天,離人晚歸。”

夏服坐在木墩上敲了敲手中的燒火棍,覺得現在如果是一家人聚在一起,喝著羊肉湯看著晚霞其實也挺好。

“想看這仙云,稻工山夏日只要不下雨,每天都會有。”

正有些傷感,趙寶珠不知什么時候回來了,一身利落的短打正站在他身后。

夏服抬起頭,有些傷感的眼睛正對上她那雙盛滿霞光的杏眼,心頭一動,什么傷感都煙消云散了。

“寶珠姑娘回來了。”

夏服猛地低下頭,手里的燒火棍胡亂地在地上畫了幾下,亂七八糟的也不知畫的是什么。

“剛回來,就被你這里的香味給勾過來了。”

趙寶珠臉上掛著一絲笑,鼻子在空氣中嗅了嗅,有些滿足道:“聽說你今天把梁文安給打了?挺好,沒嚇破膽還能做出這么美味的湯。”

夏服一時不知趙寶珠是損他還是在夸他,他往灶下又續了一根柴才倉皇的站起身,道:“湯要好了,我去拿青菜和豆腐。”

看著夏服慌亂的背影,趙寶珠眼睛彎了彎,閑適的在木墩上坐下,拿起夏服剛才握的燒火棍在地上畫起畫來。

夏服進了廚房,剛把豆腐端起來,李嬸從一邊探出頭來,小聲道:“寨主來啦,你臉怎么紅了,是太熱了?”

“不是,是灶下的火太旺了。”

夏服應付了一句,端著盛青菜的木盆,手里端著豆腐趕緊出去了。這會他忘了砂鍋已經燒的很燙了,徒手就將蓋子拿下來,下一刻就被燙的叫出來,蓋子也扔出去老遠。

“怎么樣?燙的嚴重嗎?”

趙寶珠第一時間端來了清水,將夏服被燙的通紅的手按進涼水里,一雙英氣的眉緊緊皺著,有些擔心道:“燙這么狠,等會要起泡就不好了。”

夏服被趙寶珠握著手,早忘了痛,眼里滿是她擔心的表情。這時剛要說沒事,不知什么時候過來的李嬸突然喊了一句:“小夏,羊肉已經軟爛了,豆腐和菜要不要放?”

“哎?那你趕緊去。”

趙寶珠松開手,站起身看了眼燒沸的羊肉湯,盡管眉頭還沒松開,夏服也看出來她的心神已經不在自己被燙傷的手指上。

“好。”

收起眼里的失望,夏服先把豆腐放進去,等湯裹著豆腐翻滾了幾次灶下的火也快熄了,這才將木盆里的野菠菜倒進去。

用沒被燙的左手拿勺子攪了攪,等了有一兩分鐘對等在一邊的李嬸說:“可以了,開飯吧。”

寨子里的其他人不在廚房這邊吃飯,餅子羊肉湯和米茶全部盛出來,這時小衛去而復返,還是一樣靦腆的打了招呼,就把東西搬上板車和李嬸一起離開了。

趙二這次沒來,趙牛依舊不見蹤影。留在廚房吃飯的只剩夏服和趙寶珠。將羊肉湯和玉米餅放在外面的桌子上,夏服又去盛了兩碗米酒。

晚霞這會已經慢慢消散,只有一點余輝還掛在天邊沒有散去。兩人面對面坐著,趙寶珠先喝了口米酒,眉頭這才放松。

夏服對酒不太熱乎,只是看趙寶珠喜歡才多釀了些,他咬了口軟和的玉米餅突然想起什么,筷子一丟就轉身跑進了廚房。

趙寶珠還以為怎么了,剛放下手中的餅就見夏服端著個白瓷杯出來,他走的很慢,一雙眼睛全放在杯子里,等回到桌子前,將手中的杯子小心地放在趙寶珠跟前。

“這是什么?”

趙寶珠垂眸,見杯子里的水還冒著熱氣,像是泡的紅茶,鼻尖是一股香甜的氣味。

“你嘗嘗,看喜不喜歡。”

夏服望著她,臉上滿是笑意,指了指杯子示意嘗一嘗。

趙寶珠遲疑了一下,覺得這可能是夏服新的嘗試,不過每次都沒讓人失望。她最終還是端起杯子小心抿了一口,下一刻一股香甜味在嘴里炸開。

像是甜甜的花蜜,趙寶珠眼睛一亮,又細細品嘗了一會才不舍得將這杯子里的水喝完。

“這是什么?是花蜜泡的茶嗎?”杯子剛放下,趙寶珠就迫不及待的追問。

夏服搖了搖頭,又從懷里掏出一包銅板放在桌子上,道:“是糯米做的飴糖,這些是賣糖的錢。”

看著桌上成堆的銅板,趙寶珠第一次瞪大了眼睛。她有些不敢相信眼前看到的一切,問:“飴糖?你做出來糖,還換了錢?”

“對。”

夏服點點頭,有些苦惱道:“只可惜我得罪了梁文安,怕是不能下山了。”

“啪!”

趙寶珠突然一掌拍在桌子上,這動靜把夏服給嚇了一跳。趙寶珠眼中則滿是亮光,高興道:“梁文安算什么?不用怕,你只管安心把這飴糖做出來,東西自有寨子里的人賣出去。有什么需要的東西你只管說,我讓人去準備。”

“東西簡單,有鍋有灶有糯米就行。”

夏服懨懨回道,明明是找到了一條致富的好道路,趙寶珠的反應也在他的意料之中,不知為什么現在卻提不起精神來。

后半程兩人吃了飯,趙寶珠一路都在和他討論飴糖的事,等天色晚了才意猶未盡的回自己的房間。

好一點的事,夏服房里也有了一盞簡陋的油燈,用火折子將油燈點著,就著燈光才發現被燙的手指已經起了水泡,怪不得剛剛覺得手像火燒一樣。

“夏服啊,夏服,你個單身狗,這血泡燙的血虧。”

沒有燙傷藥,夏服坐在床上看著自己的手指嘆氣,因為明天還要做飯,手需要沾水,也不能把這血泡挑破,不然一發炎可就要嚴重了。

“叩叩!”

正當夏服感嘆完準備熄燈睡覺,窗戶上突然傳來敲擊聲,他神色一緊,突然想起這院子里就趙寶珠和自己兩個人,趕緊趿拉著鞋將木窗撐開。

窗外果然是趙寶珠,這會她已經將綰著的頭發放下來,神色更顯的溫柔,見夏服將窗戶打開就把手里一個巴掌大的瓷瓶遞過去,道:“這是寨子里自制的傷藥,對你手上的燙傷有些用處,你先用上,明天我讓二哥下山去一膳堂給你再配些好的藥來。”

夏服將瓷瓶接過來,隔著窗看著趙寶珠,一時竟然有些感動:“這個就好,我一個男人又不怕這點小傷。”

“你這手,留疤了可不好,早點休息。”

趙寶珠輕笑一聲,對夏服擺了擺手就回自己房里了。

夏服在窗邊站了許久,直到露水打濕了眉頭這才回過神來。用趙寶珠送過來的藥擦了手上的水泡,不知道是不是心理上的原因,這一夜睡的很是安穩,手也沒有疼。

主站蜘蛛池模板: 乐至县| 宽甸| 仁怀市| 乐陵市| 临湘市| 锡林郭勒盟| 南雄市| 惠东县| 吴江市| 天镇县| 青岛市| 镇沅| 永川市| 吉首市| 贵定县| 吐鲁番市| 奉贤区| 霍城县| 沂源县| 龙州县| 岗巴县| 绥棱县| 太和县| 砀山县| 夹江县| 山西省| 鄂托克前旗| 瑞昌市| 墨江| 康马县| 滕州市| 囊谦县| 武宁县| 团风县| 石河子市| 泸州市| 秦安县| 扎赉特旗| 察隅县| 绵竹市| 昭觉县|