生命與健康

5植物的身體

生命與健康；適用3～5歲兒童

活動任務

教師通過實驗和講解，幫助小朋友學習植物的組成部分，探究根、莖、葉的作用。

活動目標

1．了解植物的組成器官。

2．認識根的作用。

3．認識莖的作用。

4．知道葉的作用和光合作用。

5．增進對大自然的熱愛。

核心概念

1．植物有根、莖、葉、花、果實和種子部分。

2．根是向下生長的；莖是植物的給水和養分的設備；葉子是光合作用的場所。

活動準備

量杯、收集瓶×2、帶莖的滿天星花朵、藍色、紅色的食用色素。

活動框架

活動過程

Step1：情境導入 植物的組成（5分鐘）

師：同學們，最近天氣越來越暖和了，大家有沒有發現小草開始變綠啦？大家喜不喜歡小花、小草呀？你們知道植物的身體由哪些部分組成嗎？

幼：葉子、根、樹干……

師：不錯，大部分植物有根、莖、葉、花、果實和種子六個部分，現在很多植物都還沒有開花，就只有根、莖、葉啦。

Step2：向下生長的根（10分鐘）

師：同學們，根是長在土里的還是長在空氣里的呀？

幼：土里的……

師：那如果我把小樹苗翻個個兒，你們說它長大了以后根是會在土里還是空氣里呀？

幼：土里！空氣里！

師：其實還是會在土里的。小朋友，你們知道根有什么用呀？

（幼兒自由討論）

師：根有以下幾種作用，大家聽老師講解哦！

1） 固定位置：根可以抓住土壤使它不易被風吹倒。

2） 吸收營養：根會從土壤中吸收水分和礦物質。

3） 儲存養分：比如地瓜，它用來儲存大量養分。

根也是可以用作食物的，比如姜常被拿來當調味料、驅寒，蘿卜可做蘿卜糕、蘿卜湯或曬成蘿卜干。

小朋友們再想一想，為什么根一定是往地下長呢？

（幼兒自由討論）

師：植物體內有種被稱為“植物生長激素”的物質，有控制植物成長速度的作用。在適宜的濃度下，植物的生長速度最快，濃度過低或過高都會減緩甚至抑制植物的生長。生長素由頂芽分泌，植物會將生長素運輸到背光一面，適當濃度的生長素能促進背光面的生長，而向光面因為生長素很少而生長較慢，這樣植物的莖就會向光彎曲生長，稱為向光性。植物的根具有向地性，即朝地心引力的方向生長，使植物能牢牢長在地里。此外，植物的根還具有向水性和向肥性等，這能保證根對水分和養料的吸收。

Step3：植物的給水設備——莖（15分鐘）

師：小朋友們，根再往上是什么呀？

幼：是莖。

師：對啦！莖有什么作用呢？我們一起來看看。

莖的用途有以下幾點：

1） 支撐植物；

2） 輸送水分和養分；

3） 繁殖，比如馬鈴薯塊莖上的芽眼可用來繁殖；

對小朋友來說，莖也是很有用的，比如食用、制成家具等。

師：莖的種類也有很多種：

1） 纏繞莖：這種植物的莖，纏繞在其他支柱上無法直立，如牽牛花；

2） 葉狀莖：這種植物的莖呈扁平葉狀，又叫扁平莖，如曇花；

3） 直立莖：這種植物的莖硬挺、直立而上，大部分植物的莖都是直立莖；

4） 塊狀莖：這種植物的莖短而肥大，且上面有許多芽眼；

5） 匍匐莖：這種植物的莖細長柔弱、不向上爬也不攀緣，只沿地面蔓延生長，如地瓜。

【實驗】 莖是植物的給水設備（此實驗需提前2小時以上準備）

步驟1：將白色滿天星的莖一分為二。

步驟2：一個杯子內加入藍色色素，另一個杯子內則加入紅色色素，使杯子中都呈現濃濃的色彩。

步驟3：兩個收集瓶內各倒半瓶色素水。

步驟4：將滿天星的其中一半莖放進藍水中，另一半莖則放進紅水中。

步驟5：靜置70分鐘。

步驟6：將紅、藍色素液體及滿天星分裝給小朋友，讓他們回家做實驗。

70分鐘后，花朵的色彩會產生變化，一邊呈現藍色，另一邊則呈現紅色（時間越久，顏色越明顯）。

師：這是為什么呢？因為莖里面有許多細小的管子集中在一起，形成木質部，木質部在莖里面向上伸展，一直延伸到花朵部分。帶著顏色的水會沿著木質部上升，然后擴展到整個花瓣的細胞內，使花朵的顏色產生變化。同樣的道理，在泥土中的礦物質、色素和養分可以一直傳到花朵上。這是因為礦物質和藍、紅色素同樣會溶解在水中，被吸收到花朵及葉子上。

Step4：葉子是光合作用的場所（5分鐘）

師：植物利用陽光發生光合作用。光合作用是植物給自己制造食物的過程。在這過程中涉及幾樣東西：水、陽光和二氧化碳。光合作用主要發生在植物的葉片。我們知道光合作用在植物中進行，更準確地說是在植物的葉子里。葉片的正反面一般都有氣孔。氣孔是很微小的孔，擁有像我們的肺一樣的功用，它們讓空氣和二氧化碳進入葉子中，讓氧氣離開植物。葉片的細胞中還具有進行光合作用的葉綠體。葉綠體含有一種綠色的色素叫做葉綠素，這也是為什么葉子通常都是綠色的。光合作用需要的水由根從地下獲得，在陽光下，綠色植物就能通過光合作用將二氧化碳和水轉化成糖類有機物，這些有機物將為植物生長（以及其他動物）提供能量。

幼：哦，是這樣啊！

Step5：總結（5分鐘）

師：小朋友們，今天我們講了植物的哪些部分呀？

幼：根、莖、葉。

師：他們的作用分別是什么呀？

幼：根的作用是固定和吸收；莖的作用是支撐和運輸水分與養分；葉的作用是進行光合作用。

活動建議

1．色素水需調濃度適中，但也不可太濃，濃度太高無法被吸收。

2．老師可適當帶蔬菜到課堂上以引起學生的興趣。

3．除了滿天星以外，還可以選用小葉黃楊樹的葉子，顏色淡一些的葉子均可。

6動物的適應能力

生命與健康；適用3～5歲兒童

活動任務

老師教小朋友了解各種動物對環境適應的方式。小朋友通過學習對動物的適應能力有所了解，并且學習動物叫聲的作用。

活動目標

1．了解動物的概念。

2．了解動物的適應方式。

3．了解動物叫聲的作用。

4．更熱愛我們身邊的小動物。

核心概念

1．動物會對環境做出適應。

2．動物叫聲主要有溝通、求偶、威嚇、警告、傳遞消息幾種目的。

活動準備

不同環境的圖片、皮毛、尖刺的圖片等。

活動框架

活動過程

Step1：情境導入（5分鐘）

師：小朋友們，最近天氣越來越熱了，大家有沒有感覺到呀？

幼：感覺到啦。

師：那天氣變熱了，大家有什么辦法可以使自己感覺涼爽一些呢？

幼：我脫了衣服，我剪短了頭發，我吃冰棍……

師：是啊，天氣越來越暖和了，我們慢慢減少穿的衣服，吃點冷飲、剪短頭發等方式來使自己涼快一點，這就是人類適應天氣變化而做出的適應性調整。那么，小朋友想一想，當天氣變熱了，小動物是否也需要做出調整來適應環境、使它們也覺得涼快一點呢？

幼：是的。換毛，跳到水里，躲到山洞里……

師：大家說得好極了！接下來啊，我們一起來看看幾種有趣的動物是如何適應環境的吧。

Step2：神奇的動物（15分鐘）

師：大家都知道哪些動物呀？

幼：狗、貓、猴子、熊……

師：動物就是可以自由行動，以其他的生物作為食物，進行消化、吸收、呼吸、循環、排泄、感覺、運動和繁殖等生命活動的生物。

師： （出示北極熊圖片）大家認不認識這種動物呀？

幼：北極熊。

師：大家想想看，它生活在什么環境中呀？

幼：北極。

師：北極的環境是怎么樣的呀？

幼：冷，地上都是冰，滑滑的……

師：北極都是冰和雪，那是什么顏色的呀？

幼：白色的。

師：北極熊是什么顏色的呀？

幼：白色的。

師：這樣有什么好處呀？

（幼兒自由討論）

圖1—6—1 北極熊

師：這樣白色的北極熊不容易被發現……另外呢，北極熊是不是很胖呀，他的皮下儲存了很多很多的脂肪，可以幫助他抵御寒冷。

幼：北極熊那么胖，為什么不會陷到雪里呀？

師：因為他有著寬大厚實的腳掌，這樣就不容易陷到雪里啦。北極熊的毛發看起來是白色的，其實是空心透明的管子，像是細小的太陽能收集器，能把陽光的能量傳遞到北極熊的皮膚上，而它的皮膚是黑色的，能很好地吸熱。

幼：哇，好厲害！

師：那北極熊能不能在熱帶生活呢？

幼：不能。

師：是啦，它在熱帶會因為體溫過高而死的。而且離開了冰雪世界，北極熊的體色在捕獵時就沒有任何優勢，反而容易暴露自己。北極熊是棕熊在北極地區適應環境進化而來的。

圖1—6—2 刺猬

Step3：動物的適應方式（5分鐘）

師：動物們在自然界中生活都需要保護自己，我們就從動物的防御行為看看吧。

師： （出示刺猬圖片）小朋友們認不認識它呀？

幼：刺猬。

師：對啦，它背上的毛是怎樣的呀？

幼：硬硬的，尖尖的，刺手……

師：在受到威脅的時候刺猬會縮成一個刺球，這樣敵人就不敢傷害它了。

師： （出示貓的圖片）再比如貓，大家看它的爪子是什么樣的呀？

圖1—6—3 貓爪

幼：尖的，像鉤子一樣……

師：它有很尖的爪子，可以幫助它捕食和打架，還可以幫助它爬樹。

幼：哦，原來是這樣啊。

師： （出示變色龍的圖片）再來看這個，這是什么呀？

幼：變色龍。

師：對啦，它是不是和周圍的環境很像呀？

幼：是。

師：有些動物會利用皮膚來偽裝自己。比如這個（出示云豹的圖片）。

幼：真的很像哎。

師：動物可以利用爪子、尖刺、皮毛這些“裝備”來武裝自己，使自己能更好地適應環境。

圖1—6—4 變色龍

圖1—6—5 云豹

Step4：活動 偽裝自己（5分鐘）

師：小朋友們，我這里有一些不同環境的圖片，還有一些皮毛呀、尖刺的圖片，請同學們給他們配對好不好？

幼：好！

師：用各種環境的照片和對應適應方式的照片向幼兒舉例，要求他們配對。

Step5：野外的叫聲（5分鐘）

師：小朋友們，動物都是怎么叫的呀？

幼：汪汪、喵喵、嗷唔……

師：小朋友們學得真像！你們知道動物為什么這樣叫嗎？

幼：不知道。

師：動物叫主要有溝通、求偶、威嚇、警告、傳遞訊息幾種目的。動物的叫聲都是很獨特的，就像母親認得嬰兒的哭聲，動物的同類和它們的家人也能認出叫聲。如果危機就在附近或找到了食物來源，動物之間要互相告訴。這些叫聲是動物與家人和朋友進行溝通的方式，也是吸引異性的方式，讓動物家族可以不斷繁殖下去。

Step6：總結（5分鐘）

師：小朋友們，我們今天講了動物有各種各樣的方式來適應生活環境。大家回家后考考自己的爸爸媽媽、爺爺奶奶，看他們都知道哪些動物是怎么適應環境的，好嗎？

活動建議

活動前老師可以播放一些關于動物適應環境的視頻，讓小朋友加深對動物是如何適應環境的印象。

7找尋我們的感覺

生命與健康；適用5～7歲兒童

活動任務

通過講解、游戲等活動使小朋友了解自己的感覺和感覺器官——視、聽、嗅、味、觸（眼、耳、鼻、舌、皮膚）。小朋友通過活動了解五種感覺各自的用處和特性。

活動目標

1．了解五種感覺。

2．了解五種感覺對應的感覺器官。

3．知道五種感覺的重要性，感知生活的美好。

核心概念

1．人能感覺光，感覺光的器官是眼睛。人們看到的是左眼和右眼看到的綜合。

2．人能感覺到聲音，感覺聲音的器官是耳朵。

3．人能感覺氣味和味道，感覺氣味和味道的器官是鼻子和舌頭。

4．人能感覺觸覺，對觸覺敏感的器官是體表的皮膚。

活動準備

A4紙、棉棒。

活動框架

活動過程

Step1：情境導入（5分鐘）

師：小朋友們，今天看到大家我感覺到好開心呀。說到感覺，大家知不知道我們有哪幾種感覺呢？

幼：5種……

師：是哪5種呀？

幼：視、聽、嗅、味、觸。

師：對啦。

Step2：視覺（10分鐘）

師：我們要產生視覺，靠的是什么器官呀？

幼：眼睛！

師：對啦，我們有了眼睛才能看到東西。光線進入我們的眼睛照到我們的視網膜上我們就可以看到東西。那大家想，我們左眼可以看到東西，右眼也可以看到東西，平常我們左眼和右眼看到的東西可以拼在一起，但是如果我們讓他們看到的東西不一樣會發生什么呢？我們來試一試吧。

【實驗】 手上的洞

步驟1：給每個幼兒一張A4紙。

步驟2：讓幼兒把紙卷成一個筒。

步驟3：讓他們把紙筒放在左眼上，保持雙眼張開。他們應該可看穿紙筒。

步驟4：現在讓幼兒輕輕地把右手手掌對著臉放在筒的前方。雙眼張開，你看到了什么？

幼：我看到我的右手上面有個洞。

師：為什么呢？

幼：可是我的右手沒有洞呀？

師：因為你的左眼和右眼看到的東西不一樣，你的右眼可以看到手后面的東西，左眼只能看到手，這兩個信息傳到腦子里綜合出來就是這樣啦。

Step3：嗅覺與味覺（5分鐘）

師：那我們的嗅覺產生需要什么器官呀？

幼：鼻子！

師：對啦。那味覺呢？

幼：舌頭！

師：味覺和嗅覺都是和味道相關的感覺，他們共同起作用，都很重要。

Step4：觸覺（10分鐘）

師：如果我摸摸你的頭，你有感覺，這是什么感覺呀？

幼：觸覺。

師：全身的觸覺是不是一樣的呢？我們來試試看。

【實驗】

步驟：用棉棒輕輕摩擦同學身上不同部位，讓學生描述感覺有沒有差異。在某些部位，學生會覺得敏感，如手臂等；手指會特別敏感；在某些部位會不敏感，如后背。

師：咦，身上每個地方感覺都不一樣哎！最敏感的是哪里呀？

幼：手……

師：對啦，因為我們的手要做很多精細的活兒，所以很敏感。

Step5：聽覺（8分鐘）

師：我們今天說的最后一種感覺呢，就是聽覺啦。我們聽聲音是用……

幼：耳朵。

師：對啦，是用耳朵。聽覺是一種非常重要的感覺，大家能聽到我說話就是用聽覺。我們來做個實驗好不好？看看我們的聽覺有多靈敏。

【實驗】 蝙蝠游戲

師：我要告訴你們一種我非常喜歡的動物——蝙蝠。相信嗎？多數的蝙蝠只用耳朵和他們的聽覺器官尋找食物（通常是蚊子）。

師：你認為蝙蝠的聽力好嗎？

幼：好！

師：事實上，如果我是蝙蝠的話，我的耳朵是不是會很大？

幼：會啊。

師：你認為蝙蝠能用這雙大耳聽得更好嗎？（老師可以把手放在耳朵后使耳朵看上去變得大些。）

幼：是的。

步驟1：向小朋友們示范。

老師解釋游戲的玩法：他們是饑餓的蝙蝠，你是一只大蚊子。小朋友們只能用耳朵來找這只大蚊子。

步驟2：指示幼兒把頭彎下靠在腿上或桌子，把手做杯狀放在耳朵邊。他們必須把眼睛閉緊關上。蝙蝠是看不到的，所以別偷看。

步驟3：當他們低頭閉眼時，讓他們數到十。解釋說當他們數到十時，可以把頭抬起，但眼睛仍是閉著，他們應開始像蝙蝠一樣聽尋你的位置。當他們在數數時，教師悄悄地換到房間的另一個角落。

步驟4：從房間的新角落，彈你的手指。

步驟5：讓幼兒試著指出你的所在，但不可以偷看。

步驟6：告訴幼兒可以睜開眼睛。如果他們指的方向對的話，表揚他們都是快樂和吃得飽飽的蝙蝠。

步驟7：重復做幾次這個游戲，你也可以更輕地彈手指來增加游戲的難度。

Step6：總結（2分鐘）

師：小朋友們，我們今天給大家講了哪幾種感覺呀？

幼：視、嗅、聽、味、觸。

師：這幾種都是很重要的感覺，在我們的生活中缺一不可。有了這些感覺，我們才能感覺到世界，生活才如此美好。

活動建議

1．在“手上的洞”實驗中，老師可以統一A4紙的卷法，一般是豎著卷。

2．在蝙蝠游戲中，當小朋友閉上眼睛時，要提醒他們不要站起來、到處亂跑，也不要相互打鬧，要保持安靜，聽從老師的指示。