第9章 許汝霖家宴有規(guī)
- 茶余酒后話古訓(xùn)
- 李業(yè)陶
- 1100字
- 2021-05-08 17:58:27
讀古人之訓(xùn),居然看到許汝霖關(guān)于禁止大吃大喝的家規(guī)。
許汝霖,字時(shí)庵,浙江海寧人,清康熙年間進(jìn)士。先后任江南學(xué)政、工部右侍郎、禮部左侍郎、右侍郎、尚書。許汝霖為官三十年,清正廉明,政績(jī)豐厚。曾奉旨到各地為官施政,所到之處,大刀闊斧,弊革績(jī)顯、勤勤懇懇、官民欽佩。許汝霖告老還鄉(xiāng)時(shí)康熙皇帝御賜親書“清慎勤”匾額予以嘉獎(jiǎng),許汝霖在告老還鄉(xiāng)途中,有感于當(dāng)時(shí)社會(huì)人情不古、日用紛華、事多違禮,于是撰《德星堂家訂》,以教育子孫后代寧儉勿奢,教化民眾移風(fēng)易俗,家宴篇是其中內(nèi)容之一。
許汝霖在說明飲酒與宴會(huì)的意義時(shí)說:“酒是用來歡聚時(shí)喝的,怎能容忍擾亂德行,宴會(huì)是用來相互協(xié)調(diào)道德規(guī)范的,難道是供人夸夸其談的場(chǎng)所嗎?”
許汝霖列舉了當(dāng)時(shí)奢侈腐敗及大吃大喝的一些現(xiàn)象和危害,他說:“風(fēng)俗日益衰敗,奢侈更加嚴(yán)重。酒具是大瓦器和古瓷器,追求豪華富麗;菜是山珍海味,更加新奇。設(shè)置一桌酒席,耗費(fèi)了中產(chǎn)之家一年的收入;一天的需要,使得人家酒壺空了一大半。這不只是糟蹋了食物,還甚至傷害了自己的身體。”
許汝霖曾與同事一起訂立宴會(huì)規(guī)格:“比如宴請(qǐng)當(dāng)權(quán)者,比如祝賀新婚,偶然舉行宴會(huì),菜只上十二種,除這以外,都只吃五簋,隨后上菜八碟。魚肉雞鴨一類,屬于本地產(chǎn)的,才擺到宴會(huì)桌上來。燕窩、魚翅一類珍貴食物,一概禁絕。桃李、菱、藕一類,如有現(xiàn)成的才放到席上。四川、廣東、福建、貴州的風(fēng)味,全都要排除。如果客人要留宿,逗留幾天,那么中午兩碗飯菜一個(gè)湯,晚上三個(gè)菜加一斤酒。這樣節(jié)省儉約,是何等方便安然。”
讀許汝霖家宴規(guī)定,讓人感慨良多。
許汝霖家宴規(guī)定文字不多,但道理闡述很到位。大吃大喝的危害,從政治層面講,敗壞社會(huì)風(fēng)氣;從物質(zhì)層面講,是對(duì)社會(huì)財(cái)富的浪費(fèi);而站在個(gè)人角度,無節(jié)制飲食會(huì)傷害身體,利害關(guān)系非常明了。
作為封建社會(huì)的高官,許汝霖針砭時(shí)弊,親自為家宴制定規(guī)矩,禁止大吃大喝,杜絕奢侈浪費(fèi),體現(xiàn)了中華民族勤儉持家的美德,也從一個(gè)側(cè)面說明許汝霖是一個(gè)品味高尚脫離低級(jí)趣味的人,就職場(chǎng)而言,許汝霖是一個(gè)廉潔自律的好官。
孟子說:“不以規(guī)矩,不能成方圓。”借用如果不用圓規(guī)和曲尺便不能準(zhǔn)確地畫出方形和圓形的道理,說明規(guī)定、秩序的重要性。許汝霖制定家宴規(guī)定,讓家人有章可循,為禁止大吃大喝提供了制度保障,這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)是值得稱道的。
我國(guó)改革開放以來,隨著經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的活躍,曾經(jīng)有一個(gè)時(shí)期大吃大喝之風(fēng)比較盛行,社會(huì)影響非常惡劣,好在隨著黨廉政建設(shè)的強(qiáng)化,這種奢侈腐敗現(xiàn)象得到有效遏制。但是,考慮到它存在的歷史根源、社會(huì)根源、思想根源,要把這種不良行為徹底鏟除,還需要黨、政府、社會(huì)各界繼續(xù)堅(jiān)持不懈地努力,實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),許汝霖家宴規(guī)定應(yīng)該是很好的借鑒。