青椒拌花菜

材料

花菜300克，青椒1個，香油5毫升，白糖40克，醋15毫升，鹽少許

做法

1 將花菜洗凈，切成小塊；青椒去蒂和籽，洗凈后切小塊。

2 將青椒和花菜放入沸水鍋內燙熟，撈出，用涼水過涼，瀝干水分，放入盤內。

3 花菜、青椒加入鹽、白糖、醋、香油一起拌勻即成。