胡蘿卜燴木耳

材料

胡蘿卜200克，黑木耳20克，生抽、料酒、雞精、蔥段、鹽、姜片、食用油各適量

做法

1 黑木耳用冷水泡發(fā)，清洗干凈；胡蘿卜清洗干凈，切片。

2 鍋置火上倒入油，待油燒至七成熱時，放入姜片、蔥段煸炒，隨后放黑木耳稍炒一下，再放胡蘿卜片，最后依次放料酒、鹽、生抽、雞精，炒勻即可。