橙子當歸雞煲

材料

橙子、南瓜各100克，雞肉175克，當歸6克，鹽、白糖各3克，枸杞子、蔥花各少許

做法

1 將橙子、南瓜清洗干凈切塊；雞肉洗凈切塊汆燙；當歸清洗干凈備用。

2 煲鍋上火倒入水，調入鹽、白糖，下入橙子、南瓜、雞肉、當歸、枸杞子煲至熟，撒蔥花即可。

專家點評

橙子具有很強的抗氧化功能，同時也是補充能量的佳品，可以幫助備孕媽媽消除身體炎癥，促進細胞再生。橙子與溫中益氣的雞肉、增強機體免疫力的南瓜以及有補血活血作用的當歸一同煲湯，可以有效提高人體免疫力。