韭菜豬血湯

材料

豬血200克，韭菜100克，枸杞子10克，食用油20毫升，鹽適量，雞精、蔥花各3克

做法

1 將豬血清洗干凈，切小丁焯水；韭菜清洗干凈切末；枸杞子清洗干凈備用。

2 鍋上火倒入食用油，將蔥花熗香，倒入水，調(diào)入鹽、雞精，下入豬血、枸杞子煲至入味，撒入韭菜末即可。

專家點評

豬血中所含的鐵具有補血養(yǎng)顏的作用，而且豬血中含有的蛋白質(zhì)，有潤腸排毒的作用，可以清除腸道中的廢物，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用。這道菜能去除備孕媽媽體內(nèi)多種毒素，有利于其身體健康。