將早餐準備完畢，劉曄來到餐廳將面檔的食材一一取出放在固定的位置。繼而又將面檔的水燒開，將冷菜擺放好后，劉曄叫來秦陽將餐廳的燈全部開啟。

枯燥重復的工作流程，劉曄便沒有感覺到厭倦。相反，這讓他對于早餐的流程已經了如執掌，同時也使得他擁有更多的剩余時間去創新不一樣的菜品。

之前的“蒜香法棍”以及“牛奶玉米棒”，便是劉曄利用閑暇的時間，經過多次的失敗而創新出來的。

隨著時間的推移，餐廳中陸陸續續的來了食客。

劉曄站在面檔口，看著餐廳中的食客，心中卻是越加的迫切想要早點將店開起來。

昨天劉曄已經大致的將菜譜制作好了，只要等到陳玲看過確認下來，那么位于中山街的店鋪便是可以提上日程，早點開始營業。

而酒店這邊，劉曄已經將辭職信寫好，就等著月初的時候將其交給自家老大王大壯。

等到高翔來到了餐廳，劉曄將工作與其交接了下，便是下了樓換好衣服走出了酒店。

上了酒店的班車，劉曄回到了宿舍便是倒頭就睡，這一睡卻是直接睡到了下午。

等到劉曄起床洗漱完畢，便是下了樓吃了些東西后直接坐上車去了酒店。

臨上樓前，劉曄卻是撇了一眼通道盡頭的餅房。心中卻是突然想起樓上的面包棍已經不多了，便索性朝著餅房走去。

推開餅房的大門，劉曄卻是發現里面異常的熱鬧。

餅房的員工和樓上一樣，都有分為早晚班。而此刻早班的早已經離去，之留下晚班的三個員工。

其中一個卻是劉曄的老熟人徐明。

徐明作為餅房中唯一的男性員工，這讓許多廚房內的人羨慕不已。

見房門被人推開，徐明撇了一眼門口，見來人是劉曄，徐明笑著問道。

“哎呦喂，是小劉呀。咋滴，你還上著夜班？”

徐明知道劉曄之前一直上著大夜，但是前些日子，酒店招了不少人，而中餐也招了個新來的廚師，在徐明看來，這個新招的人就是來頂替劉曄夜班的。

“上啊，怎么能不上。不過也上不久了。”

劉曄走到徐明面前，隨手拿起一塊放在烤架上的蛋撻吃了一口說道。

徐明見狀卻是驚訝的看著劉曄，

“怎么？不干了？”

“嗯。”

劉曄吞下最后一口蛋撻，隨即拍了拍手，將碎渣拍了一地。

“我想要自己開店。”

劉曄看著徐明，不等徐明詢問為什么，自己卻是搶先說道。

“開店？你有那么多的錢嗎？”

徐明知道劉曄一個月也才3000多的工資，而想要在這座X城開個店。前期的投資至少也要個幾十萬。這還不算后面的預備資金。顯然劉曄不可能靠自己一個人開店。

“有人投資唄。”

徐明一聽卻是瞇著眼看著劉曄賤笑道。

“可以啊，是被富婆包，養了？”

劉曄看著徐明那副賤樣卻是不想在和他扯下去，繼而開口問道。

“還有面包棍不？上面已經不夠用了。”

徐明本還想八卦下劉曄的事，但是見劉曄沒有開口的意思，便是消了心思轉而回道。

“你看那烤架上沒？蛋撻你倒是看的到，那面包棍就在上面一層，你倒是看下啊？”

被徐明這么一說，劉曄尷的不行，取了面包棍，劉曄就想走出去。

但是卻被徐明面前的工作臺上的面團所吸引，只因為這個面團他熟悉，這是做拿破侖用的起酥皮。

其實，拿破侖蛋糕跟拿破侖便沒有關系。

至于為什么它會被叫做拿破侖，說法之一是由于它的英文名Napoleon。

這其實是Napolitain的誤傳，它指的是一種來自意大利Naples的酥皮名字，到21世紀被寫作Napoleon而已。

而另有一說便是在十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，當時做一百層還是很有難度的，可是這師傅還是創作了這東西。

但是最后到底做了幾層就無從知曉了，一般都只做三十幾層，只是三十幾層還是太矮了，而拿破侖的身高大家都知道沒有多高，而又為了好記，所以就被叫做“拿破侖“。

而作為法國經典甜品，拿破侖蛋糕(Mille Feuiller)是由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集松化及嫩滑于一身。

拿破侖蛋糕的材料雖然簡單，但是制法相當考驗制作者的手藝。

首先，廚師需要將酥皮搟制平后，放入冰箱冷卻下。等到冷卻后，又將它取出，對折后再次搟平。

如此反復多次，直到達到制作要求，方可在繼續下一個步驟。

其中的工序卻是極多，及其需要耐心于細心去制作。

最后還要將松化的酥皮夾上幼滑的吉士，同時又要保持酥皮干身，以免影響香脆的口感。

這也是為什么這款蛋糕會貴的原因之一，

而第二個原因便是由于這款蛋糕用料實在，各種堅果于食材更是不含糊。

更是有人特別設計了多款全新口味的拿破侖蛋糕，為法國五月的傳統美食帶來全新體驗。

選用草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮制而成的全新拿破侖蛋糕。

其中包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及意大利芝士六款口味，除了食材組合新鮮及酥皮入口松化脆卜卜之外，外形設計講究層次感及創意，令拿破侖蛋糕的形象煥然一新。

看著工作臺上的酥皮，劉曄腦中卻是突然冒出個大膽的想法。

“要不？在菜品上也加上拿破侖？”