1.1.2　國外報道

（1）英國瘋牛病事件

瘋牛病，學名為“牛海綿狀腦病”（Bovine Spongiform Encephalopathy，簡稱BSE），是一種發生在牛身上的進行性中樞神經系統病變，癥狀與羊瘙癢癥類似。1986年11月，瘋牛病在英國薩里郡韋布里奇（Weybridge，Surrey）被發現。1996年3月20日，英國政府官方承認出現瘋牛病病例，并證實和人類的感染性海綿狀腦病（Transmissible Spongiform Encephalopathies，簡稱TSE）有關，造成全球恐慌。至2003年底，在不到20年的時間內，瘋牛病就已擴散到了歐洲、美洲和亞洲的幾十個國家，造成至少137人死亡。在英國，1100多萬頭病牛被屠宰，經濟損失達數百億英鎊。

（2）比利時二惡英污染事件

多年來，歐洲各國普遍在家禽和牲畜飼料中添加一種動物粉料，其主要原料是各種動物的骨頭、皮、脂肪和下水。使用添加這種粉料的混合飼料，可以大大縮短禽畜的上市周期。維克斯特（Verkest）正是比利時一家生產這種粉料的工廠。

1999年1月18日，維克斯特工廠一輛裝載動物油脂的油罐車遭到工業用油的嚴重污染。但考慮到巨大的市場需求和豐厚的利潤，當年1月19日至26日，維克斯特繼續把受污染的動物油脂供應給9家比利時飼料生產廠，同時也賣給法國2家、荷蘭和德國各1家飼料工廠，這13家飼料廠又把污染了的飼料出售給1500多家養殖廠。1999年2月，比利時一家叫得伯讓班德（De Brabander）的養雞戶發現使用該飼料后，母雞下蛋減少，蛋殼堅硬，而肉雞出現病態反應，才使事件浮出水面。1999年5月26日，在對送檢的肉雞和雞蛋樣品檢測時，發現致癌物質二惡英的含量超過正常量800～1000倍，讓比利時政府大為震驚。經過初步排查，僅在比利時，截至1999年6月1日有400家雞場、500家豬場、150家牛場受到污染，約占養殖場總數的1/3。1999年6月1日，比利時政府宣布停售和召回市場上所有比利時制造的蛋禽食品；6月3日再次宣布，全國的屠宰場一律停止屠宰，并決定銷毀1999年1月15日至1999年6月1日生產的蛋禽及其加工制成品。

二惡英事件造成歐盟生鮮肉類和肉類深加工產品的重大污染，使整個歐洲陷入極大恐慌之中，包括美國在內的世界許多國家都禁止從歐盟進口肉類產品。據統計，本次事件共造成直接損失3.55億歐元，間接損失超過10億歐元，對比利時出口的長遠影響可能高達200億歐元。同時，迫于強大的國際和國內壓力，比利時衛生部部長和農業部部長相繼被迫辭職，并最終導致內閣的集體辭職。

（3）法國李斯特氏菌事件

2000年1月，法國發現了數名因食用熟肉制品而感染了李斯特氏菌的患者。經調查，認定古德雷食品公司生產的熟肉醬和豬舌是引發這次食品污染事件的罪魁禍首。2000年1月8日，法國衛生部門下令從商場貨架上撤下古德雷食品公司生產的所有熟肉制品，并勒令其停業整頓。這次危機涉及法國19個省，造成至少9人死亡，其中包括兩名新生嬰兒。

（4）英國口蹄疫事件

口蹄疫（Foot and Mouth Disease，簡稱FMD）是牛、豬等偶蹄動物共患的一種病毒性傳染病。2001年2月20日，口蹄疫第一次被確診是在英國埃塞克斯郡（Essex）一家牛肉豬肉屠宰場。口蹄疫通過直接或者間接接觸傳播，有嚴重的傳染性，對牛、綿羊、山羊和豬的危害很大。在口蹄疫食品安全事件中，估計有550萬頭牲畜被宰殺，給英國造成的經濟損失大約有70億英鎊，其中7.5億英鎊用于控制和消除該疾病的蔓延。

（5）蘇丹紅事件

2005年2月21日，英國第一食品公司宣布召回474種可能被蘇丹紅1號色素污染的食品，包括香腸、泡面、熟肉、餡餅、調味醬等產品。一時間，全球談“紅”色變，肯德基烤翅等都成為該事件的焦點。

（6）吉百利巧克力沙門氏菌事件

據《泰晤士報》報道，吉百利公司在對位于英國赫里福德郡萊姆斯特附近的馬爾布魯克工廠的日常檢查中，發現一根管道泄漏，導致清潔設備污水污染了巧克力，致使42人因食用被沙門氏菌感染的巧克力而發生食物中毒。2006年6月23日，迫于當局和輿論的壓力，吉百利不得不宣布召回7個產品100萬塊巧克力。當年，吉百利公布因此事件造成的損失達3000萬英鎊。

（7）日本金黃色葡萄球菌感染事件

2000年6月，位于日本大阪的雪印乳業公司生產的低脂高鈣牛奶被金黃色葡萄球菌污染，造成14500多人出現腹瀉、嘔吐癥狀，180人住院治療。市場份額占日本牛奶市場總量14%的雪印牌牛奶緊急進行產品回收，全國21家分廠停業整頓，接受衛生調查。根據日本衛生部門公布的數字，從1980～1999年的20年間，日本出現了2525次因金黃色葡萄球菌引起的食物中毒，涉及59964人，共造成3人死亡。

（8）歐洲“掛牛頭賣馬肉”事件

2013年1月15日，愛爾蘭食品安全機構宣布，在對市面上銷售的牛肉漢堡和牛肉餡餅的例行抽樣檢驗時發現，牛肉中摻雜了馬肉和豬肉的成分。隨著事態的進一步擴大，又發現英國樂購等超市中出售的部分冷凍食品中含有60%～100%的馬肉。隨后，“馬肉丑聞”跨出英倫三島，波及歐洲16國。英國媒體表示，這些問題肉的供貨商是總部設在瑞典的歐洲最大的冷凍食品加工企業芬德斯，而生產商則是位于法國東北部的一家名為斯潘蓋羅的肉類加工企業。

2013年2月14日，法國消費者事務部公布的調查結果顯示，斯潘蓋羅在6個月內把750噸馬肉貼上牛肉標簽出售，其中500噸出售給一家名為可米吉爾的法國企業。然后，可米吉爾在盧森堡的工廠用這批馬肉加工成450萬份速凍肉食品，并貼上各種標簽發往歐洲16個國家的各大超市進行銷售。

（9）恒天然肉毒桿菌烏龍事件

2013年8月2日，新西蘭初級產業部宣布，新西蘭乳制品巨頭恒天然旗下工廠生產的約28噸濃縮乳清蛋白粉被檢測出含有肉毒桿菌毒素，這些乳清蛋白粉作為原料生產嬰幼兒配方奶粉、飲料等產品，已有部分出口至中國等海外市場。直到8月18日，恒天然才完成對所有涉及產品的追溯。而到了8月28日，新西蘭初級產業部宣布，經多次重新檢測，結果并未發現濃縮乳清蛋白中含有致病的肉毒桿菌，而是含有一般不會引發食品安全問題的梭狀芽孢桿菌。

2014年12月9日，在新西蘭政府內務部官網發布的長達107頁的報告中指出，導致這場烏龍事件發生的原因是有手電筒破碎鏡片掉進恒天然郝塔普工廠的加工機器里。

（10）美國冷凍食品李斯特氏菌污染事件

美國食品藥品監督管理局（FDA）在2016年4月23日發布報告稱，來自華盛頓帕斯科市的冷凍食品企業CRF公司疑似有15款冷凍蔬菜受到李斯特氏菌污染。據悉，受影響產品涉及該廠自2014年5月1日之后出產的相關商品。來自加利福尼亞州、馬里蘭州和華盛頓州的8位病人上報罹患李斯特氏菌癥。FDA報告顯示，10人因感染李斯特氏菌在醫院接受治療，其中有3人因免疫系統低下而不治身亡。

（11）法國奶粉沙門氏菌感染事件

2017年12月2日，法國衛生部發布公報稱，來自法國8個大區的20名半歲以下嬰兒近期感染沙門氏菌，經調查，已確認其中13名嬰兒在感染前曾食用當年7月中旬至11月底之間產自蘭特黎斯集團同一生產地點的一段嬰兒奶粉。因疑似沙門氏菌感染，緊急召回由該集團生產的3個品牌12批次嬰兒奶粉。2017年12月8日，將召回的產品擴大到2017年2月15日（含）以來生產的600余批；2017年12月21日，召回批次又增加了720批；2018年1月12日，最后要求涉事工廠的所有產品——遍布83個國家達1200萬箱——全部召回。據悉，此次大規模召回導致該公司遭受數億歐元的損失，還有可能失去產品出口許可。

后經調查發現，細菌感染源最初位于克朗工廠1號干燥塔的底部，隨后擴散到整個干燥塔。