食品保鮮劑（5）

◎原料配比

◎制備方法

將各組分的原料混合均勻，溶于水。

◎原料配伍

本品各組分質量份配比范圍為：海藻酸鈉0.5～2，氯化鈣1～5，檸檬酸0.15～0.2，殼聚糖0.05～0.2，水加至100。

◎產品應用

本品主要用作食品保鮮劑。

◎產品特性

本產品的優點是保鮮效果顯著、生產成本低廉。