復合生物防腐保鮮劑

◎原料配比

◎制備方法

將各組分原料混合均勻即可。

◎原料配伍

本品各組分質量份配比范圍為：ε-聚賴氨酸10～40，乳酸鏈球菌素5～30，納他霉素1～10，溶菌酶0.01～0.5，抗壞血酸5～20，紅辣椒提取物0.5～2，茶多酚1～10，殼聚糖2～10。

◎產(chǎn)品應用

本品主要應用于食品、水產(chǎn)品、水果蔬菜及其加工制品中的防腐保鮮。

◎產(chǎn)品特性

本產(chǎn)品中各成分可根據(jù)具體食品中微生物的多少和種類以及所需保質期的長短，加以調整選用。