第1章　聚多糖納米晶在材料領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀及展望

本章主要介紹的聚多糖納米晶包括棒狀的纖維素納米晶和甲殼素納米晶以及片狀的淀粉納米晶。概述了不同的提取方法對聚多糖納米晶的表面性質(zhì)、產(chǎn)率和熱穩(wěn)定性的影響。而對于具有較高長徑比的聚多糖納米晶，其懸浮液表現(xiàn)出膽甾型液晶和雙折射的性質(zhì)。同時(shí)，介紹了聚多糖納米晶的表面化學(xué)修飾方法；此外，還可利用化學(xué)修飾、熔融復(fù)合、自組裝、溶膠-凝膠和電紡等方法來開發(fā)和研究基于聚多糖納米晶的納米復(fù)合材料，甚至先進(jìn)材料。最后展望了聚多糖納米晶在材料領(lǐng)域的應(yīng)用，包括納米復(fù)合材料的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和先進(jìn)材料的開發(fā)等。