- 餐飲服務食品安全操作規范圖解
- 遲景利 高鐵夫
- 113字
- 2020-01-03 20:57:09
第十四條
人員培訓要求
（一）從業人員（包括新參加和臨時參加工作的人員）應參加食品安全培訓，合格后方能上崗。
（二）從業人員應按照培訓計劃和要求參加培訓。
（三）食品安全管理人員原則上每年應接受不少于40小時的餐飲服務食品安全集中培訓。
人員培訓要求
（一）從業人員（包括新參加和臨時參加工作的人員）應參加食品安全培訓，合格后方能上崗。
（二）從業人員應按照培訓計劃和要求參加培訓。
（三）食品安全管理人員原則上每年應接受不少于40小時的餐飲服務食品安全集中培訓。