3.2　課后習題詳解

1．市場的含義是什么？

答：市場是屬于商品經(jīng)濟的范疇，是商品經(jīng)濟的產(chǎn)物。狹義的市場是指進行商品交易的場所，廣義的市場是指商品交換關(guān)系的總和，主要指買賣雙方、賣方之間、買方之間、買賣雙方各自與中間商、中間商與中間商之間，商品在流通領(lǐng)域中進行交換時發(fā)生的關(guān)系。

2．流通與商流、物流、信息流的含義是什么?它們之間的關(guān)系如何？

答：

（1）商流、物流、信息流的含義

流通起到縮短生產(chǎn)和消費距離的作用，是連接生產(chǎn)和消費的橋梁。流通過程是由“三流”組成的，即商流、物流和信息流。

①商流是指商品所有權(quán)和貨幣所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，是商品價值不斷被實現(xiàn)的運動過程。包括交易過程中的看貨、洽談、簽約、成交、結(jié)算等業(yè)務(wù)內(nèi)容。通過商流形成交易，賣主的商品所有權(quán)轉(zhuǎn)移到買主手中，而買主手中的貨幣轉(zhuǎn)移到了賣主手中。

②物流是指商品實體從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域的空間位置移動以及相關(guān)的經(jīng)濟活動，包括運輸、流通加工、倉儲等業(yè)務(wù)內(nèi)容。

③信息流是指與交易有關(guān)的各種消息、情報、資料的搜集、處理和傳遞的運動過程，包括信息的收集、儲存、加工、傳遞、使用等。信息流產(chǎn)生于商流和物流活動中，是知識和行情的傳遞載體，為商流和物流活動服務(wù)。

（2）商流、物流、信息流的關(guān)系

商流是物流的前提，物流是實現(xiàn)商流目的的手段，是流通的基礎(chǔ)業(yè)務(wù)活動。信息流反映商流和物流的運動過程，對商流和物流活動起指導和控制作用，為商流和物流活動提供重要的決策依據(jù)。在商流、物流和信息流三者之間，信息流是導向，商流是前提，物流是基礎(chǔ)。一方面，信息流既制約商流，又制約物流，并且將商流和物流聯(lián)系起來，完成商品流通全過程；另一方面，商流、物流和信息流相輔相成、互相促進，推動流通過程不斷向前發(fā)展。在這個過程中，以信息流為媒介，通過商流實現(xiàn)商品的價值，通過物流實現(xiàn)商品的使用價值。

3．農(nóng)產(chǎn)品流通的特點是什么？渠道有哪些？

答：（1）農(nóng)產(chǎn)品流通特點

①在流通過程中需要有儲備、運輸和分銷環(huán)節(jié)，以保證均衡上市和滿足城鄉(xiāng)消費者對農(nóng)產(chǎn)品的普遍需求。

②農(nóng)產(chǎn)品具有易腐、易損、不耐儲藏的特點，特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運輸和儲藏過程中容易出現(xiàn)質(zhì)量下降，造成損失。

③農(nóng)產(chǎn)品體積偏大、重量偏重，運輸成本在價格中占的比例較大，不太適合長距離運輸。

④消費者零散購買，一次購買數(shù)量少、購買頻率高；消費者往往憑知覺感受（如大小、顏色、新鮮度等）對農(nóng)產(chǎn)品進行品質(zhì)評價，但對農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)性和衛(wèi)生安全性難以把握。

⑤農(nóng)產(chǎn)品的供給價格彈性、需求價格彈性以及需求的收入彈性相對小。

（2）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道類型

農(nóng)產(chǎn)品流通渠道類型及環(huán)節(jié)如圖3-5所示。

圖3-5  農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)示意圖

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的銷售形式將流通渠道分為：直接流通渠道、間接流通渠道。

①直接流通渠道是指產(chǎn)品由生產(chǎn)者直接銷售給消費者，中間不需要其他交易環(huán)節(jié)。間接流通渠道是指生產(chǎn)者生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過批發(fā)和零售等中間環(huán)節(jié)后才能到達消費者手中。

②間接流通渠道主要包括四個主要階段：生產(chǎn)階段——批發(fā)階段——零售階段——消費階段。

a．生產(chǎn)階段是流通的起點和源頭。生產(chǎn)者的產(chǎn)品需要經(jīng)過流通渠道才能進入消費者手中，實現(xiàn)商品的價值。

b．批發(fā)階段和零售階段位于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的中間。批發(fā)通常由一個或兩個批發(fā)環(huán)節(jié)（一次、二次批發(fā)）構(gòu)成，批發(fā)是一個大進大出的批量交易過程。

c．農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過批發(fā)環(huán)節(jié)后進入到零售階段，零售階段有許多零售商把商品銷售給消費者，最終完成農(nóng)產(chǎn)品的整個流通過程。

d．消費階段包括居民家庭消費、團體消費以及戶外餐飲消費。

4．農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的含義是什么？它所應(yīng)該具有的功能有哪些？

答：（1）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的含義

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場又稱中心集散市場，是“有形市場”的一種較高級的市場形式。它是指將來自各產(chǎn)地市場的農(nóng)產(chǎn)品進一步集中起來，經(jīng)過加工、儲藏與包裝，通過銷售商分散銷往全國各地。

（2）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能

①商品集散功能

集散功能是批發(fā)市場在流通中變現(xiàn)出來的基本功能。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可以把分散在各產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品匯集起來，在較短的時間內(nèi)完成交易過程，再向銷地分散和轉(zhuǎn)移。

②價格形成功能

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場實行的是現(xiàn)貨批發(fā)交易，同一種農(nóng)產(chǎn)品就可以通過比較按質(zhì)論價，從而形成一種能夠比較真實地反映農(nóng)產(chǎn)品價值的市場均衡價格。批發(fā)價格能夠比較公正地反映市場供求關(guān)系。

③供求調(diào)節(jié)功能

市場價格機制在調(diào)解供求、均衡上市中起主要作用，批發(fā)市場大批量集散和交易，有利于及時地緩解區(qū)域性供求矛盾。

④信息中心功能

一些地區(qū)的代表性產(chǎn)品批發(fā)市場價格進入農(nóng)業(yè)部市場信息網(wǎng)向全國公開發(fā)布，形成了其他交易方式的參考價格，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費起到宏觀引導作用。

⑤綜合服務(wù)功能

綜合服務(wù)功能是指批發(fā)市場通過自身的運營為交易者提供各種方便交易的服務(wù)項目。

5．發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的運行模式和特點有哪些？你認為有哪些做法值得中國借鑒？

答：（1）國家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的運行模式和特點

①以日本、韓國為代表的東亞模式

a．農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場具有明顯的公益性；

b．有完善健全的批發(fā)市場法律法規(guī)作保障；

c．拍賣是批發(fā)市場最重要的交易方式；

d．加強對進入批發(fā)市場流通的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級管理。

提高產(chǎn)品質(zhì)量等級的措施包括：實行分等分級，建立農(nóng)產(chǎn)品追溯制度；推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證；加強生產(chǎn)過程管理，建立健全質(zhì)量檢測體系，確保食品安全。

②以美國、加拿大為代表的北美模式

a．政府不參與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的開設(shè)，市場多由企業(yè)或私人投資興建；

b．政府通過制定法律法規(guī)和派出人員對批發(fā)市場進行管理；

c．場內(nèi)交易以大批發(fā)商為主。

③以荷蘭、比利時為代表的歐盟模式

a．進行全國性的聯(lián)合拍賣；

b．市場由農(nóng)民或種植公司聯(lián)合開辦。

（2）借鑒：（1）中國與日本、韓國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有相似性，都是小規(guī)模分散進行，面臨著小生產(chǎn)和大市場的矛盾。為解決農(nóng)產(chǎn)品流通難的問題，滿足城市居民的消費需要。政府應(yīng)該對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè)高度重視。中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可借鑒韓國和日本的運行模式和特點包括：

①政府對批發(fā)市場進行統(tǒng)一規(guī)劃、嚴格審批，中央和地方批發(fā)市場的開設(shè)者必須是政府或公共團體，市場建設(shè)用地由政府劃撥或出資購買，并投資建設(shè)市場；

②政府要完善健全的批發(fā)市場法律法規(guī)，并根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境和流通環(huán)境的變化根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境和流通環(huán)境的變化作適當?shù)男薷模?/p>

③加強對進入批發(fā)市場流通的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級管理，我國批發(fā)市場均積極采取措施提高產(chǎn)品質(zhì)量等級和確保質(zhì)量衛(wèi)生安全。

（2）同時，中國地域廣闊可以借鑒美國、加拿大實行農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化、規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)。

6．零售業(yè)態(tài)的含義是什么？有哪些因素影響著零售業(yè)態(tài)?你認為最重要的因素有哪些？

答：（1）零售業(yè)態(tài)的定義

零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費者需求而形成的不同經(jīng)營形態(tài)。零售業(yè)態(tài)由目標顧客、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式、店鋪環(huán)境、價格策略等因素構(gòu)成。

（2）影響零售業(yè)態(tài)供給與需求的因素

①影響零售業(yè)態(tài)供給的因素

a．政策動因和政策激勵

b．零售業(yè)態(tài)及零售企業(yè)間的競爭

中零售企業(yè)間的競爭，決定著市場進入的難易程度，決定著零售企業(yè)的市場定位，左右零售企業(yè)市場戰(zhàn)略與策略制定。

c．零售經(jīng)營管理技術(shù)

在社會技術(shù)水平和產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建方式既定時，零售經(jīng)營管理技術(shù)水平的高低通過零售企業(yè)運營成本影響零售業(yè)態(tài)供給。

d．社會技術(shù)水平

零售業(yè)態(tài)經(jīng)營管理水平一定時，社會技術(shù)水平?jīng)Q定零售業(yè)態(tài)提供某種服務(wù)水平所需的零售價格水平，決定著零售業(yè)態(tài)提供某種服務(wù)所需的成本費用水平。

e．產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建方式

產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建方式以產(chǎn)業(yè)鏈縱向關(guān)系體現(xiàn)（如縱向一體化關(guān)系、合約關(guān)系等），供應(yīng)商、零售商及零售企業(yè)特征（如供應(yīng)商規(guī)模及零售企業(yè)的規(guī)模）是決定二者間交易費用的重要因素，也就決定了二者間的交易方式——產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建方式。產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建方式?jīng)Q定產(chǎn)品的流通費用，從而影響零售業(yè)態(tài)運營成本、流通速度。

②影響零售業(yè)態(tài)需求的因素

a．人均收入水平

b．消費者需求結(jié)構(gòu)升級

c．消費者偏好

一種零售業(yè)態(tài)定位于消費者共性偏好，就擁有廣泛的消費者群體而位于消費者偏好的中心；反之定位于消費者特殊偏好的零售業(yè)態(tài)，其消費者數(shù)量較少。

d．安全健康消費需要

e．人口增長與城市發(fā)展

城市的發(fā)展水平，城市布局變化，城市中心人口外遷至城郊，都引起零售業(yè)態(tài)的商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)功能、選址、商圈、規(guī)模的變化。

（3）人均收入水平、社會技術(shù)水平和產(chǎn)業(yè)鏈是三個最關(guān)鍵的因素。

7．農(nóng)產(chǎn)品零售市場的含義是什么？特點有哪些？

答：（1）農(nóng)產(chǎn)品零售市場的含義

農(nóng)產(chǎn)品零售市場位于流通的最終環(huán)節(jié)，是零售商直接向消費者銷售農(nóng)產(chǎn)品的場所。

中國農(nóng)產(chǎn)品零售市場的類別：農(nóng)貿(mào)市場和超市。農(nóng)貿(mào)市場目前仍然是中小城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域的主要零售市場，超市在大中城市發(fā)展較快，正在逐漸取代農(nóng)貿(mào)市場成為農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主要形式。

（2）農(nóng)產(chǎn)品零售市場的特點

①零售市場直接面對消費者，市場上的賣者是零售商，買者是消費者，商品到達消費者手中后即為終點，不再繼續(xù)流通。

②零售市場數(shù)量多且分散于居民區(qū)。

③零售市場商品種類多，交易頻率高、數(shù)量少。

④農(nóng)貿(mào)市場上的賣者多為零售商販，主要經(jīng)營鮮活農(nóng)產(chǎn)品，也有農(nóng)戶自產(chǎn)自銷的。

⑤超市經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品由供貨商或配送中心供貨，進貨渠道穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量相對有保證。

8．農(nóng)貿(mào)市場的含義是什么？特點有哪些？

答：（1）農(nóng)貿(mào)市場的含義

農(nóng)貿(mào)市場全稱是農(nóng)產(chǎn)品集市貿(mào)易市場。農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展，為搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”發(fā)揮了重要作用。

（2）農(nóng)貿(mào)市場的特點

①生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售方式：以個體經(jīng)營為主，存在大量的個體零售商販

②個體零售商販的構(gòu)成：當?shù)氐膫€體經(jīng)營者、來自農(nóng)村的農(nóng)民、城市的下崗工人

③貨源途徑：自產(chǎn)自銷（小城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村）、批發(fā)市場（大中城市）

④在廣大農(nóng)村和小城鎮(zhèn)大量存在，在大中城市，逐漸開始被超市所取代

9．超級市場的含義是什么？農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的原因和條件有哪些？你認為應(yīng)該主要做好哪幾個方面的工作來推進農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營？

答：（1）超級市場的含義

超級市場是大規(guī)模、低成本、低毛利、消費者自我服務(wù)的零售經(jīng)營方式，主要經(jīng)營食品、清潔品及家庭其他日常用品，品種齊全，特別適合購買頻繁、用量大的易耗類消費品。其本質(zhì)特征是連鎖經(jīng)營。

（2）農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的原因

①行業(yè)集中化的要求

行業(yè)集中化就是指在一個行業(yè)中，由于少數(shù)企業(yè)享有競爭優(yōu)勢，逐漸擴大規(guī)模，從而控制了一個行業(yè)的大多數(shù)市場份額。

農(nóng)產(chǎn)品及食品連鎖經(jīng)營的規(guī)模經(jīng)濟效果明顯，他可以帶來產(chǎn)品采購、倉儲、配送、促銷、研發(fā)、培訓等許多方面的規(guī)模優(yōu)勢。

農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生一開始就帶來了大量流動攤販和小商店的破產(chǎn)，因此零售行業(yè)集中化的演進，要求零售企業(yè)走向連鎖化；反過來，連鎖企業(yè)憑借規(guī)模經(jīng)濟的優(yōu)勢，通過投資建新店，兼并、收購等方法又大大地加快了零售業(yè)集中化的趨勢。

②零售企業(yè)經(jīng)營合理化與快速成長的要求

農(nóng)產(chǎn)品通過連鎖經(jīng)營，商業(yè)零售企業(yè)具備了聯(lián)購批發(fā)功能，減少了交易環(huán)節(jié)，節(jié)省了采購費用；各個分店的進貨就不再是交易行為，而是企業(yè)內(nèi)部的一種協(xié)作關(guān)系，從而也減少了談判交易費用；逐步把外部市場交易納入企業(yè)內(nèi)部，實現(xiàn)了最少的環(huán)節(jié)、最低的浪費、最高的效率。

③降低經(jīng)營風險的要求

農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營能夠有效地降低預(yù)測性生產(chǎn)方式的巨大不確定性，總部可以將這些需求信息反饋給農(nóng)業(yè)的“龍頭”企業(yè)，從而可以使農(nóng)民從預(yù)測性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橛唵涡陨a(chǎn)。

（3）農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的條件

①農(nóng)產(chǎn)品及其加工品日趨豐富，買方市場形成

②人們收入水平的提高和生活質(zhì)量的改善對零售服務(wù)也提出了更高的要求

③城市化水平的提高為農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的擴張?zhí)峁┝朔奖?/p>

城市人口高度集中，具有較高的購買力，城市為連鎖店的建立或網(wǎng)點的擴張?zhí)峁┝藯l件，為規(guī)模經(jīng)濟效益的發(fā)揮奠定了基礎(chǔ)。

④信息技術(shù)與交通運輸?shù)燃夹g(shù)的進步為農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營提供了支撐

（4）推進農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的策略有：

①實行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是以市場為導向，以農(nóng)戶經(jīng)營為基礎(chǔ)，以“龍頭”組織為依托，以經(jīng)濟效益為中心，以系列化服務(wù)為手段，通過實行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商一體化經(jīng)營，將農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，是引導分散的農(nóng)戶小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣笊a(chǎn)的組織形式，是多方參與主體自愿結(jié)成的經(jīng)濟利益共同體，是市場農(nóng)業(yè)的基本經(jīng)營方式。

②構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品配送中心

配送中心是連鎖經(jīng)營統(tǒng)購分銷這一競爭優(yōu)勢得以發(fā)揮的中心環(huán)節(jié)，配送中心的根本作用在于通過高度集中的采購與配送行為，使流通規(guī)模擴大，實現(xiàn)理想的經(jīng)濟效益。配送中心可以通過配送作業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟，降低流通費用，有效地減少了門店的庫存，加速了鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)，從而增強了農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的競爭優(yōu)勢。對農(nóng)產(chǎn)品營銷企業(yè)來說，可以考慮選擇他有型或共有型農(nóng)產(chǎn)品配送中心，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品與連鎖經(jīng)營的對接。

③創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌或名牌

有品牌的農(nóng)產(chǎn)品相對于無品牌的農(nóng)產(chǎn)品來說，在市場競爭中會處于相對優(yōu)勢地位。因為存在消費者的品牌偏好和品牌忠誠的心理和行為特征，所以農(nóng)產(chǎn)品競爭不僅表現(xiàn)為價格和質(zhì)量的競爭，而且會發(fā)展成為超越價格和質(zhì)量的品牌競爭。

④建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準與安全體系

建立健全質(zhì)量標準和安全體系，不同等級的農(nóng)產(chǎn)品才能實行不同的定價，同一等級的農(nóng)產(chǎn)品在不同的連鎖店中才能一致化。包裝、規(guī)格、重量、內(nèi)容等標準化以后，可以進一步降低經(jīng)營管理費用。

10．試比較分析農(nóng)貿(mào)市場與超級市場在經(jīng)銷農(nóng)產(chǎn)品上的優(yōu)劣勢和發(fā)展趨勢。

答：農(nóng)貿(mào)市場全稱是農(nóng)產(chǎn)品集市貿(mào)易市場。農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展，為搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”發(fā)揮了重要作用。

優(yōu)勢：

（1）生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售以個體經(jīng)營為主，農(nóng)貿(mào)市場為大量的個體零售商販和消費者提供交易平臺；

（2）個體零售商販主要由當?shù)氐膫€體經(jīng)營者、來自農(nóng)村的農(nóng)民和城市的下崗工人構(gòu)成，他們經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品貨源主要有兩個途徑：一是自產(chǎn)自銷，二是批發(fā)市場；

（3）一般而言，小城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場上農(nóng)民自產(chǎn)自銷的比例大，大中城市農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品大多是從批發(fā)市場進貨；

（4）農(nóng)貿(mào)市場作為農(nóng)產(chǎn)品流通的一個末端，滿足了廣大居民傳統(tǒng)購物習慣的特點，目前仍然在廣大農(nóng)村和小城鎮(zhèn)大量存在，是農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主要形式。

劣勢：在大中城市，隨著城市居民生活環(huán)境質(zhì)量的提高，購物習慣發(fā)生變化，農(nóng)貿(mào)市場在購物環(huán)境、衛(wèi)生條件和商品質(zhì)量等方面已經(jīng)不能滿足人們現(xiàn)代生活需要。

發(fā)展趨勢：逐漸開始被新型零售業(yè)態(tài)的代表——超市所取代。

超級市場是大規(guī)模、低成本、低毛利、消費者自我服務(wù)的零售經(jīng)營方式，主要經(jīng)營食品、清潔品及家庭其他日常用品，品種齊全，特別適合購買頻繁、用量大的易耗類消費品。其本質(zhì)特征是連鎖經(jīng)營。而連鎖經(jīng)營又有正規(guī)連鎖、特許連鎖和自愿連鎖之分。

正規(guī)連鎖的優(yōu)勢：有較強大的議價能力、獲取批發(fā)功能和多鋪店銷售的效率，可以利用傳媒，便于計算統(tǒng)計，有明確的管理和長期規(guī)劃。劣勢：缺乏靈活性，需要較高的投資，限制了個人的獨立性。

特許連鎖的優(yōu)勢：投資少、擴張快。劣勢：可降低風險、減少失敗率。

自愿連鎖的優(yōu)勢：靈活性強，各店自主權(quán)大，主動性高。劣勢：統(tǒng)一性差，決策遲緩。

超級市場的發(fā)展趨勢：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與大規(guī)?；倪B鎖經(jīng)營相對接，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品配送中心，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌或名牌，以及建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準與安全體系。