高湯娃娃菜

主料

娃娃菜400克，四季豆200克，香菇100克，枸杞子20克

配料

食用油適量，鹽3克，醬油5毫升

做法

? 娃娃菜洗凈，切成瓣，入水焯熟，裝盤；四季豆去筋，洗凈切絲；香菇洗凈，切絲；枸杞子泡發備用。

? 鍋中倒油燒熱，入四季豆、香菇煸炒至變色，調入鹽、醬油，加適量水，放入枸杞子，燒開。

? 將湯汁澆在娃娃菜上即可。