絲瓜魚頭湯

主料

絲瓜350克，豆腐皮30克，鰱魚頭200克，蔥末3克，姜片3克，紅棗2克，清湯適量

配料

鹽3克，香油適量

做法

? 將絲瓜、豆腐皮洗凈切塊。

? 鰱魚頭洗凈斬塊備用。

? 凈鍋上火倒入清湯，調入鹽、蔥、姜片，下入絲瓜、豆腐皮、鰱魚頭、紅棗煲至熟，淋上香油即可。