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第2章 精益6西格瑪管理基本理論

2.1 什么是精益6西格瑪管理

引例:某肉食品企業(yè)的老板發(fā)現(xiàn),近期肉食品訂單數(shù)量顯著減少,庫存增加;同時發(fā)現(xiàn)如果某款食品出現(xiàn)問題找不到具體的負責人,不利于改正。老板認為此問題不解決,后續(xù)銷售將會存在很大的困難。老板決定采用精益6西格瑪管理方法,首先他開始調(diào)研顧客的需求及顧客對該企業(yè)生產(chǎn)的肉食品的印象。調(diào)研后發(fā)現(xiàn),原來生產(chǎn)的肉食品已經(jīng)不符合市場需求,并且顧客也不是很喜歡這樣的包裝。老板發(fā)現(xiàn)問題后,立即根據(jù)顧客的需求調(diào)整產(chǎn)品品種,召集設(shè)計部重新設(shè)計包裝,并且將食品加工流程的每個環(huán)節(jié)重新精簡,去除冗雜的環(huán)節(jié),使得生產(chǎn)效率提高。新產(chǎn)品進入市場后,銷量開始回升,老板感嘆精益6西格瑪管理的威力真大啊。

1.精益6西格瑪管理的含義

本章引例中,企業(yè)老板從顧客源頭開始,發(fā)現(xiàn)問題,分析問題,解決問題,這是精益6西格瑪管理的核心思想。精益6西格瑪管理(LSS)是在精益思想和6西格瑪管理理論整合的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,融合了兩種理論的優(yōu)勢,同時又能摒棄各自的缺陷。精益生產(chǎn)是與單件生產(chǎn)、大批量生產(chǎn)方式不同的精細化生產(chǎn)運作方式;6西格瑪管理是能夠使產(chǎn)品質(zhì)量改善的方法系統(tǒng)化、流程化、定量化和可操作化的管理理論。因此,本書將精益6西格瑪管理的定義歸納為:精益6西格瑪管理是以流程管理為手段,以客戶需求為源頭,以數(shù)據(jù)事實為基礎(chǔ),以減少過程浪費為指導(dǎo),實現(xiàn)速度、質(zhì)量和成本同時改進的戰(zhàn)略管理模式與系統(tǒng)化理論和方法。

精益6西格瑪管理可以實現(xiàn)以下功能。

① 形成對過程管理實施流程化管理的基本模式,明確流程改進工具之間的有序性和系統(tǒng)化。

② 從顧客關(guān)注的產(chǎn)品特性出發(fā),提供建立顧客需求與工作流程的映射關(guān)系方法,研究產(chǎn)品特性與業(yè)務(wù)流程改進的標準。

③ 定義業(yè)務(wù)流程質(zhì)量穩(wěn)定性的評價指標,建立不同業(yè)務(wù)工作流程的衡量標準。

④ 改進過程的流程結(jié)構(gòu)與速度,建立改善流程質(zhì)量穩(wěn)定性和流程速度的一體化方法體系。

⑤ 推進精益6西格瑪管理的基本理論方法,確立不同工作流程過程質(zhì)量、速度、成本改善的管理模式。

2.精益6西格瑪管理理念

精益6西格瑪管理思想源于當前企業(yè)管理的實踐,一方面整合了精益生產(chǎn)與精益6西格瑪管理思想和理論,另一方面也吸收了其他許多先進的管理技術(shù)理念,并對這些理念進行了創(chuàng)新。

(1)以顧客為中心的理念

以顧客為中心的思想是精益6西格瑪管理的基礎(chǔ),精益6西格瑪管理的核心理念之一就是關(guān)注顧客。日本質(zhì)量專家狩野紀昭把產(chǎn)品質(zhì)量依照顧客的感受及滿足顧客需求的程度分為三種:理所當然質(zhì)量、一元質(zhì)量、魅力質(zhì)量,這就是有名的卡諾(Kano)質(zhì)量模型,如圖2-1所示。

圖2-1 卡諾質(zhì)量模型

卡諾質(zhì)量模型的三種質(zhì)量劃分,為精益6西格瑪管理提供了方向。如果是理所當然質(zhì)量,就要保證基本質(zhì)量特性(產(chǎn)品和服務(wù))符合規(guī)格(標準),滿足顧客的基本要求,精益6西格瑪管理實施者的注意力應(yīng)該集中在如何降低流程缺陷,解決質(zhì)量的穩(wěn)定性問題上。如果是一元質(zhì)量,精益6西格瑪管理實施者關(guān)心的就不只是質(zhì)量特性符不符合規(guī)格(標準)的問題,而是怎樣提高規(guī)格(標準)本身,不斷提高質(zhì)量特性,促進顧客滿意度的提升,同時解決的是降低成本、提高流程速度的問題。如果是魅力質(zhì)量,則需要滿足顧客的潛在需求,使產(chǎn)品服務(wù)達到令顧客意想不到的新水平。因此,精益6西格瑪管理實施者關(guān)注的不僅是產(chǎn)品的質(zhì)量特性問題,還包括服務(wù)的時間特性問題;不僅是服務(wù)流程的質(zhì)量穩(wěn)定性問題,還包括服務(wù)流程的速度問題。其目標就是挖掘顧客潛在需求,創(chuàng)造新產(chǎn)品和增加意想不到的新服務(wù)。

(2)面向流程的理念

面向流程的理念是精益6西格瑪管理思想的核心理念,體現(xiàn)了管理目標必須從挖掘產(chǎn)品的形成過程上滿足顧客需求的本質(zhì)特征,這是精益6西格瑪管理思想的精髓。面向流程的理念可以從以下兩個方面來理解:一是管理過程的流程化;二是精益6西格瑪管理自身運作的流程化。一般來說,企業(yè)的管理過程可以這樣描述:顧客需求可以使用產(chǎn)品或服務(wù)來表示,產(chǎn)品或服務(wù)的完成需要企業(yè)的生產(chǎn)或服務(wù)流程來保障,企業(yè)的生產(chǎn)或服務(wù)流程需要企業(yè)中的各種職能部門來推動和執(zhí)行。完成這個過程的傳統(tǒng)方式是職能化管理,就是管理者從各職能部門出發(fā)考慮顧客需求,傳遞的信號是各職能部門按照自身計劃所發(fā)揮的職能作用,相鄰職能部門是處于同等地位的關(guān)系,沒有直接的制約作用。而面向流程的管理方式,其流程單元是崗位,崗位的設(shè)置是根據(jù)客戶需求的訂單制作流程來安排的,相鄰崗位的關(guān)系是供方與需方的關(guān)系,需方對供方是有約束的。它傳遞的信號是每個訂單在各階段完成的狀況,直接由下游崗位(職能部門)來評定,即需求方考核。顯然,面向流程比面向職能可以更加直接地面對顧客需求,使企業(yè)管理過程形成若干個需求拉動下的閉環(huán)鎖鏈,如圖2-2所示。

圖2-2 閉環(huán)鎖鏈

因此,面向流程的管理對顧客的需求變化更加敏感、反應(yīng)更加快捷,提高了產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量與交付速度。

(3)系統(tǒng)集成的理念

精益6西格瑪管理的第三個思想基礎(chǔ)是系統(tǒng)集成。集成的含義包括綜合、融合、聚集、成為整體、一體化等的意思。即將多個非常復(fù)雜的部分結(jié)合在一起使其成為一個最優(yōu)效果的整體。集成從管理學角度來說指的是一種創(chuàng)造性的融合過程,即在各要素的結(jié)合過程中,注入創(chuàng)造性思維,使各要素經(jīng)過主動的優(yōu)化、選擇組合,相互之間以最合理的結(jié)構(gòu)結(jié)合在一起,形成一個由適宜要素組織的、相互優(yōu)勢互補的、匹配的有機體,這樣的過程才稱為集成。集成所表現(xiàn)的特點:① 成倍地提升整體效果;② 是各要素互補與融合的過程;③ 是一種動態(tài)的非線性變化的運動;④ 全方位開放的格局;⑤ 集成創(chuàng)造思維;⑥ 對多層次要素的整合,以提高諸要素的整體性、協(xié)同性和層次性。精益6西格瑪管理系統(tǒng)集成的理念體現(xiàn)在理論集成、流程集成和方法集成等三方面。

理論集成表現(xiàn)在精益6西格瑪管理以精益生產(chǎn)和6西格瑪理論為基礎(chǔ),融進了多種管理思想,如系統(tǒng)工程理論、流程管理理論、TOC理論、ERP理論、信息技術(shù)等。理論集成就是在這些理論基礎(chǔ)上更加合理、更加有效地進行流程管理的。

流程集成就是使用面向流程的思想取代面向職能的思想,以流程為中心組織項目團隊、搭建組織結(jié)構(gòu)。以顧客需求為源頭,能分解出多個流程,這些流程要放在一起綜合考慮,以便從整體上提高滿足顧客需求的性能指標。

方法集成是指在精益6西格瑪管理中,各種方法是交互的、兼容的。不論是定量方法還是定性方法,不論是統(tǒng)計方法還是工程方法,這些方法只有集成起來,優(yōu)勢互補、相輔相成,形成有機的整體,才能有效運作。

(4)質(zhì)量與速度并行的理念

精益6西格瑪管理的第四個思想基礎(chǔ)是質(zhì)量與速度并行。并行思想是當前學術(shù)界和企業(yè)界的研究熱點,并行工程就是并行思想的體現(xiàn)。并行就是指在信息技術(shù)的支撐下,流程中的活動盡可能地同時運行。通過應(yīng)用并行工程,可以同時改善提供產(chǎn)品或服務(wù)的時間指標和質(zhì)量指標,提高流程的運作效率。精益6西格瑪管理中的并行思想可以從以下兩個方面體現(xiàn):① 提高質(zhì)量水平有利于縮短服務(wù)時間;② 縮短時間有利于改善服務(wù)質(zhì)量。

為了便于理解,本書進行以下假設(shè),就會發(fā)現(xiàn)有趣的結(jié)論。

設(shè)在制造流程中有n個活動,其時間分別是ti。按以上兩種情況進行討論。

假設(shè)1 提高質(zhì)量水平對縮短流程時間的正相關(guān)作用

因為串行、并行是兩種最基本的流程結(jié)構(gòu),下面以這兩種情況進行討論。

① 串行方式下流程的期望時間為ET

假設(shè)流程中每個活動i的合格概率為pi,失敗的概率為qi,則qi=1-piti為每個活動的時間。

ET串(ipi=ti,所以ET串(i=ti/pi

于是,

顯然,pi越大,即每個活動提供產(chǎn)品或服務(wù)的合格率越高,整個流程的期望時間就會縮短,也就是說流程質(zhì)量水平提高,流程時間就會縮短。

② 并行方式下流程的期望時間為ET

由于

于是,

同樣,每個pi值越大,即每個活動的合格率越高,特別是質(zhì)量水平最低的活動的合格率上升,整個流程的期望時間就會在原來時間的基礎(chǔ)上縮短。

假設(shè)2 縮短流程時間對質(zhì)量水平改善的正相關(guān)作用

① 串行方式。

由式(2-1)可知,如果每個活動時間 ti不變,但一個流程的時間縮短,也就意味著流程中的活動數(shù)減少,在制造工藝流程不變的情況下,減少活動數(shù)就意味著減少不增值活動。設(shè)串行方式下流程質(zhì)量的合格率為P,則

即使pi不變,如果活動數(shù)n減少,則P上升,即質(zhì)量水平提高。

② 并行方式。

在并行方式下,流程質(zhì)量應(yīng)該取決于若干個并行活動中質(zhì)量水平最低的活動,即

由式(2-3)可知,如果并行方式下流程時間縮短,也就是說 ti/pi比值中的最大值減小,假設(shè)ET=ti/pi,如果ET縮小,這時就有三種情況:ti減小、pi上升或ti的減小幅度快于pi的上升幅度。ti減小意味著一定質(zhì)量水平下花費的時間縮短;若pi上升,則意味著流程時間縮短,和上述串行方式的結(jié)論是一致的;第三種情況和第一種情況一樣,都說明一定質(zhì)量水平下花費的時間縮短,實際上意味著質(zhì)量水平的改善。

通過上述分析,可以得出:流程時間縮短,無論是串行結(jié)構(gòu)還是并行結(jié)構(gòu),都會帶來流程質(zhì)量水平的改善。從實際運作過程來看,如果流程活動中在制品數(shù)量減少、排隊時間縮短,就會帶來流程時間的縮短,那么這些不增值活動的減少,使得物流過程更加合理、均衡、有效,流程過程質(zhì)量穩(wěn)定性水平必然提高。另外,流程中活動質(zhì)量水平提高,減少了返工、浪費等不增值活動,同樣必然帶來流程時間縮短的收益。

因此,精益6西格瑪管理理念突破了傳統(tǒng)的關(guān)于質(zhì)量與速度不能同時改善的認識,其方法工具體現(xiàn)了質(zhì)量與速度同時改善的優(yōu)勢互補性,力求質(zhì)量與速度同時促進,所以最終實現(xiàn)了在提高流程質(zhì)量穩(wěn)定性的同時減少流程服務(wù)時間的目標。

(5)追求卓越的理念

精益6西格瑪管理追求卓越的理念可以從以下兩個方面理解。

一方面是改進目標。6西格瑪只是一個改進過程的符號,它追求的目標是完美質(zhì)量。從更廣泛意義上講,它要求人們培養(yǎng)持續(xù)改善的工作習慣,培養(yǎng)創(chuàng)新文化,將持續(xù)創(chuàng)新的精神融入每個工作崗位中,使質(zhì)量水平從5西格瑪?shù)?西格瑪、7西格瑪……沒有止境。

另一方面,精益6西格瑪管理追求卓越的思想表現(xiàn)在:追求操作方法與戰(zhàn)略模式的統(tǒng)一。今天,企業(yè)面臨著前所未有的經(jīng)營壓力,這種壓力不僅來自降低成本的需要,也來自經(jīng)營增長、加速創(chuàng)新和生產(chǎn)力持續(xù)提升的需要。對企業(yè)而言,產(chǎn)品的高質(zhì)量、對市場的快速反應(yīng)、縮短周期、供應(yīng)鏈運作的高效、建立持久的顧客關(guān)系等,已經(jīng)成為競爭的關(guān)鍵要素,這不僅是為了企業(yè)的成功,更是企業(yè)生存的需要。在巨大的壓力面前,企業(yè)需要不斷提高經(jīng)營績效,尋找改進經(jīng)營績效的機會。而精益6西格瑪將一個組織的所有要素緊密連接起來,幫助組織實現(xiàn)經(jīng)營業(yè)績的突破,并最終成為組織持久的業(yè)績改進基因,是企業(yè)不斷走向成功的階梯。

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