良品鋪?zhàn)舆€有什么沒做到

■陳果

良品鋪?zhàn)邮侵袊蓍e零食零售行業(yè)無可爭議的冠軍企業(yè)，據(jù)財報披露，2017年營業(yè)收入53.7億元人民幣，其中加盟批發(fā)收入為19億，加上電商批發(fā)，估計當(dāng)年終端零售收入約70億，到2018年，應(yīng)該超過80億規(guī)模了。

休閑零食零售行業(yè)銷售的商品包括堅果炒貨、糖果糕點(diǎn)、肉類零食、素食山珍、果干果脯等品類。這個細(xì)分行業(yè)里，產(chǎn)品定位接近、公開財務(wù)信息的上市公司及準(zhǔn)上市公司主要有三只松鼠、來伊份、好想你（百草味）、洽洽食品、鹽津鋪?zhàn)拥葞准?，它們的商業(yè)模式各不相同：

三只松鼠和百草味絕大部分收入來自電商，前者2017年銷售收入約為60億人民幣（據(jù)披露財報，2017年上半年銷售收入為28.9億），后者2017年線上銷售收入為30億；

來伊份重點(diǎn)在線下，2017年銷售收入為36.4億，電商占比約10%，線下直營零售占絕大部分，加盟不到5%；

鹽津鋪?zhàn)邮巧坛睜I批發(fā)模式的代表，2017年銷售收入為7.5億，自有工廠生產(chǎn)；

同樣走現(xiàn)代和傳統(tǒng)渠道、瓜子占絕大比例的洽洽食品，瓜子銷售收入達(dá)25億元；

良品鋪?zhàn)觿t是線上、線下業(yè)務(wù)并重，近三年來電商業(yè)務(wù)占比逐漸增大，到2018年，線上、線下業(yè)務(wù)比例為45%、55%，線上業(yè)務(wù)跟三只松鼠、百草味的競爭進(jìn)入白熱化。而線下業(yè)務(wù)中，和來伊份堅持直營不同，加盟業(yè)務(wù)占比一直較大，2017年有突破性發(fā)展，超過直營60%以上。