過去國內動物園介紹某種動物的時候，習慣說它“全身都是寶”，皮可做什么，毛可做什么，連骨頭也可以入藥。后來和國外交往多了，才知道對動物的愛不能這么直白，趕緊把身份牌換過來。

以前我讀到溫庭筠《菩薩蠻》“江上柳如煙，雁飛殘月天”的時候心境空明，無處著塵埃，可是一旦知道大雁就是野鴨以后，每次看見雁群飛過就不免想歪。我無論走到哪里，首先想到的不是人民的幸福和祖國的未來，而是當地有什么好館子好菜，愧對古圣先賢的教誨。

最近去了一趟長江中游的小城湖北蒲圻，這里就是歷史上著名的赤壁大戰發生地。由于蘇東坡前后《赤壁賦》的巨大影響，自古以來一直有人認為赤壁在黃岡，其實當年東坡并不自信，所以他說“人道是三國周郎赤壁”?，F在基本認定蒲圻赤壁是當年的古戰場。

我參觀了赤壁遺址之后反而起了疑問，不明白當年曹軍為何不直接進攻孫吳的都城建業即現在的江蘇南京。當初如果曹操不和孫劉聯軍決戰洞庭，分出一部分兵力在漫長的長江沿岸任何一個地方搶灘登陸，像七十年前的解放軍一樣百萬雄師過大江，“銅雀春深鎖二喬”就不是夢想。

湖北赤壁和湖南岳陽隔江相望，有輪渡來往。渡口上開了幾家魚菜館，賣的都是剛打撈上來的新鮮江魚，所以生意好得出奇。

我和朋友要了一條江團和幾斤長得像小鯰魚但是頸部金黃的“黃鴨叫”。江團就是蘇東坡“粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人”歌詠贊嘆的魚，另有白吉、肥頭等別名。我比較喜歡江團這個名字，覺得這種粉紅且沒有細骨的魚團團可愛，叫江團最名副其實。據說這種魚斗志旺盛，喜歡在大江大河的亂石中逆流前進，不屑于在湖泊池塘中恬淡歸隱。江團是最名貴的淡水魚之一，最重的可達十公斤。

這是一家典型的家庭飯館，所以對他們的廚藝我們沒抱太大希望。菜端上來一看，鯰魚的小兄弟果然生靈涂炭，黃鴨叫變成了黃鴨焦。好在更貴的江團是個火鍋，當廚的女主人想要火燒連營而不能。我們在別人的地盤，敢怒而不敢言。想想大城市里江團比這里貴很多倍，這個價錢能吃到江團還是劃算，就當前一個菜是給女主人熱身。

乍看起來我經歷了復雜的思想斗爭，其實當時只是“私字一閃念”，不然我和江團剛剛見面就得說再見。我那幾位同伴出手如電，其中一位女士平時比我還能侃，此時也明白沉默是金。我奮起直追，總算沒有吃虧。不過說來不好意思，為了多吃多占，我沒來得及細細品味。就像和一個絕代佳人擦肩而過，她的明艷照得我睜不開眼，可你問我她長什么樣，我基本沒有印象。

吃魚尤其是吃江團之類的好魚，人不能多，否則像我們這樣簡直是暴殄天物，還可能被魚刺一劍封喉。最好是在一個天氣晴好的黃昏，把食案擺在赤壁之上，清風徐來，水波不興，旁邊伴一個小喬那樣的美女?？床手墼频?，星河鷺起，月出于東山之上，徘徊于斗牛之間，白露橫江，水光接天。談笑間，江團羽化登仙。