一、化學工程與工藝專業實驗目的

化學工程與工藝專業是由原化學工程、無機化工、有機化工、煤化工、石油加工、高分子化工、工業催化、電化學工程等專業歸并而成的寬口徑專業。工程實踐能力的培養是本專業的重要任務。作為專業實踐性課程，該課程的目的是培養學生掌握化學工程與工藝專業的專業實驗技術與實驗研究方法。包括化學工程與化學工藝兩方面，涉及化工基礎數據測試技術、分離技術、反應工程技術、化工工藝、化工產品合成中試仿真實訓等實驗內容。涵蓋了化工熱力學、分離工程、化學反應工程、傳遞工程、精細化工和化學工藝學等學科，集專業實驗的工程性、工藝性、典型性和先進性于一體。

（一）鞏固和深化課堂所學的理論

根據全國高校化學工程與工藝專業教學指導委員會的規定，從實驗目的、實驗原理、裝置流程、數據處理等方面，組織化學工程和化學工藝的實驗內容。這樣，通過實驗可進一步學習、掌握和運用學過的基礎理論，加深對化工過程的理解，鞏固和深化所學的理論知識。涉及化工基礎數據測試技術、分離技術、反應工程技術、化工工藝、化工產品合成中試仿真實訓等實驗內容。使學生進一步了解本專業主要課程的關聯性，同時幫助學生理解書本中比較難懂的概念。例如，通過實驗比較，理解表面張力對填料精餾塔分離效率的影響，所得結果可進一步指導工程設計。

（二）培養基本的實驗和科研能力

對于化工類專業來說，從教學角度，專業綜合實驗應為進一步培養和提高學生的實驗和科研能力的綜合實踐過程。所謂實驗能力，是指：

（1）為了完成一定的研究課題，設計實驗方案的能力；

（2）實驗過程中，觀察和分析實驗現象的能力；

（3）正確選擇和使用測量儀表的能力；

（4）利用實驗的原始數據進行數據處理以獲得實驗結果的能力；

（5）運用文字表達技術報告的能力。

這些能力是科學研究的基礎，學生只有反復訓練才能掌握。而專業綜合實驗內容往往涉及多個課程，更接近工程實際，是多因子影響的綜合實驗。所以，學生通過實驗課打下一定的基礎，將來參加實際工作就可以獨立地設計新實驗和從事科研與開發。

（三）培養嚴肅認真的科學作風

通過誤差分析及數據整理，使學生嚴肅對待參數測量、取樣等各個環節，注意觀察實驗中的各種現象，運用所學的理論去分析實驗裝置結構、操作等對測量結果的影響，嚴格遵守操作規程，集中精力進行觀察、記錄和思考。掌握數據處理方法，分析和歸納實驗數據，實事求是地得出實驗結論，通過與理論比較，提出自己的見解，分析誤差的性質和影響程度。培養學生嚴肅認真的學習態度和實事求是的科學態度，為將來從事科學研究和解決工程實踐問題打好基礎。

（四）豐富化學工程的實際知識

在化工、輕工等工業生產和實驗研究中，經常測量的物理量有溫度、壓力、流量、濃度等，保證測量值達到所要求的精度，涉及測量技術問題，因此增加常用測試儀器的基本原理和使用方法，豐富學生的實踐知識。此外，化學工程類實驗不同于普通化學實驗，為了安全成功地完成實驗，除每個實驗的特殊要求外，學生必須遵守注意事項和具備一定的安全知識。如泵、管網，閥門的切換，高壓鋼瓶的安全，化學藥品和氣體的使用和防護措施等。

總之，化工專業綜合實驗教學的目的著重于實踐能力和解決實際問題能力的培養。這種能力的培養是書本學習無法替代的。