前言

《化學(xué)物料識(shí)用與分析》以工作過(guò)程系統(tǒng)化導(dǎo)向的專(zhuān)業(yè)建設(shè)和課程體系改革理念為引領(lǐng)，以奠定崗位職業(yè)基本能力為任務(wù)，以項(xiàng)目導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動(dòng)為實(shí)施過(guò)程進(jìn)行編寫(xiě)。本書(shū)涵蓋無(wú)機(jī)化學(xué)物料、有機(jī)化學(xué)物料、分析化學(xué)物料、生物化學(xué)物料和化學(xué)反應(yīng)熱量、化學(xué)平衡計(jì)算等內(nèi)容，以理實(shí)一體化方式呈現(xiàn)，為工作過(guò)程系統(tǒng)化的專(zhuān)業(yè)改革發(fā)揮了積極的作用。

隨著工作過(guò)程系統(tǒng)化的專(zhuān)業(yè)改革和課程建設(shè)日益深化，對(duì)教材的建設(shè)有了更高的要求。本次修訂是在總結(jié)教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真汲取企業(yè)用人需求，突出行業(yè)特色，根據(jù)《教育部關(guān)于“十二五”職業(yè)教育教材建設(shè)的若干意見(jiàn)》教材建設(shè)精神，邀請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家參與，主要從工業(yè)分析和化工單元合成的工作要求出發(fā)修訂而成。在保持原有內(nèi)容框架基本不變的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了以下幾個(gè)方面的修改。

1.補(bǔ)充企業(yè)案例介紹，體現(xiàn)行業(yè)特色。

2.增加部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，對(duì)接行業(yè)需求。

3.增加“互動(dòng)坊”板塊，做到圖文并茂，增強(qiáng)生動(dòng)直觀性，并加強(qiáng)學(xué)生即時(shí)性的聯(lián)系和了解。

4.更新部分內(nèi)容，突出新知識(shí)、拓展知識(shí)的發(fā)展應(yīng)用。

5.補(bǔ)充數(shù)字化教學(xué)資源，配有相關(guān)教學(xué)PPT課件（曾獲“第十屆全國(guó)多媒體課件大賽”三等獎(jiǎng)），方便教與學(xué)。

本次修訂由揚(yáng)州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與江蘇揚(yáng)農(nóng)化工集團(tuán)有限公司、揚(yáng)州市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站合作完成。全書(shū)共分8個(gè)學(xué)習(xí)情境，學(xué)習(xí)情境一、二由李淑麗、王元有、王吉忠（江蘇揚(yáng)農(nóng)化工集團(tuán)有限公司，高級(jí)工程師）修訂，學(xué)習(xí)情境三、四由束影、周培、王霄（揚(yáng)州市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站，高級(jí)工程師）修訂，學(xué)習(xí)情境五由徐斌、趙敏、張杰修訂，學(xué)習(xí)情境六、七由陳麗萍、李淑麗修訂，學(xué)習(xí)情境八由張杰、朱權(quán)、徐斌修訂。其中的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目由羅斌、周慧、王吉忠和王霄共同修訂。本書(shū)由李淑麗和王元有擔(dān)任主編，揚(yáng)州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院秦建華和沈發(fā)治擔(dān)任主審。

限于編者的水平，疏漏和不妥之處，懇請(qǐng)各位師生、讀者以及同仁多提寶貴意見(jiàn)，以求不斷完善教材內(nèi)容。

編者

2015年2月