《化工單元操作實(shí)訓(xùn)教程》是為了適應(yīng)高職以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)改革趨勢(shì)，按照任務(wù)描述、任務(wù)分析、實(shí)訓(xùn)目的、任務(wù)實(shí)施、考核評(píng)價(jià)、問(wèn)題討論等項(xiàng)目化課程體例格式而編寫(xiě)的。全書(shū)內(nèi)容主要包括管路拆裝、流體輸送操作、加熱操作、吸收操作、精餾操作、萃取操作及塔盤(pán)拆裝等，并將操作視頻以二維碼的形式放入書(shū)中，讀者通過(guò)掃碼，可隨時(shí)觀看學(xué)習(xí)。本書(shū)主要適用于石油、化工類(lèi)相關(guān)專業(yè)進(jìn)行化工單元操作實(shí)訓(xùn)時(shí)使用，可作為職業(yè)教育教材，也可作為技能培訓(xùn)教材。