突然化身土豪的柳子依在拿到銀子的第一件事，就是去了一趟縣衙，把那片無主的山谷買了下來，縣令徐元直對她還是十分客氣的，不僅僅把山谷賣給她了，連著周邊的幾座山也一起打包銷售，賣給她了。俗話說宰相門口七品官，更何況她還是主管官員升遷、調動、課考的吏部尚書之女！

好在這一片本來就是荒山，并不值錢，總共也只花了一百多兩銀子。

剩下的八百多兩柳子依打算買個鋪子，開一家屬于自己的店鋪，這方面她就沒什么經驗了，專業的事自然要找專業的人，柳子依去找了蘇辰，這種事對他來講不過就一句話的事，蘇辰也沒有推辭。

蘇辰已經吩咐下去，讓她等消息就是了，馬上要有屬于自己的第一家店鋪了，柳子依也趕緊把劉虎召集來了，劉虎這一段時間也沒閑著，柳子依把他送去私塾識字去了。

現在劉虎已經能寫出不少字了，不談文章，光只說認字方面，劉虎的天賦并不是特別差，加上他自己肯努力，所以進步還算快。

蘇辰那邊消息來得很快，不過一天的時間就有眉目了，柳子依也想早點把事辦好，所以在收到消息的第二天就帶著劉虎和蘇辰一起看鋪子去了。

第一家鋪子是在西城，緊挨著興盛街，地段好，價格也自然不便宜，柳子依只能放棄，第二家是在東城，屬于兩不靠，離興盛街有些距離，離東市同樣也有些距離，在兩者的中間。第二家柳子依是對地段不滿意。

后面看的幾家大多是在東城，位置都不是很好。柳子依都有些快要放棄了，實在選不到，就只好去買最開始看的那間鋪子了。

到了下午時分，大家都有些累了，柳子依雖然精神抖擻，卻也不敢再讓蘇辰這位大少爺跟著自己亂逛，打算看了這一家就算了。

最后一家是在東城門口，這家鋪子倒是挺寬敞的，鋪子的右側靠門一點的事一個柜臺，柜臺后面還有一個酒架，右邊靠里面的事一間廚房，廚房里還另外有一個門，走進去時一個小院子，院子里有一口井，院子的側邊有一道后門，在往里面走就是住宿的區域了。

這一看就是一個城里原住居民的祖產，總的來說，除了舊一點，其他方面柳子依基本上都還算比較滿意。

這間鋪子的主人是一位六十多歲的老頭，若換做別人，柳子依還會好好的講講價格，這位老頭一個人看起來也怪可憐的，柳子依也沒有還價，依著老頭的120兩，爽快的簽了契書。

在大興王朝，轉賣房產和田地是要到官府在簽一道字的，店鋪、房子、天地在戶部都是有登記在案的，必須要去官服再簽一道轉賣的契書，戶部才會把你買的東西轉移到你的戶頭下，也叫過戶。

現在天還早，幾人一起出發前往縣衙，徐元直不到一刻鐘就為她辦理好過戶手續，這效率，比大中國要快多了！

事情辦完了，柳子依忍不住問道：“老人家，你就一個人，你把鋪子賣了去哪”？

老頭現在就要健談多了，“我去投奔我家閨女去，我閨女嫁給鄉下的一個窮小子了，每年總有幾個月要餓肚子，我去他們村買點地，蓋一間房子，離閨女也近些，老來了還有個照應，也能照顧照顧閨女，總不能讓她餓著肚子”。

人都說老糊涂，這位老頭可一點也不糊涂，柳子依十分欽佩他，都說嫁出去的女兒潑出去的水，特別是這個高度重男輕女的大興王朝，能這么對女兒掏心掏肺實在不多見。

而且也十分細心，他選擇自己住，也是為了女婿的顏面，古話說民間多智者，這話一點不假。

老頭自己一人獨居多年，也沒有多少東西可以收拾的，第二天一大早就帶著自己的東西，做著牛車去女兒家了。

柳子依這次認認真真觀察了一下，這附近每天流動的人群基本上都是進城的趕集的和一些干苦力活的，消費力實在有限，只能賣賣一些面條包子饅頭之類的，可是外面已經有很多這類攤子了，她再賣實在沒什么競爭力。

想想自己最拿手的小吃，柳子依決定賣抄手。只是該怎么定價呢？柳子依算了一下加上肉、面粉、花椒還有其他一堆調料總共算下來，一個的成本在半文，按照最小碗六個計算，一碗的成本就是三文錢。這只是材料的成本錢，人工和鋪子的成本還不包括在里面。

這些做苦力的每個月的工錢在600文，算下來一天的工錢就是20文。想了想，決定定價小碗的六文，中碗十一文，大碗十五文，畢竟是肉做的，算是很親民的價格了。

訂好價就該裝修了，柳子依仔細瞧了一下，東西有些是好的，有些該換了。為了趕時間，柳子依多請了些木匠，把里里外外該換的都換了，該漆的都漆了，連后面住宿的區域都重新翻修了一下，漆好漆，看著跟新的一樣。

開了鋪子總是要請人的，柳子依在門口掛了個紅牌子，紅寓意生意紅火，生意紅火的店自然是缺人的。在大興王朝門口掛紅牌基本上等于急招，去這種店鋪詢問，基本上只要你不是太差，都能找到工作，如果沒有紅牌，就得看運氣了，如果你的能力強被人看中了，有些也會破例招進去。

人暫時招不招得到柳子依都不是特別在意，現在她和劉虎兩個人，也夠用了。

開業自然是要看日子的，最近的好日子是六月二十九。還有一兩天時間，柳子依找人做了一塊匾，自己寫了個店名——木氏炒手，本來她想叫青木抄手的，想想覺得有些不妥，還是算了。

開業這一天，柳子依起了一個大早，從家里趕到縣城天還沒亮，柳子依從后門進，把衛生收拾干凈了劉虎才到，開餐飲方面的店自然是要備很多碗筷的，柳子依是一個十分講衛生的人，這個世界沒有其他的消毒工具，柳子依之后用開水煮，不僅僅是碗筷，連菜板菜刀之類的都消了毒。

消完毒也到辰時了，后面的大門有人敲門，正好是送肉的來了。