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保鮮劑是鮮花、肉類、海產品等保鮮的一種必不可少的輔助手段,因而得到廣泛的應用,它還可以作為一項獨立的技術方法處理產品,對產品進行短期保鮮可獲良好的經濟效益。本書收集了300多例保鮮劑配方,包括花卉保鮮劑、肉制品保鮮劑、水產品保鮮劑、面食糕點保鮮劑、禽蛋保鮮劑、糧食保鮮劑、豆制品保鮮劑、茶葉保鮮劑等,詳細介紹了配方與制法以及產品特性,所選品種及配方力求環(huán)保、健康、經濟,制作方法簡便、安全。
李東光主編 ·化學工業(yè) ·13萬字
本書主要介紹了近三十年來開發(fā)成功并獲得廣泛應用的多槽口旋轉閥式連續(xù)逆流離子交換和色譜分離系統(tǒng)。書中結合作者多年來從事這一領域的技術開發(fā)和研究,廣泛參考國內外相關研究成果,詳細介紹了該系統(tǒng)的基本原理、技術特點、機械結構及在生物化工、制藥、食品添加劑生產、水處理、濕法冶金、無機化工和石油化工中的應用,并且對其在我國的實際應用提出了有針對性的評述和建議。本書適用于有機化學和無機化學、精細化工和石油化工(包括發(fā)酵、醫(yī)藥、淀粉糖、水處理、濕法冶金)等領域的研究開發(fā)人員、生產技術人員、行業(yè)管理人員及大專院校相關專業(yè)的師生閱讀參考。
郝彤編著 ·化學工業(yè) ·13萬字
《液相色譜與液質聯(lián)用技術及應用》主要介紹液相色譜和液相色譜-質譜/質譜技術及應用。書中簡述了兩種儀器的工作原理,組成儀器各主要部件的功能、特性及參數(shù)。列舉了其在主要應用領域的典型實例,并結合實際工作,描述了應用該技術執(zhí)行相關標準方法做分析檢測時應注意的操作要點。本書適用于在相關領域中從事分析檢測工作的相關技術人員學習。本書還可作為高等院校相關專業(yè)學生學習的教材。
宓捷波 許泓 ·化學工業(yè) ·13萬字
《阻燃水性聚氨酯材料及應用》主要介紹了各類本質阻燃型水性聚氨酯的制備、性能及應用。內容包括硬段阻燃改性水性聚氨酯、軟段阻燃改性水性聚氨酯、軟硬段共改性阻燃水性聚氨酯、雙組分阻燃水性聚氨酯、后擴鏈阻燃水性聚氨酯、高耐靜水壓阻燃水性聚氨酯、添加型阻燃水性聚氨酯等材料。系統(tǒng)介紹了各類材料的合成反應原理、制備工藝流程、阻燃機理、乳液性能、膠膜性能及應用性能。《阻燃水性聚氨酯材料及應用》可供從事化學、化工、材料、紡織、涂料技術等領域的科研人員參考,也可供本科學生、研究生了解科研前沿、設計課題時借鑒。
羅運軍 顧麗敏 柴春鵬 ·化學工業(yè) ·12.9萬字
本書根據(jù)國家和相關部委頒布的最新標準,針對醫(yī)藥類學生的課程學習特點,按照藥學類學生對制藥設備專業(yè)知識學習時所需要掌握的基礎知識的要求,查閱多種文獻、參考書,結合諸位編者多年的教學一線實踐經驗,經統(tǒng)一整理后編寫而成。全書包括力學基礎、材料學基礎、容器基礎、設備基礎四部分內容,詳細劃分為剛體受力分析及平衡規(guī)律、制藥設備常用金屬的力學性能、拉壓彎曲扭轉、制藥設備材料及選擇、容器設計基本知識、內壓薄壁容器、外壓容器、容器零部件、管殼式換熱器、塔類制藥設備設計、帶攪拌器的制藥設備設計十一章。每章均安排了適量的例題,通過實例闡明各類制藥設備設計的具體步驟和方法,各章附有習題,供讀者進一步復習和鞏固相關知識使用。本書可供各高等院校本科或專科醫(yī)藥類各專業(yè),如制藥工程、生物工程、中藥制藥、藥物制劑、生物制藥、應用化學等專業(yè)及成人教育醫(yī)藥類專業(yè)作為教材使用,也是制藥企業(yè)與科研院所工程技術人員的實用參考書。
韓靜主編 ·化學工業(yè) ·12.8萬字
《制藥工程專業(yè)實驗》由實驗基本知識、專業(yè)實驗上下兩篇組成。上篇實驗基本知識包括:實驗記錄及安全防護,藥物化學實驗基本知識,藥物分析實驗基本知識,藥理學實驗基本知識,藥劑學實驗基本知識。下篇專業(yè)實驗包括專業(yè)基礎實驗(藥物化學基礎實驗、藥物分析基礎實驗、藥理學基礎實驗、藥物制劑基礎實驗),專業(yè)綜合實驗(解熱鎮(zhèn)痛類藥物綜合實驗、抗生素類藥物綜合實驗、抗氧化藥物綜合實驗、降血脂藥物綜合實驗),創(chuàng)新與設計性實驗(糖尿病及其并發(fā)癥治療的新藥開發(fā)設計實驗研究)等。每個實驗項目詳細介紹了實驗目的、實驗原理、儀器與藥品、實驗步驟和分析與思考等內容,實驗思考題方便學生對實驗內容進一步鞏固和理解。《制藥工程專業(yè)實驗》將新藥開發(fā)的思路貫徹到教材編寫的過程中,從原料藥的設計合成出發(fā),進行原料藥的質量分析、制劑研究到藥理毒理研究,建立藥物研究的整體觀念,培養(yǎng)學生的新藥開發(fā)基本能力和素養(yǎng)。《制藥工程專業(yè)實驗》可作為高等學校制藥工程、藥物制劑、藥學等專業(yè)的本科生教材,也可供相關專業(yè)人員參考。
張奇主編 ·化學工業(yè) ·12.7萬字
本書簡介了化工裝備選型設計的基本原則和基本方法,系統(tǒng)地介紹了:基于AspenPlus軟件的反應設備、板式精餾塔和填料吸收塔的工藝設計;基于AspenEDR軟件的管殼式換熱器的工藝設計;基于Cup-Tower軟件的板式精餾塔和填料吸收塔的水力學設計和校核;基于SW6-2011軟件的反應設備、列管式換熱器、板式精餾塔、填料塔、儲罐的機械校核;基于NSAS軟件的壓力容器開孔結構分析設計;基于軟件的安全閥選型、壓力容器劃類、流程泵選型;基于AutoCAD軟件的過程設備繪圖。以應用案例的形式分析了以下軟件:換熱設備工藝設計常用的“HTRI軟件和AspenEDR軟件”;過程設備強度計算常用的的“SW6軟件”和“PVElite軟件”;壓力容器分析設計常用的軟件ANSYS。附圖包括列管移熱式固定床催化反應器、攪拌反應釜、降膜式蒸發(fā)器、板式精餾塔、填料吸收塔、臥式儲罐在內的過程設備的裝配圖圖紙6張。
劉超鋒編著 ·化學工業(yè) ·12.7萬字
本書對療效化妝品的分類、功效評價方法等進行了簡單介紹,重點闡述了祛斑化妝品、美白化妝品、抗衰老化妝品等的配方設計原則以及配方實例,包含150余種環(huán)保、經濟的配方供參考。本書可供從事化妝品配方設計、研發(fā)、生產、管理等人員使用,同時可供精細化工專業(yè)的師生參考。
李東光 ·化學工業(yè) ·12.7萬字
本書按照HSE管理理念,組織現(xiàn)代化工安全生產技術、危險工藝及初期事故應急處置操作、個體防護與應急救援等相關內容,分現(xiàn)代化工HSE、裝置工藝與事故應急處置操作、應急救援器材及個體防護用品、職業(yè)危害及應急救護、電氣及儀表自動化五個模塊。本書簡要介紹了化工安全生產操作方法、控制技術及初期事故的應急處置方法,列舉了具體的應用實例,對化工生產過程中可能發(fā)生的事故提出了初期應急處置措施。本書通過較多的實例說明各類危險化工工藝生產裝置的初期火災、中毒、灼傷、機械傷害、電傷害等事故處置及救護方法,具有較強的實用性和可操作性。本書可作為職業(yè)院校化工類、安全類、環(huán)保類、機電類等相關專業(yè)的教材,也可供企事業(yè)單位生產操作控制人員、安全環(huán)保從業(yè)人員、生產技術管理人員的學習和參考用書。
王德堂 劉睦利主編 ·化學工業(yè) ·12.7萬字
本書全面介紹了多年來在我國形成的清洗劑、除銹劑、防銹劑及其所用的緩蝕劑,內容包括作用機理、選定原則、實施要點、注意事項等。結合綠色清洗與環(huán)保工藝,重點介紹了除銹、清洗和防銹工作中的關鍵技術,列舉了部分典型的工藝配方。
李金桂 袁訓華 ·化學工業(yè) ·12.7萬字
1.從事化學鍍液研發(fā)、生產、應用人員的案頭必備參書。2.書中除配料外,詳細給出了制備方法、產品應用方法等,適合“傻瓜式”學習,易學易用。3.配方數(shù)量約300例,讀后應會有收獲。
李東光主編 ·化學工業(yè) ·12.5萬字
本書共分十章。其中包括塑料成型的基礎知識;塑料成型工藝;塑料制件設計;注射模澆注系統(tǒng)設計;注射模成型零部件設計;注射模的導向及脫模機構設計;側向分型與抽芯機構設計;注射模溫度調節(jié)系統(tǒng);熱固性塑料、低發(fā)泡、精密與氣輔注射模;塑料壓縮成型模具;塑料壓注成型模具;熱塑性塑料擠出成型機頭;塑料中空吹塑成型與氣壓成型模具;塑料模具標準化及CAD技術等。
賀平 曲學軍 鄧忠林編著 ·化學工業(yè) ·12.3萬字
本書以化工總控工國家職業(yè)標準為依據(jù),以培養(yǎng)一線化工操作技能人才為目標編寫。本書首先介紹了現(xiàn)代化工操作工的職業(yè)技能要求,以此要求為綱,系統(tǒng)介紹了化工操作工應知應會的化工裝置基礎知識、管道儀表流程圖基本單元模式、化工生產基本操作技術及化工安全生產知識。本書突出生產實際技能,與化工企業(yè)工作實踐緊密結合,知識深淺適中,采取少而精的原則,通俗易懂,深入淺出,實用性強,可作為化工、石化企業(yè)員工培訓用書,也可作為職業(yè)院校化工技術類專業(yè)的學習教材。
向丹波 ·化學工業(yè) ·12.3萬字
本書以介紹化工仿真操作為主線,注重培養(yǎng)學生規(guī)范操作、團結合作、安全生產、節(jié)能環(huán)保等職業(yè)素質,通過運用實物、半實物或數(shù)字化動態(tài)模型,深層次地提示教學內容,使學生得到必要的分析能力訓練和技能訓練,為更好地適應工作崗位的需要打下堅實基礎。
張曉光 董梅 謝慧軍主編 ·化學工業(yè) ·12.3萬字
本手冊以現(xiàn)行相關標準為依據(jù),系統(tǒng)地介紹了各種涂料及輔助材料的型號、牌號、用途及性能要求等相關知識。其主要內容包括涂料基礎知識、涂料的干燥、建筑裝飾及路橋用涂料、特種涂料、油漆、顏料、膩子和密封膠、涂料輔助材料、涂料中有害元素限量及衛(wèi)生標準。本手冊以表格為主,內容簡明扼要,具有極強的實用性。
潘繼民 ·化學工業(yè) ·12.1萬字
本書在江南大學教學講義《精細化工工藝實驗》的基礎上進行了擴充,增添了化工專業(yè)綜合實驗基礎知識、化學工程實驗。內容分別為化學工程與工業(yè)專業(yè)綜合實驗基礎知識,化工專業(yè)綜合實驗的安全與環(huán)保,化學工程實驗,表面活性劑合成實驗,洗滌用品配方設計與性能評價實驗,洗滌用品剖析實驗、常用測定評價方法等。本書用較大的篇幅闡述了實驗室安全與環(huán)境保護相關內容和要求,以培養(yǎng)學生正確的安全觀和綠色環(huán)保觀。本書適合為高年級本科生以及研究生開設,也可供從事精細化工產品研究、開發(fā)和生產的科研人員和工程技術人員參考借鑒。
崔正剛 張磊主編 ·化學工業(yè) ·12萬字
《化學制藥技術綜合實訓》(第二版)從化學制藥技術、精細化工以及其他相關專業(yè)的崗位要求出發(fā),注重實際能力的培養(yǎng),內容涉及化學制藥專業(yè)綜合實訓的安全知識、藥物合成綜合實訓基礎、有機化合物的分離和提純、影響化學藥物合成的因素、物質的分析與檢測、藥物中間體的合成、正交試驗設計方法、科技論文的寫作以及化學化工常用軟件簡介。以有機化合物及藥物的合成過程為主線,從原料的處理、合成路線的選擇、合成、過程控制、制劑等方面強化實訓,培養(yǎng)學生的實踐和綜合素質能力。《化學制藥技術綜合實訓》(第二版)為高職高專制藥技術類、精細化工等專業(yè)教學用書,也可供從事藥物生產、精細化學品生產的技術人員和管理人員參考。
劉郁 卜偉 張念潔主編 ·化學工業(yè) ·12萬字
本書以機械鍍鋅過程中的鋅粉吸附沉積、鍍層組織結構特征、鍍層與基體的結合機理為主線,對直接影響鍍層結構和性能的理論基礎進行了詳細闡述,對直接關系機械鍍鋅應用推廣及商務談判的鍍層理化性能及檢測、工藝操作流程及原料管理、現(xiàn)行標準規(guī)定的技術條款等進行了全面客觀分析。本書以機械鍍鋅技術原理為核心,以指導生產實踐和解決實際問題為目的,在內容上做到了理論與實踐結合的完整性、理論指導實踐的實用性。
王勝民 何明奕 趙曉軍 ·化學工業(yè) ·11.9萬字
本書屬于ASME2013版非金屬壓力容器系列標準之一,ASMEX—2013《纖維增強塑料制壓力容器》是一個非常重要的非金屬容器標準。該標準主要內容包括:纖維增強塑料(FRP)制壓力容器的通用要求,材料要求,設計要求,制造要求,資質要求,泄壓裝置,檢驗規(guī)則,檢驗要求,標記、鋼印和報告,以及9個規(guī)范性附錄和9個資料性附錄。本書主要用作從事非金屬壓力容器專業(yè)的制造、設計、研發(fā)、監(jiān)督用書,也可作為院校的教學參考用書,還可以作為工程技術人員的自學用書。
(美)ASME纖維增強塑料制壓力容器委員會 ·化學工業(yè) ·11.8萬字
本書以檢驗檢測機構日常檢驗檢測工作為主,通過對檢測機構檢測方法的確認評價、檢測過程的數(shù)據(jù)處理、檢測結果的質量控制過程中所涉及的數(shù)學方法的具體計算,略去數(shù)學公式的推導和論證,詳細介紹了檢測數(shù)據(jù)的有效位數(shù)合理性控制、可疑檢測數(shù)據(jù)的取舍、多次平行測定結果的評定、兩組檢驗檢測數(shù)據(jù)平均值的評定、多組檢測數(shù)據(jù)平均值的評定、兩組及多組檢測數(shù)據(jù)精度的評定、檢驗檢測機構之間檢測數(shù)據(jù)的單因素結果評定、兩因素多水平的方差檢測、檢測標準曲線、檢測質量控制圖的繪制、各分析步驟的誤差對分析結果的影響、標準檢測方法的確認(驗證)、檢驗檢測機構自制分析方法、統(tǒng)計方法在不確定度與風險評估中的應用。本書可供檢驗檢測機構的技術人員,食品、農產品等監(jiān)管人員參考使用,也可供大專院校作教材使用。
滕葳 李倩 柳琪 ·化學工業(yè) ·11.8萬字
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