茶藝與調(diào)酒技藝
本書主要內(nèi)容包括茶文化基礎(chǔ)知識、茶葉基礎(chǔ)知識、茶水與茶具、茶的沖泡方法與技巧、酒文化基礎(chǔ)知識、雞尾酒概述、雞尾酒的制作、酒吧服務(wù)與經(jīng)營。本書突出以就業(yè)為導(dǎo)向,結(jié)合現(xiàn)代市場茶藝與調(diào)酒技藝的實踐,注重技能學(xué)習(xí)與訓(xùn)練。本書配有電子教學(xué)參考資料包,包括教學(xué)指南、電子教案、習(xí)題答案及電子模擬試題。
·12萬字