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財經基本技能（第2版）
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財經基本技能（第2版）

本書包含7個模塊，系統地介紹了財經數字書寫、貨幣知識與人民幣的識別技術、外匯常識與外幣識假技術、鈔票清點技術、數據與文字錄入技術、電子收銀機的操作技術和珠算技術。本書既注重財經基礎知識的傳授，又面向實際應用，書中每個模塊均附有單元檢測、思考題，很適合教師教學使用。本書既可以作為中等、高等職業學校財經類、營銷類和企業管理等專業學生的教學用書，也可以作為銀行、商業企業和事業單位等的會計與出納崗位的培訓教材，還可以作為各類財經工作者的自學參考書。

蔡寶蘭主編 ·中職教材 ·8.5萬字

電工基礎與實踐
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電工基礎與實踐

本書是中職類學校的有關電子電氣類專業技術基礎課教材。本書以講解電工基本概念、基本理論為主，適當聯系后繼課程和生產實際，內容包括電路的基本知識、簡單直流電路、復雜直流電路、電容器、磁場與電磁感應、單相正弦交流電路、三相交流電路。本書可作為中等職業技術學校電類專業通用教材，也可作為農村電工、相關技能培訓班、家電售后維修人員的培訓和自學用書。

王學屯 王會軍編著 ·中職教材 ·10.1萬字

禮儀
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禮儀

本書針對中職生學習禮儀而編寫的基本用書，本著理論與實踐相結合的原則，緊貼中職生特點，將禮儀的基礎知識和技巧傳授給同學們，讓他們學有所獲、學以致用。本書主要包括九部分內容：禮儀概述、形象行為禮儀、校內和校外實習禮儀、家庭和公共場所禮儀、就業交往禮儀、職場面試禮儀、服務禮儀、商務活動禮儀、中外禮俗。

河南省職業技術教育教學研究室 ·中職教材 ·17.3萬字

中式面點制作
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中式面點制作

本書在編寫過程中刪繁就簡、打破傳統、增加現代元素、突出新的課改理念，采取以項目教學為主線、任務驅動為載體的方式編排。具體內容包括中式面點制作基本技能、廣式面點、蘇式面點、京式面點、各地風味流派面點制作等，充分體現了以能力為本位，以就業為導向的職業教育新理念。

楊存根主編 ·中職教材 ·20.2萬字

最新章節 第48章 參考文獻 2016-05-24 18:07:43
計算機組裝與維修學習指導
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計算機組裝與維修學習指導

本書是為適應中等職業學校計算機課程改革的要求，與計算機課程改革實驗系列教材《計算機組裝與維修》配套的學習指導教材，是對主教材的補充和完善，旨在通過對大量習題的練習和上機實訓操作，幫助學生理解所學知識，鞏固理論學習和實際操作技能。本書不僅可作為主教材的輔助教材，而且可作為對口升高職的學習指導教材，也可以作為社會培訓或從事計算機專業維修和銷售技術支持人員的自學參考書。

陳韶利 謝夫娜編著 ·中職教材 ·4.8萬字

中式面點工藝
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中式面點工藝

本書是為了適應國家中職示范校建設的需要，為開展烹飪專業領域高素質、技能型人才培養培訓而編寫的新型校本教材。本書主要內容分為水調面團制品、膨松面團制品、油酥面團制品、其他面團制品四大部分，各類制品共計100多個品種。詳細講解了每一個品種的配方、工藝流程、制作過程、風味特點、技術要點五方面的內容。

蘇德勝 ·中職教材 ·8.3萬字

中式烹調工藝
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中式烹調工藝

本書是為了適應國家中職示范校建設的需要，為開展烹飪專業領域高素質、技能型人才培養培訓而編寫的新型校本教材。本書共33個項目，100多個任務，主要內容包括八大菜系代表熱菜、涼菜、花色拼擺、特色地方風味等。各項目均配有項目拓展與訓練的實訓題，以便學生將所學知識融會貫通。

楊征東 ·中職教材 ·10.4萬字

淡水魚類養殖技術
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淡水魚類養殖技術

本本書是中等職業教育淡水養殖專業用書，主要闡述淡水成魚的飼養技術。內容包括主要養殖魚類的生物學，池塘的生態環境與控制，養魚肥料，魚類的營養與飼料、繁殖、人工繁殖技術，主要養殖魚類的魚苗、魚種培育，池塘養魚，活魚運輸，特種水產品（魚、蝦、蟹、鱉）的養殖、魚病防治等。

王志國 ·中職教材 ·28.6萬字

數控車床編程與模擬加工
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數控車床編程與模擬加工

主要內容包括臺階軸的編程與模擬加工、小錐度心軸的編程與模擬加工、皮帶輪的編程與模擬加工、螺紋軸的編程與模擬加工、盤類零件的編程與模擬加工、綜合零件的編程與模擬加工等內容，并附有數控車工國家職業標準，各數控系統標準“G”代碼表，數控技術常用術語。

姚光偉 ·中職教材 ·3.4萬字

音響設備原理與維修
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音響設備原理與維修

本書內容為音響設備的基本知識、結構組成與功能特點以及工作過程與使用維修等。介紹了傳聲器與揚聲器系統、功率放大器、調諧器、調音臺、家庭影院AV系統、CD機等常用音響設備的電路結構和工作原理，還對其中的數字調諧器、D類數字功率放大器、數字式揚聲器、數字環繞聲系統、MP3播放器等數字音響產品的技術與原理進行了較為詳細的闡述。對專業音響產品中的頻率均衡器、效果處理器、壓限器、激勵器、反饋抑制器、電子分頻器等專業音頻信號處理設備也進行了必要的介紹。各類音響設備都有典型的產品實例介紹和應用技術。

童建華主編 ·中職教材 ·26.6萬字

生理學基礎
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生理學基礎

生理學的基本概念、細胞的基本功能、血液循環系統、呼吸系統、消化系統、排泄系統、能量代謝與體溫、感覺器官、神經系統、內分泌系統和生殖的生理學基礎。

楊志偉主編 ·中職教材 ·13.8萬字

電氣安裝技能直通車
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電氣安裝技能直通車

本書共8章，主要講述電氣安裝識圖基礎、常用電工工具、儀表和材料、電工安裝的基本技能、變配電裝置的安裝、電力電纜的加工與敷設、架空電力線路的安裝、電氣照明工程的安裝和建筑弱電系統的安裝等內容，基本上可滿足讀者在工作中的需要。本書內容豐富，圖文并茂，實用性強，適合電氣安裝及維修從業人員及相關技術人員閱讀，也可作為各類職業院校相關專業師生的參考書。

楊清德 沈文琴主編 ·中職教材 ·15.3萬字

服裝設計
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服裝設計

本書針對中等服裝專業學校學生的情況和服裝設計的特點，在服裝設計基本理論的基礎上，構建了一個完整的服裝設計理論知識體系，結合服裝設計的實踐性，通過實際案例分析，幫助學生理解基本理論，并在了解服裝設計的實踐過程中體會服裝設計的方法。

張春娥 ·中職教材 ·6.1萬字

電子CAD技術
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電子CAD技術

本書以實際電子產品的設計過程為主線設計學習情境，建設基于任務引領的項目教學體系，將每個任務分解成多個學習活動，合理地將技能安排到相關任務中。選擇“三極管放大器”“單片機控制板設計”等典型工作任務為載體。通過任務訓練，使學生逐步掌握使用ProtelDXP2004繪制電路原理圖、電路仿真、設計印刷電路板的步驟、方法及技巧，掌握電子CAD設計的技能。

沈桂軍 ·中職教材 ·5.6萬字

無線電裝配工藝
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無線電裝配工藝

《無線電裝配工藝》是為了適應國家中職示范校建設的需要，為開展電子技術應用專業領域高素質、技能型才培養培訓而編寫的新型校本教材。本書共5個項目，10個任務，25個活動，主要內容包括整機裝配常用元器件的識別與檢測等。

李長丹 ·中職教材 ·5.3萬字

養禽與禽病防治
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養禽與禽病防治

本書主要介紹禽類飼養管理、疾病防治的方法、技術和理論。其內容包括養禽業發展分析、蛋雞生產、肉雞生產、水禽生產、雞飼料配合、禽病防治、雞場經營管理等。本書內容是根據中等職業學校畜牧獸醫專業人才培養目標，針對家禽飼養和禽病防治兩大核心能力培養而設置的專業核心內容。

李銀燕 ·中職教材 ·16.1萬字

電子整機原理：音響設備
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電子整機原理：音響設備

本書以勞動部最新頒布的家用電子產品、家用電器維修行業音響設備中級維修工技術等級標準為依據編寫，采用“項目教學”編寫模式，講述了收音機、錄音機、CD機、音響系統等音響設備的工作原理及安裝、調試與維修?？紤]到中職學生的文化基礎較差，在教材編寫上應盡量淡化復雜的理論推導，強化實際操作技能。同時與相應的職業資格標準銜接。

常紅主編 ·中職教材 ·14.7萬字

飯店服務禮儀
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飯店服務禮儀

本書主要介紹酒店服務人員日常禮儀、各崗位禮儀以及各地區相關禮儀習俗知識。主要包括前廳服務禮儀、客房服務禮儀、餐飲服務禮儀、商場服務禮儀、康樂服務禮儀等內容。通過對本書的學習，學員可理解飯店服務禮儀在個人發展和旅游業中的作用、掌握禮儀知識和操作的規范要求，提高從事酒店服務工作的藝術和水平。

徐強主編 ·中職教材 ·7萬字

配合件的數控車床加工
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配合件的數控車床加工

本書通過八個典型加工任務，幫助讀者學習、掌握圖紙分析、程序編制、對刀操作、數控加工等知識點、技能。本書配有大量的走刀路線圖和詳細的工藝分析，結構合理、針對性強、注重實際應用。

王鈞 ·中職教材 ·6.8萬字

辦公室事務管理
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辦公室事務管理

本教材是依據教育部《中等職業學校文秘專業課程設置》而編寫的教材。本教材共分7章，系統講述了秘書工作概述、接待工作、事務管理、辦公環境、上司的日程安排與管理、信息管理、文書管理。本教材既可作為中等職業學校文秘專業教材，也可供機關、企事業單位的文秘、辦公人員作為培訓、自學的輔助讀物，還可供現有文秘人員閱讀參考。

帥學華主編 ·中職教材 ·17.5萬字

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