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酒水服務與管理

《酒水服務與管理》一書是根據高職高專教育教學特點及要求編寫的。旨在培養(yǎng)能適應國際化、現代化崗位要求，掌握專業(yè)酒水服務與管理的人才。全書共七個模塊，內容包括：酒吧概述、調酒師職業(yè)認知、酒水知識、酒水服務技巧、雞尾酒調制、軟飲料調制、酒吧管理。本書以工作能力培養(yǎng)為導向，注重理論與實踐相結合，注重雙語教學，突出教學評價與考核。每個模塊分為知識項目、實訓項目、拓展閱讀、英文服務用語和考核指南幾個版塊。知識和實訓項目版塊可幫助學生在專業(yè)理論指導下完成實訓任務；拓展閱讀版塊可給學生提供額外的知識點；英文服務用語版塊可幫助學生掌握相關英文服務用語；考核指南可幫助教師和學生明確考核要點。

·9.7萬字

會計專業(yè)英語：第二版（21世紀高職高專會計類專業(yè)課程改革規(guī)劃教材）

本書是為高職高專會計類專業(yè)的學生以及在職財會人員編寫的專業(yè)英語教材，使用本教材的讀者應具有中級英語水平，并已修完“會計學原理”和“財務會計”課程。本教材的編寫旨在使學生迅速掌握會計通用詞匯和西方財務會計基本知識，掌握純正的會計英語表達，提高使用英文處理會計工作的能力。全書的內容安排如下：課文；詞匯及術語表和課文注釋；閱讀材料；復習題；課文參考譯文。

·9.7萬字

航海應用數學

本書是一部體現高等職業(yè)教育航海類專業(yè)特點的高等數學教材，首先介紹了高等數學的基本知識，包括函數極限與連續(xù)、導數、微分、不定積分及其應用、定積分及其應用、多元函數的微分及其應用等內容；又在此基礎上，根據航海專業(yè)需求增加了球面三角、球面三角形的邊和角的函數關系、內插法、船位誤差理論基礎、拉普拉斯變換等內容，以使高等數學更好地為專業(yè)培養(yǎng)目標服務，實現高等數學與專業(yè)課程的對接。本書選編的內容與航海類專業(yè)密切相關，并配以具有航海專業(yè)特點的例題、習題。作為講義已在航海技術、輪機管理等專業(yè)試用一年，效果很好。本書適合作為高職高專航海專業(yè)的數學教材，也可作為交通等理工專業(yè)的數學教材。

·9.7萬字

技術物理·下冊（第二版）

本書從職業(yè)教育以培養(yǎng)學生實踐應用技能出發(fā)，注重物理知識的實際應用性，強調物理學思想方法的學習、理解和掌握。本書主要內容包括電磁學、光學、原子核物理等基本知識。本書適合高職五年制工科專業(yè)物理課程的教學，也可作為中職工科專業(yè)物理課程的教材。

數據備份與恢復（第2版）

本書以常見的數據備份與恢復項目為例，精心組織、系統(tǒng)化設計了本書案例，以“任務工單”的方式實現“教、學、做”合一，將數據恢復真實工作過程中所需的知識和技能加工、轉化為教學項目，每個教學項目都包含虛擬故障磁盤、任務工單、微課視頻、大賽真題與綜合練習，方便廣大教師教學使用。本書的主要內容包括：數據存儲的基本原理、分區(qū)表恢復、FAT文件系統(tǒng)數據恢復、exFAT文件系統(tǒng)數據恢復、NTFS文件系統(tǒng)數據恢復、文檔修復等內容。本書可作為職業(yè)本科和專科信息安全、大數據、云計算、計算機網絡、計算機科學與技術、信息安全與管理等專業(yè)的理實一體化教材，也可作為數據安全、數據恢復、電子數據取證等專業(yè)領域的自學指導書。

設計概論

設計概論是設計師和設計專業(yè)學習者的入門指南。本書主要講述了藝術源流、風格和發(fā)展規(guī)律等內容，具體包括：設計以人為本、專業(yè)分類的由來、漫漫設計發(fā)展史、怎樣開展設計、優(yōu)秀的設計師和未來設計的發(fā)展等六個章節(jié)內容。通過本書的學習，有助于讀者了解設計藝術的內涵和外延、特征和本質、源流和趨勢、演變和脈絡等內容。本書適合于普通高校藝術設計專業(yè)師生學習使用，也適合于其他專業(yè)師生以及藝術愛好者閱讀參考。

智能網聯(lián)汽車技術概論

《智能網聯(lián)汽車技術概論》緊密圍繞智能網聯(lián)汽車的環(huán)境感知、決策規(guī)劃、運行控制三大核心技術進行編寫。本書對智能網聯(lián)汽車的基本概念、整車技術架構、環(huán)境感知傳感器的結構原理與安裝調試、先進駕駛輔助系統(tǒng)（ADAS）的實車應用技術等內容進行了比較細致的講解。全書內容包括智能網聯(lián)汽車簡介、環(huán)境感知技術、導航定位技術、路徑規(guī)劃與決策技術、底盤線控技術、車聯(lián)網技術以及先進駕駛輔助系統(tǒng)（ADAS）應用技術共7個學習項目。《智能網聯(lián)汽車技術概論》可作為高職高專汽車檢測維修專業(yè)及智能汽車技術專業(yè)的學習教材，也可作為汽車售后服務企業(yè)一線技術人員及相關人員的學習用書。

Android移動應用開發(fā)教程

本書采用活頁式教材思路設計章節(jié)內容，并設計了62個相互獨立的案例，這些案例可以靈活組合和拓展，方便讀者設計個性化的學習方案，自主進行拓展練習。本書共14章。第1章介紹Android開發(fā)環(huán)境及項目結構。第2、3章介紹Android界面設計基礎知識。第4、5章介紹Android窗口開發(fā)。第6章介紹Android子窗口設計。第7章介紹數據訪問技術。第8、9章介紹廣播、內容提供者和服務的開發(fā)。第10章介紹線程開發(fā)、Handler消息機制和消息驅動線程，并介紹了Android提供的HandlerThread、AsyncTask、IntentService工具類的使用。第11章介紹網絡編程。第12章介紹WebView控件的使用。第13章介紹傳感器與定位，并通過一個項目案例來演示如何獲取北斗等導航系統(tǒng)的可見衛(wèi)星數量。第14章介紹藍牙通信編程，并通過綜合案例—藍牙串口助手的開發(fā)，演示廣播、服務、線程和消息機制等組件的綜合運用。本書可作為高職高專、職業(yè)本科、應用本科院校的計算機、物聯(lián)網、移動應用開發(fā)、移動互聯(lián)應用技術等專業(yè)的教材，也可作為Android自學者和從事Android應用開發(fā)的工程技術人員的參考用書。

專業(yè)認知與職業(yè)規(guī)劃（機電一體化類）

本教材是一門將專業(yè)教育、思想教育、就業(yè)教育等融為一體、幫助高職新生對所選專業(yè)進行解讀的機電一體化大類專業(yè)入門教材。本教材由五個專題組成，內容包括機電行業(yè)認知、機電專業(yè)認識、機電專業(yè)學習安排、專業(yè)見習和職業(yè)規(guī)劃。內容涉及與專業(yè)相關的行業(yè)概況、人才培養(yǎng)目標、專業(yè)課程體系、專業(yè)學習方法和職業(yè)生涯規(guī)劃等方面。本書適合高職院校入門課程的配套教材，可供機電一體化、電氣自動化、新型紡織機電技術等機電類專業(yè)使用，還可作為建筑電氣、船舶電氣等相關專業(yè)入門課程的配套教材。本教材是一門將專業(yè)教育、思想教育、就業(yè)教育等融為一體、幫助高職新生對所選專業(yè)進行解讀的機電一體化大類專業(yè)入門教材。本教材由五個專題組成，內容包括機電行業(yè)認知、機電專業(yè)認識、機電專業(yè)學習安排、專業(yè)見習和職業(yè)規(guī)劃。內容涉及與專業(yè)相關的行業(yè)概況、人才培養(yǎng)目標、專業(yè)課程體系、專業(yè)學習方法和職業(yè)生涯規(guī)劃等方面。本書適合高職院校入門課程的配套教材，可供機電一體化、電氣自動化、新型紡織機電技術等機電類專業(yè)使用，還可作為建筑電氣、船舶電氣等相關專業(yè)入門課程的配套教材。

豬病防治新技術寶典

為了給養(yǎng)豬企業(yè)、動保企業(yè)和飼料企業(yè)的技術人員提供一本通俗易懂、可靠實用的參考書，特意邀請了具有萬頭豬場管理經驗的技術總監(jiān)、大型跨國動保集團的技術總監(jiān)參與編寫《豬病防治新技術寶典》。本書以圖文并茂的形式介紹了常見、危害較大的76種豬病的診斷與防治技術，并選用大量臨床病理剖檢和病理組織切片照片，結合簡潔的描述方式，力求通過目前新的診斷技術，盡早作出正確診斷，減少疾病造成的損失，提高疾病預防和控制水平。《豬病防治新技術寶典》理論與實踐兼顧、普及與提高并重，可供廣大科學養(yǎng)豬人員、基層獸醫(yī)工作者和農業(yè)院校動物醫(yī)學、動物科學專業(yè)師生參考。

數字電子技術基礎（第2版）

內容包括數字邏輯基礎、邏輯門電路、組合邏輯電路、觸發(fā)器、時序邏輯電路、脈沖波的產生與變換電路、數模轉換和模數轉換電路、半導體存儲器與可編程邏輯器件。本書根據職業(yè)教育要求和學生特點編寫，內容覆蓋面較寬，但難度較淺。在闡明基本概念的基礎上，用較多篇幅介紹具體的數字集成電路及其應用。本書配有微課視頻，讀者掃描書中二維碼即可觀看，還配有免費電子資源，包括思考題解答、習題解答、基礎實驗和綜合應用，便于教學和學生自學。本書適合作為高等職業(yè)院校電子與信息大類“數字電子技術”課程教材，也可用于其他專業(yè)、其他類型學校同類課程使用，并可供工程技術人員學習參考。

高等數學

本書是根據教育部“高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標及規(guī)格”和“高職高專教育基礎課程教學基本要求”編寫，內容包括函數與極限、導數與微分、導數的應用、不定積分、定積分及其應用、二元函數微分學、微分方程初步、線性代數初步，并且為提高學生學習興趣加入數學發(fā)展歷史內容，書中在每章、節(jié)后都配有一定數量的習題、復習題，供教師和學生選用，并附有部分習題和復習題參考答案。本書可作為高等職業(yè)院校、高等專科學校、成人高校等院校的高等數學教材，也可供相關人員學習參考。

外貿接單實務

本教材的編寫是以學校學生現狀為基礎的。《接單與合同實務》是《接單與報價實務》和《合同實務》的綜合。本書第一部分以進出口業(yè)務流程中接單、報價兩個環(huán)節(jié)為主線，主要由以下六個項目構成：接單報價基礎知識、外貿業(yè)務團隊組建；尋找商品；尋找客戶（利用B2B網站尋找客戶、利用展會尋找客戶）；出口報價核算；出口還價核算；出口簽約核算。第二部分列舉了進出口業(yè)務中常用的合同以及糾紛的處理。

Java程序設計項目式教程（含實訓任務單）

《Java程序設計項目式教程（含實訓任務單）》共分為12個單元，內容主要包括：搭建Java程序開發(fā)環(huán)境、Java程序設計基礎、Java面向對象程序設計、Java繼承、異常處理、多線程、Java集合框架、Java文件處理、Java數據庫訪問、Java圖形用戶界面設計、Java網絡編程，以及學生信息管理系統(tǒng)設計與實現。《Java程序設計項目式教程（含實訓任務單）》可作為高等職業(yè)院校電子信息大類專業(yè)“Java程序設計”課程的教材，也可作為學習Java程序設計的參考用書。《Java程序設計項目式教程（含實訓任務單）》是山東省高等學校省級精品課程、山東省職業(yè)教育精品資源共享課程、山東省省級職業(yè)教育在線精品課程配套教材，并配有微課視頻、電子課件、課程標準、教學設計、電子教案、實訓任務工單、源代碼、習題答案等數字化教學資源。

專業(yè)認知與職業(yè)規(guī)劃（建筑裝飾類）

本書可以作為高等職業(yè)院校建筑裝飾工程技術等相關專業(yè)的教材和教學參考書，也可作為工程技術人員、大學教師等專業(yè)人員作為參考書。本書根據剛入學的高職學生的特點，介紹了建筑裝飾工程技術專業(yè)的行業(yè)背景及前景、未來職業(yè)崗位和職業(yè)環(huán)境、專業(yè)人才培養(yǎng)目標和方法、專業(yè)課程體系、職業(yè)規(guī)劃等相關內容。本書注重理論知識和學生的認識相結合，具有較強的理論性、實用性和可操作性。本書可作為高等職業(yè)院校建筑裝飾工程技術等相關專業(yè)的教材和教學參考書，也可作為工程技術人員、大學教師等專業(yè)人員的參考書。

C語言程序設計實例教程（慕課版）

本書通過實例的形式系統(tǒng)講解C程序設計的知識和應用，內容包括C語言基礎、順序結構、選擇結構、循環(huán)結構、數組、函數、指針、結構體和共用體、文件以及綜合實訓——學生信息管理系統(tǒng)。每單元包含問題引入、本單元學習任務、知識描述、實例分析與實現、知識拓展和同步練習，配全套慕課視頻，生動形象地講解C語言中的基礎知識和應用方法，易學易用。本書適合作為高職高專院校C程序設計課程的教材，也可供廣大讀者自學參考。

酒店服務英語

本書是高職高專旅游與酒店管理類教學改革系列規(guī)劃教材之一，共分為八章，基本涵蓋了酒店管理和服務的所有領域，如禮貌用語、前臺服務、客房服務、西餐服務、中餐服務、酒吧服務、酒店服務以及其他服務等，每章包括閱讀短文、對話、情景模擬和課后練習等內容。本教材所有內容均與酒店服務的實際有緊密的聯(lián)系，學生在學習酒店各崗位實用英語的同時，也能了解酒店對客服務的全過程。本書可作為高等院校酒店管理和旅游類專業(yè)教材，也可作為相關從業(yè)者自學參考用書。

車工工藝與技能訓練（第2版）

本書根據國家職業(yè)技能鑒定規(guī)范的要求，采用“理實一體化”的形式，介紹了車削加工的工藝知識和操作技能。全書共7個模塊，主要內容包括：車削加工基礎、圓柱面的車削、內外圓錐面的車削、表面修飾和成形面的車削、螺紋的車削、復雜零件的車削和典型零件車削綜合訓練。本書可作為技工學校、技師學院和職業(yè)院校機械類專業(yè)課教材，也可供相關從業(yè)人員參考。

·9.3萬字

汽車檢測與故障診斷一體化教程

《汽車檢測與故障診斷一體化教程（彩色版配工作頁）》以整車電控系統(tǒng)常見典型故障為例進行講解，全書共分為6個項目：電控發(fā)動機系統(tǒng)、底盤電控系統(tǒng)、車身電氣系統(tǒng)、駕駛員輔助系統(tǒng)、信息娛樂系統(tǒng)常見故障診斷與檢測和常見診斷分析儀器設備使用技巧。本書以實際維修中常見的典型故障現象為具體工作任務，通過對典型工作任務的學習，讀者能夠掌握汽車故障診斷的分析方法和診斷思路。真實故障現象的任務導入讓讀者直觀地感受到汽車維修的真實場景；故障定義和任務目標有助于讓讀者區(qū)分典型工作任務的要點并把握學習方向。對控制策略和診斷思路的講解是本書的一大特色，將解決典型工作任務所需的理論知識和電控原理整合到控制策略部分，根據實際故障出現頻率確定故障診斷流程，并繪制思維導圖列入診斷思路，符合實際維修過程，有利于維修人員快速解決汽車故障。本書可作為高等職業(yè)院校及技師學院、應用本科、職教本科汽車維修類專業(yè)教材或教學參考書，也可作為汽車維修技術人員學習和技能提升用書。

·9.3萬字