兕牛怎么读

飯店服務心理學

本書由四編十五個專題構成。第一編有一個專題，主要探討心理學的基本知識，心理學的誕生、興起與發展，心理學分支流派，以及從飯店的角度出發看待心理學在飯店服務中的研究價值與研究的對象、方法與原則。第二編由專題二至專題六構成，闡述了飯店服務心理素質的培養，從感知覺、記憶與注意、需要與動機、感情與情緒、個性與性格幾方面研究心理學在飯店服務中的實踐意義。

·26.4萬字

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計算機應用基礎教程（Windows XP+Office 2003）

本書根據高職高專院校學生的培養目標，結合高職教育教學改革的需要，本著“案例驅動、重在實踐、方便自學”的原則編寫了這本以工作過程為導向、以培養學生的實際動手和操作能力為目的的計算機應用基礎教材。內容主要包括：計算機基礎知識、WindowsXPProfessional操作系統、中文Word2003的使用、中文Excel2003的使用、中文PowerPoint2003的使用、計算機網絡與Internet、計算機外部設備和多媒體軟件應用。

·15.1萬字

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離散數學

離散數學是現代數學的重要分支，通過離散數學的學習，學生能夠得到嚴格的邏輯推理與抽象思維能力的訓練，能夠掌握數理邏輯、集合論、圖論等知識。本書主要分為三部分：數理邏輯、集合論和圖論。其中數理邏輯部分包括命題邏輯、謂詞邏輯兩章；集合論部分包括集合論和二元關系兩章。本書適合作為普通高等學校計算機科學與技術、網絡工程及信息管理等專業教材，也可作為高職高專、成人高校相關專業教材。

·6.9萬字

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商品學

本書以“理論上簡要些，實務上加強些，操作上具體些”為指導思想，廣泛汲取了國內外商品學研究的新成果，在內容上以商品質量為中心,適度地論述了商品使用價值、商品質量等理論和應用技術問題，強化了各大類商品的組成、性能特點、鑒別評價、選購保養等實用性知識和技能。本書在第1版的基礎上進行了必要的修訂，設置了相關鏈接、主要概念、課堂討論題、自測題、實訓題等欄目，活躍和創新了教材形式；在內容上增加了食品安全、紡織品安全、家用電器節能與環保等內容，加大了實訓部分的教學內容。

·22.9萬字

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信號與系統（MATLAB版）（第2版）

本書內容包括：信號與系統概述、連續時間信號分析、連續時間系統分析、離散時間信號分析、離散時間系統分析，并基于MATLAB工具軟件對每部分內容進行了詳細、深入的探討。

·11.6萬字

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管理學原理與實務

主要講解管理基本問題，計劃與決策能力，組織與執行能力，領導與溝通能力，管理控制與評價能力，管理創新能力等。

·37.9萬字

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太陽能、風能發電技術

本書根據光伏產業的現狀和光伏產業對人才需求的特點編寫，主要內容包括太陽能光伏發電原理、太陽能電池及組件生產制造工藝、太陽能光伏發電跟蹤及控制系統、太陽能光伏逆變系統、太陽能光伏儲能裝置、太陽能光伏發電能量轉換控制系統、太陽能光伏發電系統設計、風能發電系統。本書講解通俗易懂，條理清楚，易于學生理解。

·11.9萬字

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機械加工技能訓練

本書內容按模塊編寫，各個模塊既相互獨立，又相互關聯，內容由淺入深，圖文并茂，通俗易懂。全書共分為6個模塊，主要內容包括車工、鉗工、輪換工種(銑削、刨削、磨削、齒輪加工)等機械加工基本技能訓練。重點突出車削、銑削、鉗工加工技能的訓練與提高。在每個模塊中設有多個技能訓練，每個技能訓練均給出具體加工圖及評分標準，重點培養學生的動手操作技能，同時訓練強化需要掌握的理論知識。

·6.1萬字

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國際物流與報關報檢

本書由報關實務和報檢實務組成，報關具體內容有：報關與海關管理，對外貿易管制制度，報關程序及一般貨物進出口報關程序，商品名稱及編碼協調制度，進出口稅費及進出口貨物報關單填制；報檢具體包括出入境貨物檢驗檢疫概述和報檢程序，出境貨物檢驗檢疫的報檢程序與報檢方法，入境貨物檢驗檢疫的報檢程序與報檢方法，進出境交通運輸工具檢驗檢疫的報檢。

·23.7萬字

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電子線路CAD設計

本書按照電子線路設計崗位的職業要求，以許多工程設計實例為基礎，介紹Protel99SE軟件的基本功能與操作技巧。全書共10章。第1章主要介紹了軟件的界面、組成及使用環境；第2~5章主要介紹了電路原理圖的繪制及圖形對象的編輯技巧、原理圖元件符號的創建及應用方法；第6~10章主要介紹了PCB編輯器的基本知識、PCB板的設計原則，手工布局與布線、自動布局與布線的方法及PCB圖的打印輸出，PCB元件封裝的制作方法。

·11.9萬字

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勞動合同法

本書力求反映我國勞動保護的最新立法動態，適應勞動保護的實踐需求，展示最新理論研究成果。在編寫中還特別注意了以下兩點：一、科學性與實踐性并重。本書以我國現行的《勞動合同法》為依據，注重與2008年之后頒布的勞動保護方面的法律、法規中相關內容的銜接與解釋，通過搭建結構合理、具有內在邏輯、簡明清晰的法學知識體系，力求達到概念簡單明確、體系合理嚴謹，知識要點新穎全面，具有較強的科學性、系統性和實用性。二、注重以學習者為中心。為實現法學、人力資源管理、社會工作等專業應用人才的培養目標，本書在內容的設計上體現實踐性教學，在編寫上以案例教學為線索，每一節內容采取“案例導入”“知識講解”“案例評析”的結構，有助于學習者循序漸進地掌握法學理論。每一章最后設置的“本章小結”“本章關鍵概念”“知識點思維導圖”“復習題”，便于學習者歸納、總結和鞏固知識點；“延伸閱讀”對司法實踐中的熱點、難點問題進行分析，有利于學習者拓寬知識層面。

·16.7萬字

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數控機床的電氣維護與檢查

本書共分三個情境項目，內容包括：數控機床的電氣結構和功能、華中數控車床的電氣控制與安裝調試、華中數控車床的參數和PLC修改。從數控機床的基礎知識將其，逐步深入地介紹了目前市場上主流數控機床之一——華中數控機床的結構，安裝調試，參數修改及PLC編程應用，使讀者在學習完本書后，能夠全面掌握華中數控機床的操作技能。

·12.2萬字

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物流管理基礎與實務

本書以物流崗位工作實際需要為出發點和落腳點，從規范從業人員的職業行為，指導物流行業從業人員業務工作的科學化、合理化和標準化角度，較好地體現了當前最新的實用知識，內容涉及物流管理概述、現代物流發展、包裝管理、裝卸搬運管理、運輸管理、倉儲管理、配送管理、流通加工管理、物流信息技術、供應鏈管理等。

·18.1萬字

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現代企業管理理論與實務

本書以企業的申請、運作、管理全過程為脈絡，以企業家應知、應會的現代企業管理理論與技能為切入點，重點突出管理各環節管理技能的掌握，兼顧基本理論的學習。結構合理，且語言簡練而不乏生動，內容豐富而不堆砌。力求理論與實踐相結合，國外先進經驗與中國實際相結合。

·35.6萬字

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連鎖企業促銷技巧

本書充分體現了工學結合、任務驅動等高職教育教學理念。本書以從事連鎖經營的主要行業為教學項目，以不同行業適合的促銷工具為教學任務。為了方便教學，在每一教學項目中設置了項目目標、項目描述、項目測試、項目訓練4個環節；在每一教學任務中設置了任務導入、相關知識、任務小結3個環節。“提升銷量，立竿見影”，這是對促銷的經典描述，也是對本書價值的表達。

·17.8萬字

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Oracle 11g數據庫應用、設計與管理

本書按照“Oracle軟件→Oracle數據庫及對象→數據操作與處理→數據庫管理→數據庫應用程序設計”5個層次對教材內容進行重構，分10個教學單元：安裝與卸載Oracle11g數據庫管理軟件→試用Oracle常用工具→認知Oracle數據庫的體系結構→創建與使用Oracle數據庫→創建與維護Oracle表空間→創建與維護Oracle數據表→檢索與操作Oracle數據表的數據→編寫PL/SQL程序處理Oracle數據庫的數據→維護Oracle數據庫系統和數據安全→設計Oracle數據庫及應用程序。

·19萬字

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高等數學

本書在編寫中充分汲取了編者們多年教學實踐與教學改革成果，在內容闡述上注重直觀描述與實際背景相結合，邏輯清晰，舉例豐富，講解透徹，難度適宜，注重學生數學意識和能力的培養，全書以數學實驗作為解決實際問題的計算工具。全書共9章，主要內容包括：函數、極限和連續，導數與微分，微分中值定理與導數的應用，不定積分，定積分，常微分方程，多元微積分學，線性代數、MATLAB數學實驗和附錄，書末附有習題答案。本書適合作為高職高專工科類各專業的教材，也可作為“專升本”升學考試的教材。

·11.7萬字

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幼兒教育法制案例分析

本書精選與幼兒教師或幼兒密切相關的153個法制案例，內容分別涉及幼兒園與幼兒、幼兒園與教師、家庭與社會、國外案例。每個案例以案情、分析和建議來呈現，案例豐富多樣，分析簡潔易懂，建議中肯實用，有利于增強幼兒教師和家長的法律意識，保護自我，減少安全和法律意識。

·15.5萬字

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審計學基礎與案例

本書的編寫以“提高學生實踐能力，培養學生的職業技能”為宗旨，將企業年度會計報表審計的工作過程劃分為審計概述、注冊會計師的職業道德、承接審計業務、評估風險并采取應對措施、制定總體審計策略和具體審計計劃、審計銷售與收款循環、審計采購與付款循環、審計生產與存貨循環、審計貨幣資金、編制審計報告10個學習情境。每一學習情境由若干任務組成，每一任務都包含了學習目標、技能目標、任務引入、任務分析、知識鏈接、思考與討論、案例分析等內容。

·22.4萬字

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Auto CAD 案例實訓教材

本書主要內容包括：緒論；繪圖命令；修改命令；制圖技法和精準工具；圖層與線性；尺寸標注；圖案與圖塊操作；三維實體制圖；CAD圖形打印設置等。

·4.1萬字

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