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食品營養(yǎng)與健康

《食品營養(yǎng)與健康》共分八章，包括：營養(yǎng)健康新觀念，熱源質營養(yǎng)素，維生素，礦物質、水和食品中有害成分，各類食物的營養(yǎng)價值，功能性食品和強化食品，均衡營養(yǎng)與合理膳食，時尚營養(yǎng)。《食品營養(yǎng)與健康》既注重營養(yǎng)學基礎知識的完善，又根據現代人的生活特點，突出了營養(yǎng)學的實用性。

·17.3萬字

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服裝材料學（第5版）

本書從服裝的要求出發(fā)，結合行業(yè)標準與國家標準，系統(tǒng)介紹了服裝用纖維原料、紗線、織物結構、服裝面料印染與整理、織物服用性能與評價方法、織物常規(guī)品種與評價、毛皮與皮革的常規(guī)品種與評價、服裝典型品種的選材、服裝及材料保養(yǎng)和標識以及服裝材料市場。同時，還介紹了服裝襯料、里料、墊料和絮填材料，扣緊材料及其他服裝輔料的種類、性能和選用方法，國際服裝新材料及其流行趨勢，各類服裝對材料的要求和選用，并對服裝及其材料在加工生產、使用和保管中應注意的事項作了說明。本書既可作為高等服裝院校服裝專業(yè)的教材，也可供服裝技術人員閱讀和參考。本書從服裝的要求出發(fā)，結合行業(yè)標準與國家標準，系統(tǒng)介紹了服裝用纖維原料、紗線、織物結構、服裝面料印染與整理、織物服用性能與評價方法、織物常規(guī)品種與評價、毛皮與皮革的常規(guī)品種與評價、服裝典型品種的選材、服裝及材料保養(yǎng)和標識以及服裝材料市場。同時，還介紹了服裝襯料、里料、墊料和絮填材料，扣緊材料及其他服裝輔料的種類、性能和選用方法，國際服裝新材料及其流行趨勢，各類服裝對材料的要求和選用，并對服裝及其材料在加工生產、使用和保管中應注意的事項作了說明。本書既可作為高等服裝院校服裝專業(yè)的教材，也可供服裝技術人員閱讀和參考。東華大學退休教師我社老作者

·17.2萬字

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吳侃《高級日語1》學習指南【課文重點＋詞匯剖析＋語法精解＋全文翻譯＋練習答案】

本書是《高級日語1》的配套輔導用書，按照原教材的課次進行編寫，每單元涉及課文重點、詞匯剖析、語法精解、拓展知識、全文翻譯以及課后練習等內容。本書旨在幫助學生更好、更高效地學習和掌握教材中的重點及難點知識，具有很強的針對性和實用性。在編寫過程中，該書力求突出重點，答疑難點，語言言簡意賅，講解深入淺出，希望它能得到廣大日語學習者的喜愛和認可。

·15.6萬字

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信息管理專業(yè)英語教程（附全套音頻·第3版）

本書是一本專業(yè)英語教程。全書主要圍繞信息的概念、信息的組織、信息技術、數據庫及數據倉庫、數據分析與數據挖掘、數據可視化、商業(yè)智能、安全技術、管理信息系統(tǒng)、電子商務及電子政務等內容展開。編者根據多年的教學經驗，精心安排內容，使讀者既可學習專業(yè)英語也可獲得最新專業(yè)知識。本書還針對課文設計了相關習題，讀者可用之檢驗學習效果。本書既可作為高等院校信息管理類專業(yè)的專業(yè)英語教材，也可作為培訓班教材或供從業(yè)人員自學使用。

·8.1萬字

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單片機技術與設備檢修技能

本書是為職業(yè)技術學校(院)電子信息技術、電子技術應用、機電等相關專業(yè)開設的“單片機技術及應用”課程編寫的教材，以亞龍科技集團的產品“YL-236型單片機控制功能實訓考核裝置”作為實訓平臺，按照項目式教學法組織教學內容。全書共6個單元，主要介紹了單片機基礎知識、單片機系統(tǒng)的顯示界面、單片機系統(tǒng)的鍵盤、單片機系統(tǒng)的模擬量處理、單片機系統(tǒng)的電氣控制和綜合實訓。在編寫中，注意理論實踐一體化，強調以學生為主體的技能訓練，每單元后都有習題與實訓，有利于學生鞏固和加深相關技能。

·12.4萬字

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計算機輔助教學實用教程

本書是為師范類各專業(yè)“計算機輔助教學”課程編寫的教材。全書共分6章，在介紹計算機輔助教學的理論基礎、課件設計的基本原理和方法的基礎上，詳細地討論了使用目前流行的多媒體課件開發(fā)工具PowerPoint、Flash、Authorware開發(fā)制作多媒體課件的方法和技巧，在相應章節(jié)安排了典型教學實例，既可作為教師教學示例也可作為學生上機操作的案例。

·17.7萬字

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首飾設計

從百萬年前的史前飾品，至現今的當代首飾，人類對首飾的關注無所不在。當一塊美玉或一塊貴金屬經過漫長的歷程，從生產使用、巫術禮儀、圖騰崇拜和階級地位的象征中走出來，變成裝飾自身和完善自身的藝術品時，首飾作為一門獨立的藝術形式就產生了。于是，首飾從原始的崇拜、財富的象征，演變成個性張揚的溝通媒介。本書以首飾的歷史為切入點，將材料與工藝穿插其中，同時結合現今的藝術思潮，全面地剖析了當代首飾設計中構思、設計以及工藝技術之間互為基礎且又相輔相成的關系。

·4萬字

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動畫藝術短片創(chuàng)作

本書為“北京市高等教育精品教材立項項目”。全書共7章：分析了動畫藝術短片的特點及發(fā)展歷史、應用層次；從動畫前期創(chuàng)意制作的各個方面分析了動畫藝術短片的題材類型、創(chuàng)作特點、形式風格、創(chuàng)作方式等；通過一系列有特點的短片的制作技巧分析，以實驗的形式帶領讀者學習掌握動畫藝術短片創(chuàng)作的規(guī)律、特點、技巧；通過大量的經典動畫藝術短片分析，啟發(fā)讀者思維，為大家提供了廣闊的創(chuàng)作空間。

·7.4萬字

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成衣工藝學（第4版）

《成衣工藝學（第4版）》作為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材，繼承了《服裝工藝學》（成衣工藝分冊）的特色，摒棄了若干落后于時代潮流的內容，拓展了現代加工技術的知識面，增補了若干新的知識點。《成衣工藝學（第4版）》內容有機縫工藝、手縫工藝及裝飾工藝等成衣工藝基礎，材料的準備、檢驗、預縮等前整理，衣片的排列、裁剪、捆扎及裁剪原理分析，服裝生產流水線的設計與管理，衣片的縫紉加工原理與縫制工藝，衣片的熨燙定形工藝，服裝標志使用說明，服裝質量控制標準與檢測方法以及成品后整理、包裝和運輸等。本書可作為高等院校服裝專業(yè)教材，也可供服裝技術人員參考和閱讀。

·16.4萬字

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TMS320 F2812 DSP原理與應用實例

本書主要介紹TI公司的TMS320F2812DSP芯片原理和應用實例。包括系列2812DSP的結構、中斷系統(tǒng)、指令系統(tǒng)、事件管理器、編程方法及其使用方法和應用實例。

·17.5萬字

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安全伴我行：安全教育

大學生安全教育是維護大學生人身、財產、求職、身心等安全，提高大學生的安全防范意識與自我保護能力，從實際出發(fā)，對國家法律法規(guī)、學校安全規(guī)章制度、安全知識與防范技能等的教育，對大學生有重要意義。本書從實際出發(fā)，根據大學生的特點和實際需要，對大學生安全教育做了全面闡述，既介紹了大學生在校期間應了解和掌握的基本安全知識，又涉及大學生求職就業(yè)時應掌握的安全知識，為提高大學生的專業(yè)素質、豐富大學生的安全素養(yǎng)提供了保障。本教材語言簡潔通俗、內容充實、圖文并茂，具有較強的可讀性和可操作性。

·14萬字

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漢族民間服飾文化

服飾是文化最直接的一種載體，并且包涵物質文化、社會文化、精神文化三個層面。《漢族民間服飾文化》介紹了近代漢民族的民間特色服飾品，并結合時代背景對民間服飾藝術與文化給予一定的闡述。本書以近代漢族民間服飾品實物為研究對象，采用圖文并茂的形式，從“物”到“非物”層層遞進，涵蓋漢族民間服飾的起源與歷史、服飾形制、裝飾藝術、民俗風情、服飾意蘊、漢民族地域特色服飾文化、服飾傳承與創(chuàng)新等內容，以期探討漢民族服飾發(fā)展變化的文化背景和內在規(guī)律；剖析首服、云肩、上衣下裳、肚兜胸衣、荷包腰袋、繡花金蓮六大服飾品類，解讀漢民族服飾的構成；依托實物資料，從造型藝術、色彩文化、裝飾藝術、服飾技藝等方面闡述其藝術特征；以誕生、婚嫁、喪葬等禮儀服飾為抓手，從地域與民俗文化角度出發(fā)，了解其民俗風情；歸納民間服飾圖案主題，傳遞多元的服飾情感意蘊；按地域分類，挖掘漢民族具有代表性的中原、江南、閩南、廣西、貴州的服飾品類，剖析其獨特的文化內涵；加強對漢民族服飾文化遺產的保護與傳承……總之，展示深層服飾文化內涵，從而堅定文化自信，推動引導人們領略一個別樣的漢民間服飾文化。

·15.9萬字

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公司金融（中英雙語版）

全書為中英雙語版，共分為四篇十三章：第一篇為基礎篇。在闡述了公司金融的主要問題及目標、財務分析的基礎上，介紹了貨幣的時間價值的基本理論和估值技術。第二篇為投資決策篇，分別介紹了投資決策的評價方法，及證券價值評估和定價的基本理論與技術。第三篇為融資決策篇，主要介紹了資本成本、資本結構以及股利分配的基本理論與方法。第四篇為營運資本管理決策篇，包括短期財務計劃、現金管理以及信用和存貨管理的基本理論與實用技術。本書既可作為公司金融、財務管理、會計等專業(yè)和非專業(yè)的本科教材，也適合對公司金融感興趣的社會各界人士自學。

·9.2萬字

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自動控制原理

本書根據普通高等學校的“自動控制原理”教學大綱編寫。共9章，分別是：緒論，控制系統(tǒng)數學模型與建模方法，控制系統(tǒng)特性的時域分析法，控制系統(tǒng)特性的根軌跡分析法，控制系統(tǒng)特性的頻率域分析法，控制系統(tǒng)校正與綜合的經典方法，線性離散控制系統(tǒng)的分析基礎，控制系統(tǒng)特性的狀態(tài)空間分析法，非線性控制系統(tǒng)的分析基礎。本書可作為自動化專業(yè)的基礎課程教材，也可供高等院校工程類專業(yè)師生學習和使用，并可作為研究生和工程技術人員進行專業(yè)基礎研究的參考書。

·19.6萬字

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衍生金融工具基礎（第2版）

本書按照由表及里、由淺入深的邏輯結構向讀者介紹當今衍生金融工具的發(fā)展及類型，以遠期、期貨、期權、互換四種基本衍生金融工具類型為主線，分別闡述這些工具的特征，如何定價、交易策略以及如何管理風險。本書適用于金融、金融工程和財務專業(yè)的本科學生，也可供業(yè)內相關人士閱讀和參考。新版根據我國新頒布的衍生品法進一步更新過時的政策及選品策略，特別對風險防范和管理進行完善和更新。

·12.5萬字

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設計營銷及經典案例點評

本書從設計的價值談起，以理論+案例的形式詳細介紹了設計營銷研究的對象、方法、策略及主要研究內容。本書案例與理論時刻相隨，結合非常緊密，對讀者理解內容很有幫助。本書適合從事產品設計和市場營銷的人員學習參考，也可作為高等院校藝術設計專業(yè)學生的教材和參考書。

·15.1萬字

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《思想道德與法治》實踐教程

本書圍繞高等教育出版社2021年出版的教材《思想道德與法治》編寫，旨在為高校的實踐教學提供參考和補充。本書按照《思想道德與法治》的章節(jié)體系，對應設置“理論要點”“案例思考”“實踐課堂”“延伸閱讀”“習題訓練”五項內容。其中，“案例思考”“實踐課堂”“延伸閱讀”是主體；“理論要點”總結了教材的內容和框架體系，便于讀者整體把握章節(jié)核心內容；“案例思考”圍繞理論要點進行案例設計并設置啟發(fā)性問題；“實踐課堂”突出教學的實踐性、可行性和新穎性；“延伸閱讀”用以拓展學生的知識面和理論視野；“習題訓練”用于檢測學習效果。

·12.5萬字

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電力電子技術基礎

本書從電能變換的基本原理入手，介紹了功率半導體器件、電能變換電路、基本的建模與控制方法等，力圖達到學以致用的根本目的。全書共分8章，分別是：緒論、電力電子器件、DC-DC變換電路、DC-AC逆變電路、AC-DC整流電路、AC-AC變換電路、電力電子系統(tǒng)建模及控制、多級電能變換電路。每章包含學習目標、問題導引、主要內容和習題及思考題。本書深入淺出、通俗易懂、層次分明，特別適合普通高校電氣類、自動化類等相關專業(yè)師生閱讀，也可供相關科技人員參考。

·13.5萬字

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新能源汽車技術（第2版）

《新能源汽車技術第2版》分為8個模塊，全面、系統(tǒng)地論述了新能源汽車的定義與分類，以及純電動汽車、混合動力汽車和燃料電池汽車的結構與工作原理，重點介紹了動力蓄電池與驅動電機的工作原理、組成及控制系統(tǒng)，純電動汽車和混合動力汽車的整車控制系統(tǒng)，新能源汽車充電裝置的工作原理與應用，新能源汽車的維護保養(yǎng)作業(yè)要求、故障診斷流程與案例。本書內容翔實、圖文并茂，兼顧理論性與實用性，并且配有實訓手冊，方便開展實踐教學。本書既可作為應用型本科院校車輛工程專業(yè)及高職高專新能源汽車相關專業(yè)的教材，也可作為新能源汽車企業(yè)的技術培訓教程，還可作為從事新能源汽車相關領域工作的工程技術人員、管理人員和科研人員的參考書。

·12.7萬字

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化學工藝概論（第二版）

《化學工藝概論》（第二版）是根據教育部新近制定的《中等職業(yè)學校化學工藝專業(yè)教學標準》，由全國石油和化工職業(yè)教育教學指導委員會組織修訂的“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。《化學工藝概論》（第二版）依據現代化工企業(yè)的現狀和現代化學工業(yè)的特點，從化工生產的角度出發(fā)，結合社會熱點，引導學生一步一步地了解化學工業(yè)、認識化工企業(yè)、走進生產裝置，從而掌握必備知識。《化學工藝概論》（第二版）共分四個單元，主要包括：了解化工企業(yè)、熟悉化工生產過程、了解化工機械及設備、識讀化工圖樣。每個單元由若干個項目組成，項目內精心設置了一個個具體的任務，引導讀者去探索并完成。本教材編寫體例新穎，通俗易懂、圖文并茂、引人入勝，并充分考慮了學生的認知特點和企業(yè)生產規(guī)律，由淺入深、循序漸進，滲透了現代職業(yè)教育的理念和現代企業(yè)精神。

·6.8萬字

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