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食品化學(xué)(第2版)
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食品化學(xué)重點(diǎn)介紹食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)的應(yīng)用知識(shí),主要包括食品的六大營(yíng)養(yǎng)成分、色香味及有害成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和它們?cè)谑称芳庸ず唾A藏中的變化及其對(duì)食品品質(zhì)和安全性產(chǎn)生的影響,酶和食品添加劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用等。本教材融入一定的實(shí)踐知識(shí),并結(jié)合化學(xué)反應(yīng)方程式,加深學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解,為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)建立必要的理論基礎(chǔ)。此外,每章節(jié)給出了學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求、課程思政案例以及必要的思考題,便于幫助學(xué)生掌握該章節(jié)的主要內(nèi)容,同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生的思政教育。本書各章的主要內(nèi)容均配有相應(yīng)的習(xí)題、電子課件、部分教學(xué)視頻等數(shù)字化資源,有助于讀者更輕松、更便捷、更高效地掌握本書的精髓,大大提高學(xué)習(xí)效率。本書可以作為高等院校“食品科學(xué)與工程”“食品質(zhì)量與安全”等專業(yè)本科生的教材使用,也可作為食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)、營(yíng)養(yǎng)、食品質(zhì)量控制等領(lǐng)域技術(shù)人員和管理人員的參考書。

李紅等主編 ·高教教材 ·37.6萬(wàn)字

元分析方法:校正研究結(jié)果中的誤差和偏差(原書第3版)
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對(duì)研究事業(yè)來(lái)說(shuō),今天的元分析比2004年上一版出版時(shí)更加重要(第1章完全體現(xiàn)了這種情況)。原因之一是,元分析正日益為從人力資源管理到醫(yī)學(xué)等廣泛領(lǐng)域的循證專業(yè)實(shí)踐提供基礎(chǔ)。近幾年,元分析領(lǐng)域有許多新方法得以拓展,這些在本書中都有提及。這本書比以前的版本更加人性化。許多公式的詳細(xì)推導(dǎo)已被刪減,不再出現(xiàn)(感興趣的讀者可以在參考文獻(xiàn)中找到來(lái)源)。此外,無(wú)論讀者的統(tǒng)計(jì)學(xué)和心理測(cè)量背景如何,都能夠輕松上手學(xué)習(xí)本書內(nèi)容。某些新主題橫跨整本書的多個(gè)章節(jié),個(gè)別章節(jié)中有重要的改進(jìn)和補(bǔ)充。在應(yīng)用本書中介紹的方法時(shí),元分析程序包已經(jīng)做了許多改進(jìn)。本書介紹的方法在許多技術(shù)方面不同于其他元分析方法。然而,所有這些不同源于一個(gè)關(guān)鍵差異:如何定義元分析的目的。一本完全致力于我們?cè)治龇椒ǖ臍v史和影響的書是值得推薦的。本書是一個(gè)很好的信息來(lái)源,不僅限于本書所包含的內(nèi)容。

(美)弗蘭克·L.施密特等 ·高教教材 ·37.5萬(wàn)字

中外美術(shù)史考研題庫(kù)【名校考研真題+章節(jié)題庫(kù)+模擬試題】
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本題庫(kù)是針對(duì)考研科目為“中外國(guó)美術(shù)史”的通用題庫(kù),包括歷年真題、章節(jié)練習(xí)和模擬試題三部分。最新歷年考研真題及視頻,可免費(fèi)升級(jí)獲得。具體來(lái)說(shuō)包括以下三部分:第一部分為名校考研真題。本部分根據(jù)中外美術(shù)史的分期,合理安排章節(jié),并從各知名院校歷年考研真題中挑選最具代表性的部分,并對(duì)其進(jìn)行了詳細(xì)的解答。所選考研真題既注重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握,讓學(xué)員具有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ);又對(duì)一些重難點(diǎn)部分(包括教材中未涉及到的知識(shí)點(diǎn))進(jìn)行詳細(xì)闡釋,以使學(xué)員不遺漏任何一個(gè)重要知識(shí)點(diǎn)。第二部分章節(jié)題庫(kù)。本部分精心挑選中外美術(shù)史科目的經(jīng)典常見考題,并予以詳細(xì)解答。熟練掌握本書考題的解答,有助于學(xué)員理解和掌握有關(guān)考點(diǎn),并提高解題能力。第三部分為模擬試題。根據(jù)多所知名藝術(shù)院校歷年考研真題的命題規(guī)律及熱門考點(diǎn)精心編寫了二套考前模擬試題,并提供詳盡、標(biāo)準(zhǔn)解答。通過(guò)模擬試題的練習(xí),學(xué)員既可以用來(lái)檢測(cè)學(xué)習(xí)該考試科目的效果,又可以用來(lái)評(píng)估對(duì)自己的應(yīng)試能力。

圣才電子書主編 ·高教教材 ·37.4萬(wàn)字

趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》(第2版)配套題庫(kù)【課后習(xí)題+章節(jié)題庫(kù)(含考研真題)+模擬試題】
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本書特別適用于參加研究生入學(xué)考試指定考研參考書目為趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》的考生,也可供各大院校學(xué)習(xí)趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》的師生參考。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)與管理精編教材《管理理論與實(shí)務(wù)》(第2版,趙麗芬主編,清華大學(xué)出版社)是我國(guó)高校廣泛采用的管理學(xué)權(quán)威教材之一,也被眾多高校(包括科研機(jī)構(gòu))指定為“管理學(xué)”考研考博專業(yè)課參考書目。為了幫助參加研究生入學(xué)考試指定考研參考書目為趙麗芬主編的《管理理論與實(shí)務(wù)》的考生復(fù)習(xí)專業(yè)課,我們根據(jù)教材和名校考研真題的命題規(guī)律精心編寫了趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》配套輔導(dǎo)系列資料:趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》(第2版)配套題庫(kù)【課后習(xí)題+章節(jié)題庫(kù)(含考研真題)+模擬試題】本書是趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》教材的配套電子書,作為一本詳解高校管理學(xué)考研題庫(kù)的復(fù)習(xí)資料,主要包括以下內(nèi)容:第一部分為課后習(xí)題及詳解。本書包括趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》第2版的所有課后習(xí)題,并給出了詳盡的答案。第二部分為章節(jié)題庫(kù)(含考研真題)及詳解。嚴(yán)格按照趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》(第2版)的章目編排,精選與各章內(nèi)容配套的習(xí)題并進(jìn)行解析,按照概念題、簡(jiǎn)答題、論述題進(jìn)行分類,精選重點(diǎn)院校考研真題,所有試題均有詳盡答案。所選試題基本涵蓋了每章的考點(diǎn)和難點(diǎn),特別注重理論聯(lián)系實(shí)際,突顯當(dāng)前熱點(diǎn),同時(shí)精選了大量現(xiàn)實(shí)案例并進(jìn)行了分析。第三部分為模擬試題及詳解。根據(jù)名校歷年考研真題的命題規(guī)律,仿真名校歷年考研真題的難度和風(fēng)格,精心編寫了2套模擬試題,并進(jìn)行了詳細(xì)的解答。

圣才電子書 ·高教教材 ·37.1萬(wàn)字

2020年青海省軍轉(zhuǎn)干部安置考試《行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)》考點(diǎn)精講及典型題(含歷年真題)詳解
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本書特別適用于參加青海省軍轉(zhuǎn)干部安置考試的考生。本書嚴(yán)格遵循最新青海省軍轉(zhuǎn)干部安置考試大綱的要求來(lái)編排章節(jié),解析考點(diǎn)。全書共分為5章,即常識(shí)判斷、言語(yǔ)理解與表達(dá)、數(shù)量關(guān)系、判斷推理以及資料分析。每章由兩部分組成:第一部分為考點(diǎn)精講,梳理核心知識(shí),建立系統(tǒng)而準(zhǔn)確的知識(shí)脈絡(luò),方便考生記憶;第二部分為典型題(含歷年真題)詳解,有針對(duì)性地精選了近年來(lái)的部分真題(因軍轉(zhuǎn)干考試真題很難收集齊全,且題型與地方公務(wù)員考試存在一定程度的相似性,故此部分真題中包含部分最新地考真題,真題范圍涵蓋多個(gè)省市區(qū),敬請(qǐng)考生知悉并諒解,如收集到最新真題,編者會(huì)在第一時(shí)間補(bǔ)充更新,屆時(shí)學(xué)員免費(fèi)升級(jí)軟件即可閱讀!)并作出了詳盡解析,對(duì)考生掌握命題人的出題思路、形成良好的思維方式大有裨益;另外還精選了大量典型例題,也給出了解析,對(duì)備考者鞏固知識(shí)點(diǎn),提升解題技巧,掌握未來(lái)考試方向大有幫助和啟發(fā)。

圣才電子書 ·高教教材 ·36.8萬(wàn)字

2020年甘肅省軍轉(zhuǎn)干部安置考試《行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)》考點(diǎn)精講及典型題(含歷年真題)詳解
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本書特別適用于參加甘肅省軍轉(zhuǎn)干部安置考試的考生。本書嚴(yán)格遵循最新甘肅省軍轉(zhuǎn)干部安置考試大綱的要求來(lái)編排章節(jié),解析考點(diǎn)。全書共分為5章,即常識(shí)判斷、言語(yǔ)理解與表達(dá)、數(shù)量關(guān)系、判斷推理以及資料分析。每章由兩部分組成:第一部分為考點(diǎn)精講,梳理核心知識(shí),建立系統(tǒng)而準(zhǔn)確的知識(shí)脈絡(luò),方便考生記憶;第二部分為典型題(含歷年真題)詳解,有針對(duì)性地精選了近年來(lái)的部分真題(因軍轉(zhuǎn)干考試真題很難收集齊全,且題型與地方公務(wù)員考試存在一定程度的相似性,故此部分真題中包含部分最新地考真題,真題范圍涵蓋多個(gè)省市區(qū),敬請(qǐng)考生知悉并諒解,如收集到最新真題,編者會(huì)在第一時(shí)間補(bǔ)充更新,屆時(shí)學(xué)員免費(fèi)升級(jí)軟件即可閱讀!)并作出了詳盡解析,對(duì)考生掌握命題人的出題思路、形成良好的思維方式大有裨益;另外還精選了大量典型例題,也給出了解析,對(duì)備考者鞏固知識(shí)點(diǎn),提升解題技巧,掌握未來(lái)考試方向大有幫助和啟發(fā)。

圣才電子書 ·高教教材 ·36.8萬(wàn)字

大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第二版)
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《大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第二版)是“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》、《大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》的合并修訂版。為方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí),刪減了第一版兩冊(cè)中重復(fù)或相近的內(nèi)容;補(bǔ)充或更新了化學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)發(fā)展的部分內(nèi)容;學(xué)習(xí)指導(dǎo)融入每一章節(jié)中。內(nèi)容共九章:化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí),化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作與規(guī)范,基本化學(xué)原理和無(wú)機(jī)物的制備,定量分析化學(xué)實(shí)驗(yàn),有機(jī)物的制備,基本物理量及有關(guān)參數(shù)的測(cè)定,現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn),化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn),綜合性、設(shè)計(jì)性和研究性實(shí)驗(yàn)。綜合性、設(shè)計(jì)性和研究性實(shí)驗(yàn)注意加強(qiáng)能源、材料、環(huán)境、生命科學(xué)的主題及交叉學(xué)科內(nèi)容,注重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)踐能力和獨(dú)立解決化學(xué)問(wèn)題的能力。《大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第二版)面向普通高等院校近化學(xué)類專業(yè)如材料化學(xué)、材料物理、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、資源循環(huán)科學(xué)與工程、生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程、地理科學(xué)、生態(tài)學(xué)、新能源科學(xué)與工程等開設(shè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的本、專科學(xué)生,同時(shí)可供工科院校有關(guān)專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課選用及化學(xué)實(shí)驗(yàn)人員參考使用。

林深 王世銘 ·高教教材 ·36.5萬(wàn)字

2020年教育碩士(Ed.M)333教育綜合全國(guó)名校考研真題及模擬試題詳解
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本書是教育碩士(Ed.M)專業(yè)學(xué)位研究生入學(xué)考試科目《教育綜合》的輔導(dǎo)用書,共分三個(gè)部分:第一部分為考試分析與應(yīng)試策略,對(duì)333教育綜合的考試形式、考試內(nèi)容等進(jìn)行詳細(xì)分析,并給出具體復(fù)習(xí)方法和應(yīng)試策略;第二部分為名校考研真題及詳解,匯集了北京師范大學(xué)、華東師范大學(xué)、華中師范大學(xué)、東北師范大學(xué)等名校2015~2017年教育綜合的考研真題,每套真題都配有詳細(xì)的參考答案。第三部分為模擬試題及詳解,嚴(yán)格按照“《教育綜合》考試科目命題指導(dǎo)意見”的要求,并結(jié)合各大院校的命題規(guī)律,精心編寫了三套模擬試題,并配有詳細(xì)答案。該部分針對(duì)性強(qiáng),解答詳盡,條理清晰,對(duì)考生復(fù)習(xí)很有幫助。本書凡批注“回憶版”的真題為考生根據(jù)記憶書錄,部分題目的表述與原題可能稍有出入,但大體能夠體現(xiàn)原題之意,極少數(shù)題目甚至可能因考生遺忘而佚失;另外,盡管查閱了大量專業(yè)資料文獻(xiàn),限于編者水平,所做答案僅為一家之言,望學(xué)員酌情參考并給予指正。以上事項(xiàng)敬請(qǐng)學(xué)員知悉。最后,本書答案詳解參考并援引了大量相關(guān)的經(jīng)典教材及期刊文獻(xiàn)的學(xué)術(shù)成果,在此深表感謝!

圣才電子書 ·高教教材 ·36.4萬(wàn)字

黃亞鈞《宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)》(第4版)配套題庫(kù)【名校考研真題+課后習(xí)題+章節(jié)題庫(kù)+模擬試題】
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本題庫(kù)是黃亞鈞《宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)》教材的配套題庫(kù),主要包括以下內(nèi)容:第一部分為名校考研真題。包括中國(guó)人民大學(xué)802經(jīng)濟(jì)學(xué)綜合2014~2016年、中央財(cái)經(jīng)大學(xué)803經(jīng)濟(jì)學(xué)綜合2014~2016年、中山大學(xué)801微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)與宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)2014~2016年的考研真題,并對(duì)每一道考研真題進(jìn)行了詳細(xì)的解答。所選歷年考研真題具有一定的代表性,既注重基礎(chǔ)知識(shí)的掌握,讓學(xué)員具有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ),也對(duì)一些重難點(diǎn)部分(包括教材中未涉及到的知識(shí)點(diǎn))進(jìn)行詳細(xì)闡釋,以使學(xué)員全方位備考。注意:所選名校考研真題一般都包括微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)和宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)兩個(gè)部分(中國(guó)人民大學(xué)的考研真題還包括政治經(jīng)濟(jì)學(xué)),學(xué)員可選擇性地練習(xí)宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)的考研真題。第二部分為課后習(xí)題及詳解。對(duì)黃亞鈞《宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)》(第4版)教材每章的課后習(xí)題進(jìn)行了詳細(xì)的分析和解答,并對(duì)個(gè)別知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行了擴(kuò)展。課后習(xí)題答案多次修改,質(zhì)量上乘,非常標(biāo)準(zhǔn),特別適合應(yīng)試作答和臨考沖刺。第三部分為章節(jié)題庫(kù)及詳解。嚴(yán)格按照黃亞鈞《宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)》(第4版)教材內(nèi)容進(jìn)行編寫,共分16章。每一章都精心挑選經(jīng)典常見考題,并予以詳細(xì)解答。熟練掌握本書考題的解答,有助于學(xué)員理解和掌握有關(guān)概念、原理,并提高解題能力。第四部分為模擬試題及詳解。參照黃亞鈞《宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)》(第4版)教材,根據(jù)各高校歷年考研真題的命題規(guī)律及熱門考點(diǎn)精心編寫了兩套考前模擬試題,并提供詳盡、標(biāo)準(zhǔn)解答。

圣才電子書 ·高教教材 ·36.4萬(wàn)字

2019年江西省選聘高校畢業(yè)生到村任職考試《行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)》考點(diǎn)精講及典型題(含歷年真題)詳解
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本書特別適用于參加江西省選聘高校畢業(yè)生到村任職考試的考生。本書依據(jù)江西省選聘高校畢業(yè)生到村任職考試《行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)》的命題特點(diǎn)合理安排章節(jié)結(jié)構(gòu),共分為5章,即言語(yǔ)理解與表達(dá)、數(shù)量關(guān)系、判斷推理、資料分析以及常識(shí)判斷。每章都由兩部分組成:第一部分為考點(diǎn)精講,梳理核心知識(shí)點(diǎn),建立系統(tǒng)而準(zhǔn)確的知識(shí)脈絡(luò),方便備考者記憶。第二部分為典型題(含歷年真題)詳解,有針對(duì)性地精選了近年來(lái)的部分真題(因村官考試真題很難收集齊全,且題型與地方公務(wù)員考試存在一定程度的相似性,故此部分真題中包含部分最新地考真題,敬請(qǐng)考生知悉并諒解,如收集到最新真題,編者會(huì)在第一時(shí)間補(bǔ)充更新,屆時(shí)學(xué)員免費(fèi)升級(jí)軟件即可閱讀!)并作出了詳盡解析,對(duì)考生掌握命題人的出題思路、形成良好的思維方式大有裨益;另外還精選了大量典型例題,也給出了解析,對(duì)備考者鞏固知識(shí)點(diǎn),提升解題技巧,掌握未來(lái)考試方向大有幫助和啟發(fā)。

圣才電子書 ·高教教材 ·36.2萬(wàn)字

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