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本書分為病害防治篇和害蟲防治篇這兩篇，第一篇介紹了平菇病害、蘑菇病害、金針菇病害、香菇病害、銀耳、木耳病害等病害防治技術；第二篇介紹了食用菌害蟲綜合防治方法、彈跳蟲的危害與防治、幾種白蟻的危害與防治、幾種地下害蟲的危害與防治、薊馬的危害與防治等害蟲防治技術。
邵明 曾憲順 王明祖編著 ·林業 ·10.6萬字
本書收錄了關于淄博市原山林場的成功經驗、原山林場創辦人孫建博的先進事跡的報道文章，所有報道文章均已公開發表在《人民日報》《光明日報》《經濟日報》《科技日報》《中國日報》《中國綠色時報》等媒體上。孫建博是山東省淄博市原山林場的黨委書記、十二屆全國人大代表，自1996年底以來的20余年里，帶領原山由一個負債4009萬元的林場，發展成為固定資產10億元，年綜合收入過億元的企業集團,成為全國林業戰線的一面旗幟。以林場管理為主導，實行事企分開，在保護生態資源的同時，發展林業產業來反哺林業、保障民生，在原山林場20余年改革發展中探索、總結、實踐的這一成功經驗被稱作“一場兩制”，得到了國家的推廣，由此，原山林場被譽為深化國有林場改革中的樣板，全國綠化委、國家林業局在2017年5月11日發出了向原山林場學習的決定，孫建博被譽為全國林業系統的楷模和標兵。
編寫組 ·林業 ·10.5萬字
酒竹（Oxytenantheraabyssinica），以其分泌出天然的營養豐富的傷流液、后經自然發酵可形成一定酒精度的營養液而聞名于世。本文對酒竹這一重要經濟竹種的引種、系統分類學地位、形態解剖、生理生態、筍和傷流液成分分析、造林地溫室氣體排放及扦插組培等工作做了詳細的研究，為收集種質和培育特種竹種提供了基礎資料。酒竹為我國首次成功引進的非洲叢生竹。國際上尚沒有對酒竹產酒性狀及其生物質能源的相關研究，加強深入研究酒竹的基礎生物學研究迫在眉睫，如何保護好酒竹這種種質資源將是一個新的課題；同時，酒竹的引種無疑將對我國生物能源（酒精）和糧食安全具有重大的意義，對緩解我國乃至世界能源問題存在這巨大潛力，將有助于我國科學家在這一獨特竹種研究中搶占先機，占領研究的至高點。
李偉成 ·林業 ·9.9萬字
本書介紹蓮藕、茭白、芋、荸薺、菱角、慈姑、水芹、芡實、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二種水生蔬菜的保鮮技術與加工實例。
關健 何建軍 薛淑靜 ·林業 ·9.8萬字
本書主要內容包括：“活化石”銀杏；奇特的銀杏；銀杏制品和加工；銀杏核仁的藥用；銀杏葉在中藥中的應用等。
陳嘵云 劉燕君主編 ·林業 ·9.7萬字
本書包括林木枝條對寧夏沙化土壤水肥改善效果的比較篩選研究、翻埋與覆蓋楊樹枝條對寧夏沙化土壤的改良效果、林木枝條在寧夏退化農田土壤改良中的應用研究等內容。
李志剛 倪細爐 郭軍成 ·林業 ·9.5萬字
本書基于對森林碳匯的研究，對不同區域不同季節的森林碳匯能力進行量化分析，進而分析農業經營模式對生態因子的影響。本書從生態層面對傳統聚落進行量化解析。本書可供風景園林專業設計師、農林院校和建筑院校高校師生、城市規劃師參考。
張劍 ·林業 ·8.9萬字
《教你種時尚蔬菜》較為詳細地介紹了時尚蔬菜的實用栽培技術，力求做到集先進性、實用性、通俗性于一體，使讀者一看就懂，一學就會，一用就富。時尚蔬菜的引進與開發是伴隨著我國改革開放進行的。在此之前，時尚蔬菜即使引進，也只是局限于科研單位的試驗，一些名、特、優蔬菜也由于長期不被人們重視，瀕臨滅絕的狀態。
湖北省農業科學院蔬菜科技中心編著 ·林業 ·8.9萬字
鄧文、吳恢主編的《桑樹優質高產栽培技術》根據蠶桑業發展趨勢，從湖北農村實際出發，較系統地介紹了桑樹栽培基礎理論和實用技術，主要包括桑樹的生物特性、桑品種與桑苗繁殖、桑樹栽植、桑園管理、桑葉收獲、桑園復合經營及桑樹病蟲害防治等，既介紹了以養蠶為主要目的的桑樹栽培技術，也對桑園間作套種和桑樹多用途利用進行了簡單介紹。語言力求通俗易懂，技術追求簡單實用，對提高湖北蠶區桑樹栽培技術水平，鞏固“東桑西移”工程成果，具有一定的指導意義。
鄧文 吳恢主編 ·林業 ·8.9萬字
《教你栽培杏鮑菇》內容簡介：杏鮑菇是近年新開發栽培的珍稀食用菌新品種，20世紀90年代末國內開始示范栽培種植，現已發展至全國栽培，并形成了許多商業化栽培基地縣。杏鮑菇營養價值高，藥用價值大，質地脆嫩，口感佳，并具有杏仁香味，除供應國內市場外，還大量出口外銷。為適應杏鮑菇商品化栽培的需要，普及推廣實用高效栽培技術，進行科學管理，我們在多年反復實踐的基礎上，結合走訪從事杏鮑菇科研和生產單位，著重對生產基地縣的專業戶的高產栽培新技術進行了詳細總結。根據上述經驗總結，參閱國內外有關文獻，編著成此書，供廣大讀者參考。
陳福清等 ·林業 ·8.8萬字
《果品加工技術》共分為十部分，全面系統地闡述不同果品的加工工藝和產品質量標準，同時介紹了果品加工的共性知識。內容涵蓋果品的分類及主要營養成分、果品加工基礎知識，以及柑橘、梨、蘋果、桃、獼猴桃、草莓、葡萄、西瓜和櫻桃的加工技術等。
何建軍 陳學玲 ·林業 ·8.6萬字
植酸及其鹽類廣泛存在于植物籽實中。植酸與營養物質結合，不能被動物消化酶有效降解與利用。植酸酶是降解植酸及其鹽類的專一酶。本書綜述了植酸和植酸酶的研究進展，并以肉雞為實驗動物，系統研究了植酸和植酸酶對攝食調節、營養吸收以及免疫調節的生理和分子機制。主要包括植酸和植酸酶對脂肪酶活性、FASN和瘦素基因表達的影響；對蛋白質消化和生長信號的生理與分子機制研究，揭示胃腸內外分泌系統以及外周生長調控網絡；對小腸碳水化合物酶活性和六糖轉運的生理和分子機制；對肉雞細胞免疫和體液免疫的調節作用；對血液和小腸黏膜生理生化指標的影響；對回腸內源物質損失的影響。希望本書內容能為生命科學類研究植酸和植酸酶者提供參考與借鑒。
劉寧 ·林業 ·8.4萬字
本書主要內容包括：銀杏資源的分布，銀杏品種資源、銀杏的特征特性，銀杏育苗技術，古銀杏的保護和管理、銀杏產品的加工技術等。
劉燕君等 ·林業 ·7.2萬字
本書共分4章，分別介紹了林木種苗繁育的基本知識，華中地區栽培的用材林、經濟林、園林綠化樹種，還介紹了各樹種的形態特征、生長特征和種苗繁育的技術手法。
陳邦海 ·林業 ·6.6萬字
本書包含八個部分，分別介紹了苗圃建立與土壤管理、播種育苗、營養育苗、育苗新技術、苗木管理、病蟲草害防治、苗木出圃、北方主要林木育苗技術。全書以問答的形式，通過簡潔易懂的文字，必要時輔以圖解，向廣大苗木生產者和林業科技人員介紹了林木育苗種的核心技術問題。
翟金玲 ·林業 ·6.1萬字
本書共七章，內容包括：概述、喬木檉柳的特性、喬木檉柳的推廣效益、喬木檉柳育苗、喬木檉柳造林、喬木檉柳整形修剪、喬木檉柳病蟲害防治。
伍文海 王建國 ·林業 ·6萬字
《板栗栽培與貯藏技術》以廣大農村種養殖戶、農民工和普通農民為主要讀者對象，以介紹農村發展新面貌、推廣農業生產新技術、宣傳農民生活新方式為內容，以提高農民科技文化素質、豐富農民精神文化生活、促進農村經濟社會全面進步為目的。
梅學書等 ·林業 ·6萬字
《寧夏南部山區杏樹提質增效技術》為杏樹嫁接技術專著，詳細闡述了西北地區寧夏南部山區山杏高接接種技術，包括前期準備、品種選擇、嫁接時間、嫁接技術、后期管理等環節，重點介紹了杏樹嫁接技術、花期和幼果期防霜凍技術要點，為寧夏山區退耕還林杏產業后續發展、增加種植戶收入提供了有益的探索。
馬付生 ·林業 ·5.9萬字
系統總結金絲楠木的歷史，分析金絲楠木的特征、分布、材料、價值以及如何鑒別等；通過精美的圖片，展示金絲楠木的魅力；闡述作為中國古典文化中典雅、高貴、神圣的部分的金絲楠木文化，引導人們了解金絲楠木、保護金絲楠木。
漆伍生 林堅編著 ·林業 ·5.5萬字
本書主要為喜歡綠色種植的中老年人群介紹一些常見果蔬的種植技巧、家庭芽苗菜種植方法和家庭種植中綠色防治病蟲害的有效方法。
彭茂輝 陳吉裕主編 ·林業 ·3萬字
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