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本書為“現(xiàn)代職業(yè)教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃項目基礎(chǔ)上，對近年有關(guān)紅茶研究的文獻(xiàn)資料及生產(chǎn)實踐，進(jìn)行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分六個模塊，包括初識紅茶、探究鮮葉、紅茶初制、紅茶精制、紅茶品飲及紅茶審驗等內(nèi)容。本書適合作為各類院校茶學(xué)相關(guān)專業(yè)教材，也可以作為企業(yè)培訓(xùn)教材和科研人員參考用書。

·10.8萬字

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蔬菜育苗新技術(shù)彩色圖說

《蔬菜育苗新技術(shù)彩色圖說》以圖文形式概括了近年來蔬菜育苗的新技術(shù)要點，主要內(nèi)容包括蔬菜育苗技術(shù)概述、蔬菜育苗基本設(shè)施和設(shè)備、蔬菜育苗容器和育苗基質(zhì)、蔬菜育苗主要類型，并對蔬菜工廠化穴盤育苗技術(shù)、成型基質(zhì)育苗技術(shù)、瓜類蔬菜育苗技術(shù)、茄果類蔬菜育苗技術(shù)、甘藍(lán)類蔬菜育苗技術(shù)、葉菜類蔬菜育苗技術(shù)等其他蔬菜育苗技術(shù)、蔬菜苗期病蟲害防治進(jìn)行了詳細(xì)介紹。《蔬菜育苗新技術(shù)彩色圖說》語言簡潔，圖文并茂，通俗易懂，內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，可操作性強(qiáng)，是一本蔬菜育苗生產(chǎn)的實用性手冊，適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

·6.4萬字

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園藝苗木生產(chǎn)技術(shù)

本書主要介紹園藝苗圃的選擇與規(guī)劃、實生苗的繁殖技術(shù)、嫁接繁殖技術(shù)、扦插繁殖技術(shù)、壓條繁殖技術(shù)、分株繁殖技術(shù)、無病毒苗木繁育技術(shù)、工廠化育苗繁育技術(shù)和常見園藝苗木繁育技術(shù)。全書內(nèi)容詳實系統(tǒng)，技術(shù)先進(jìn)實用，語言通俗易懂，針對性、可操作性強(qiáng)。本書適合廣大農(nóng)民和基層技術(shù)學(xué)員學(xué)習(xí)使用，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

·15.4萬字

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室內(nèi)花卉布置與栽培指南

本書主要根據(jù)室內(nèi)環(huán)境的特點，從植物的美學(xué)特點出發(fā)，介紹了居室花卉布置的好處、室內(nèi)植物綠化裝飾的歷史發(fā)展、室內(nèi)裝飾植物的選擇、室內(nèi)裝飾植物的配置和不同室內(nèi)空間植物裝飾的要點、室內(nèi)花藝布置、不同空間布置的方法與特點，對不同花草的養(yǎng)護(hù)方法也有詳細(xì)介紹。本書通俗易懂，圖文并茂，融科學(xué)性、知識性、實用性為一體，適合廣大花卉種植戶、花木培育企業(yè)員工、園林工作者閱讀使用，也適合高等學(xué)校園林專業(yè)和環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的學(xué)生、室內(nèi)設(shè)計師、室內(nèi)植物裝飾愛好者及所有熱愛生活的讀者學(xué)習(xí)參考。

·11.1萬字

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圖解設(shè)施葡萄高產(chǎn)栽培修剪與病蟲害防治

當(dāng)前我國葡萄設(shè)施栽培發(fā)展迅猛，由于可有效控制病蟲害和調(diào)控上市供應(yīng)期，使葡萄產(chǎn)業(yè)效益顯著提高。本書由國家現(xiàn)代葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家編著，在總結(jié)多年葡萄設(shè)施栽培實踐的基礎(chǔ)上，結(jié)合全國各地開展設(shè)施栽培的先進(jìn)經(jīng)驗，以實用為主，圖文并茂，以圖解的形式圍繞設(shè)施葡萄高效、優(yōu)質(zhì)、安全生產(chǎn)，重點介紹了設(shè)施葡萄優(yōu)良品種、設(shè)施葡萄整形修剪與配套栽培技術(shù)、設(shè)施葡萄病蟲害及綜合防治方法等，并闡述了當(dāng)前葡萄設(shè)施栽培新進(jìn)展與新技術(shù)。本書適合果樹栽培生產(chǎn)人員，果園經(jīng)營管理及技術(shù)人員，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員及相關(guān)科研人員參考閱讀。

·5.7萬字

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果樹嫁接技術(shù)全圖解

《果樹嫁接技術(shù)全圖解》全面、系統(tǒng)地介紹了果樹嫁接的知識、理論和技術(shù)。包括與嫁接有關(guān)的果樹基礎(chǔ)知識，嫁接基本知識，嫁接的時期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果樹育苗、果園改造、提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量、恢復(fù)樹勢、果樹盆栽、果樹育種等方面的具體應(yīng)用。本書以圖文結(jié)合的方式詳細(xì)介紹了3大類常用果樹砧木嫁接苗培育方法與管理技術(shù)、25種果樹嫁接方法以及13種常見果樹高接換頭更新品種技術(shù)。可供果樹生產(chǎn)企業(yè)、廣大果農(nóng)和果樹愛好者學(xué)習(xí)使用，也可供果樹技術(shù)人員、果樹及園藝專業(yè)師生和果樹科研人員閱讀參考。

·16.4萬字

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農(nóng)村能源實用新技術(shù)

本書共分七章，第一章到第五章介紹農(nóng)村沼氣的發(fā)酵原理、沼氣池、小型沼氣工程的建設(shè)實施、大中型沼氣工程的建設(shè)與運(yùn)行和沼渣、沼液的應(yīng)用；第六章主要介紹了農(nóng)村生物質(zhì)能利用技術(shù)；第七章介紹了太陽能利用技術(shù)；第八章介紹了風(fēng)能利用技術(shù)。

·12.5萬字

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圖說設(shè)施桃樹優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

本書以圖說方式，詳細(xì)介紹了設(shè)施桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培新技術(shù)。主要內(nèi)容包括：設(shè)施桃生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展方向，桃生長發(fā)育的基本特性，設(shè)施適栽桃優(yōu)新品種，品種更新技術(shù)，設(shè)施類型與建造，設(shè)施桃園建立與土肥水管理，整形修剪，設(shè)施管理，花果管理，病蟲害防治，果實采收與采后處理等關(guān)鍵性技術(shù)。本書緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際，精選了三百多張清晰的現(xiàn)場圖片，圖文并茂，內(nèi)容豐富新穎，技術(shù)先進(jìn)實用，可操作性強(qiáng)，便于學(xué)習(xí)掌握。希望能對廣大農(nóng)民朋友及農(nóng)業(yè)科技工作者解決生產(chǎn)中的實際問題有所幫助。

·9.9萬字

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圖說蘋果周年修剪技術(shù)

蘋果是世界四大水果之一，也是我國北方的第一大果樹，整形修剪是蘋果生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，本書提出了“以熟悉生物學(xué)特性為基礎(chǔ)，以掌握修剪方法和修剪反應(yīng)為保障，以培養(yǎng)一種豐產(chǎn)樹形為目標(biāo)”的整形修剪三依據(jù)，介紹了蘋果整形修剪的意義,蘋果修剪的基礎(chǔ)知識，蘋果修剪方法與樹形培養(yǎng)，蘋果春、夏、秋、冬四季修剪技術(shù)，不同品種類型的修剪，蘋果整形修剪存在的問題及對策等內(nèi)容。全書圖文并茂，通俗易懂，便于通過本書的學(xué)習(xí)指導(dǎo)修剪實踐，提高修剪技能。本書可供從事蘋果生產(chǎn)的技術(shù)管理人員、果農(nóng)以及農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)參考。

·10萬字

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園林花卉栽培10日通

本書根據(jù)園林花卉栽培實踐的需要，重點介紹了花卉栽培管理技術(shù)。全書共分為十章，包括:概述，園林花卉分類，園林花卉生長發(fā)育與環(huán)境，花卉的繁殖，花卉栽培設(shè)備及栽培容器，常見一、二年生草本花卉栽培管理，常見宿根花卉栽培管理，常見球根花卉栽培管理，常見木本花卉栽培管理，無土栽培。本書針對初學(xué)者編寫，以實用技術(shù)為主，簡單明了，圖文并茂。本書適合園林工人、花卉栽培愛好者閱讀參考，還可作為園林工人職業(yè)培訓(xùn)教材，中、高職院校相關(guān)專業(yè)的實習(xí)指導(dǎo)書。

·10.8萬字

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有機(jī)碳肥知識問答

本書在作者團(tuán)隊多年來有機(jī)碳肥研究與應(yīng)用實踐的基礎(chǔ)上，以問答的形式，較為系統(tǒng)地闡述了有機(jī)碳肥理論體系及其相關(guān)應(yīng)用技術(shù)。另外，針對對當(dāng)前面臨的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中土壤修復(fù)、植物營養(yǎng)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)和國土綠化等相關(guān)課題，運(yùn)用“碳”思維加以討論和深刻剖析，并提出切實可行的措施。本書適合廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作者閱讀，也可作為涉農(nóng)管理機(jī)構(gòu)人員和大專院校相關(guān)師生參考資料。

·11.2萬字

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智慧農(nóng)業(yè)實踐

本書分為三篇八章,第一篇是理論篇、第二篇是路徑篇、第三篇是案例篇。第一篇的內(nèi)容為智慧農(nóng)業(yè)概述、智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展；第二篇講述了智慧農(nóng)業(yè)的頂層設(shè)計與政策、智慧農(nóng)業(yè)之農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、推助智慧農(nóng)業(yè)的大數(shù)據(jù)、智慧農(nóng)業(yè)之農(nóng)產(chǎn)品電商、發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的難點與對策；第三篇完全通過案例解讀智慧農(nóng)業(yè)實踐。全書把智慧農(nóng)業(yè)實踐的理論和法規(guī)通過流程、圖表的形式呈現(xiàn)，講解通俗易懂，可以讓讀者快速掌握重點，同時避免了晦澀難懂的理論歸納。本書可供政府和智慧農(nóng)業(yè)管理者、智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)企業(yè)管理者、智慧農(nóng)業(yè)入駐企業(yè)管理者、智慧農(nóng)業(yè)研究者閱讀和參考，也可作為高等院校相關(guān)專業(yè)師生的參考書。

·10.3萬字

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葡萄現(xiàn)代栽培關(guān)鍵技術(shù)

本書以指導(dǎo)葡萄安全化、高效化、省力化栽培為宗旨，突出新成果、新技術(shù)與傳統(tǒng)經(jīng)驗和常規(guī)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合。針對生產(chǎn)實際和讀者需要，系統(tǒng)介紹了葡萄現(xiàn)代栽培關(guān)鍵技術(shù)，主要包括環(huán)境條件要求、品種（砧木）選擇和苗木繁育、現(xiàn)代葡萄園建立、高效土肥水管理、樹體合理調(diào)控、品質(zhì)提高技術(shù)、病蟲綠色防控技術(shù)、采后處理技術(shù)、葡萄的超值栽培等。本書重點突出，內(nèi)容新穎，技術(shù)先進(jìn)，科學(xué)實用，淺顯易懂，適合從事葡萄生產(chǎn)的科技人員、管理人員及廣大果農(nóng)參考，也可供高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)師生參閱。

·13.1萬字

會員

泥鰍黃鱔無公害安全生產(chǎn)技術(shù)

本書嚴(yán)格依據(jù)國家和地方頒布的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理辦法，以及各標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的實際生產(chǎn)模式，詳細(xì)介紹了泥鰍、黃鱔的無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。本書共分7章，分別介紹了泥鰍、黃鱔的生物學(xué)特性及品種選擇；泥鰍、黃鱔無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生管理；無公害飼料的選擇及要求；泥鰍、黃鱔的科學(xué)飼養(yǎng)管理；泥鰍、黃鱔疾病防控及安全用藥；泥鰍、黃鱔的科學(xué)加工儲藏技術(shù)及重金屬含量檢測與標(biāo)準(zhǔn)。本書內(nèi)容實用，可操作性強(qiáng)，適合從事泥鰍、黃鱔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的養(yǎng)殖基地、養(yǎng)殖戶、技術(shù)人員及管理人員閱讀。

·13.2萬字

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蘋果現(xiàn)代栽培關(guān)鍵技術(shù)

本書以指導(dǎo)蘋果安全化、高效化、省力化栽培為宗旨，突出新成果、新技術(shù)與傳統(tǒng)經(jīng)驗和常規(guī)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合。針對生產(chǎn)實際和讀者需要，系統(tǒng)介紹了蘋果現(xiàn)代栽培關(guān)鍵技術(shù)，主要包括環(huán)境條件要求、品種（砧木）選擇和苗木繁育、現(xiàn)代果園建立、高效土肥水管理、樹體合理調(diào)控、品質(zhì)提高技術(shù)、病蟲綠色防控技術(shù)、采后處理技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)。本書重點突出、內(nèi)容新穎、技術(shù)先進(jìn)、科學(xué)實用、淺顯易懂，適合從事蘋果生產(chǎn)的科技人員、廣大果農(nóng)及果樹愛好者參考，也可供高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)師生參閱。

·11.3萬字

會員

圖解設(shè)施櫻桃高產(chǎn)栽培與病蟲害防治

本書根據(jù)設(shè)施甜櫻桃的種植特點和生產(chǎn)管理經(jīng)驗，圖文并茂，較詳細(xì)地介紹了設(shè)施櫻桃的生產(chǎn)概況、栽培生物學(xué)特性、優(yōu)良品種選擇、設(shè)施櫻桃栽培的定植及建園技術(shù)、田間管理技術(shù)、病蟲害防治及果實采收與包裝等內(nèi)容。本書可供農(nóng)林院校、農(nóng)科院所、果樹站、基層綜合服務(wù)站以及涉農(nóng)企業(yè)、合作社中從事果樹科研、生產(chǎn)及技術(shù)推廣服務(wù)人員和廣大果農(nóng)參考使用。

·6.8萬字

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羊場盈利八招

本書從提高母羊繁殖力、培養(yǎng)健康羔羊、快速育肥肉羊、使羊群更健康、盡量降低生產(chǎn)消耗、增加產(chǎn)品價值、注意細(xì)節(jié)管理和注重常見問題處理八個方面進(jìn)行系統(tǒng)介紹，突出羊場盈利的關(guān)鍵點，為羊場提高生產(chǎn)水平、獲得更多盈利提供技術(shù)支撐。本書注重科學(xué)性、實用性、先進(jìn)性和通俗易懂，適用于羊場（戶）和養(yǎng)羊技術(shù)人員閱讀。

·15.3萬字

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生物農(nóng)藥科學(xué)使用指南

本書在簡述生物農(nóng)藥基本概念與基本特點的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了各大類型生物農(nóng)藥如植物源農(nóng)藥，微生物源農(nóng)藥，昆蟲信息素，微生物農(nóng)藥，天敵昆蟲以及植物農(nóng)藥等內(nèi)容，另外，還介紹了生物農(nóng)藥的制劑加工與應(yīng)用技術(shù)，生物農(nóng)藥的登記管理等，重點介紹了歐美及我國對生物農(nóng)藥登記的具體資料要求。在介紹我國開發(fā)、生產(chǎn)的生物農(nóng)藥品種的同時，也介紹了國外曾經(jīng)或正在生產(chǎn)、研究的品種，以供開發(fā)與設(shè)計新農(nóng)藥時參考。本書可供從事農(nóng)藥研究、生產(chǎn)、應(yīng)用的工作者及有關(guān)院校的植物保護(hù)、農(nóng)藥、化學(xué)、生物化學(xué)、藥學(xué)等專業(yè)的師生閱讀，也可供有關(guān)管理人員參考。

·19.5萬字

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安全合理使用農(nóng)藥

《安全合理使用農(nóng)藥》是《農(nóng)業(yè)科學(xué)家服務(wù)臺系列》之一的《安全合理使用農(nóng)藥》分冊，書中具體包括了：農(nóng)藥的毒性及中毒的表現(xiàn)形式、農(nóng)藥對有益生物的影響、農(nóng)藥對有益昆蟲的影響及有益昆蟲的保護(hù)、無公害農(nóng)產(chǎn)品對農(nóng)藥使用的要求等內(nèi)容。

·8.7萬字

會員

未明百家：關(guān)于轉(zhuǎn)基因的那些事兒

北大微講堂是北京大學(xué)為學(xué)生開設(shè)的科普講座，邀請各學(xué)科教授、名家、院士等，講解內(nèi)容權(quán)威卻又通俗易懂。

·2.4萬字

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