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本書詳細(xì)介紹了環(huán)保花卉選育及栽培的相關(guān)內(nèi)容，針對(duì)室內(nèi)環(huán)境污染特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹了凈化空氣的常用植物品種、植物的選擇與擺放、常用繁殖方法、盆栽方法與日常管理、水培技巧及養(yǎng)護(hù)知識(shí)等。本書通俗易懂，圖文并茂，融科學(xué)性、知識(shí)性、實(shí)用性為一體，適合廣大花卉種植戶、花木培育企業(yè)員工、園林工作者閱讀使用，也適合高等學(xué)校園林專業(yè)和環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生、室內(nèi)設(shè)計(jì)師、室內(nèi)植物裝飾愛好者及所有熱愛生活的讀者學(xué)習(xí)參考。

·10.7萬字

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楊梅設(shè)施栽培技術(shù)和林下經(jīng)濟(jì)模式

為提早荸薺種楊梅上市時(shí)間和商品優(yōu)質(zhì)果率，通過以荸薺種楊梅為對(duì)象,講解楊梅山地單面坡鋼竹混合大棚的搭建及應(yīng)用技術(shù)、大棚楊梅生產(chǎn)栽培技術(shù)和楊梅林下經(jīng)濟(jì)模式。總結(jié)制定出大棚荸薺種楊梅的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范體系和以楊梅-蕨菜模式為代表的楊梅林下經(jīng)濟(jì)模式的栽培技術(shù)特點(diǎn)。可以作為設(shè)施栽培技術(shù)推廣人員培訓(xùn)教材。

·3.1萬字

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蛋雞場盈利八招

本書系統(tǒng)介紹了選擇優(yōu)質(zhì)雛雞、培育優(yōu)質(zhì)育成新母雞、提高產(chǎn)蛋量、使蛋雞更健康、提高產(chǎn)品價(jià)值、降低生產(chǎn)消耗、注意生產(chǎn)中的細(xì)節(jié)管理以及常見問題的處理等蛋雞場盈利的關(guān)鍵點(diǎn)，為蛋雞場提高生產(chǎn)水平、獲得更多盈利提供技術(shù)支撐。本書適合蛋雞場生產(chǎn)管理人員（蛋雞專業(yè)戶）和養(yǎng)蛋雞技術(shù)人員參考閱讀。

·16.1萬字

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綠茶加工與審評(píng)檢驗(yàn)

本書為“現(xiàn)代職業(yè)教育茶葉加工與審評(píng)檢驗(yàn)系列教材”之一。本書是在完成國家職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目基礎(chǔ)上，對(duì)近年有關(guān)綠茶研究的文獻(xiàn)資料及生產(chǎn)實(shí)踐，進(jìn)行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分六個(gè)模塊，包括初識(shí)綠茶、探究鮮葉、綠茶初制、綠茶精制、綠茶品飲及綠茶審驗(yàn)等內(nèi)容。本書適合作為各類院校茶學(xué)相關(guān)專業(yè)教材，也可以作為企業(yè)培訓(xùn)教材和科研人員參考用書。

·9.9萬字

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觀賞灌木苗木繁育與養(yǎng)護(hù)

本書就目前我國北方地區(qū)常見的觀賞灌木育苗、生產(chǎn)現(xiàn)狀及生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題做了詳細(xì)的介紹。首先綜述了苗圃地的建立、各種傳統(tǒng)繁殖技術(shù)以及育苗新技術(shù)、出圃與質(zhì)量評(píng)價(jià)、整形修剪原則方法及病蟲害防治等內(nèi)容，接著從樹種簡介、繁殖方法、整形修剪及栽培管理等方面對(duì)北方常見的幾十種觀賞灌木的育苗技術(shù)進(jìn)行了具體、詳細(xì)的介紹。本書內(nèi)容通俗易懂、圖文并茂，具有極強(qiáng)的可操作性和可讀性，適合廣大農(nóng)民、家庭苗圃管理者及相關(guān)企事業(yè)單位的有關(guān)人員閱讀、參考。

·17.5萬字

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食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及檢驗(yàn)教程

本書對(duì)食品企業(yè)所涉及的食品檢驗(yàn)的原理、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室的布置、及實(shí)驗(yàn)室安全等各項(xiàng)制度進(jìn)行概述，重點(diǎn)介紹了食品檢測常規(guī)項(xiàng)目的檢測方法及檢測過程中的注意點(diǎn)及可疑結(jié)果的判斷，并詳述了各項(xiàng)認(rèn)證要求、材料準(zhǔn)備、申報(bào)流程以及注意事項(xiàng)，以便于企業(yè)實(shí)際操作，有助于提高企業(yè)化驗(yàn)員的質(zhì)控水平。

·19.7萬字

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黃茶加工與審評(píng)檢驗(yàn)

本書為“現(xiàn)代職業(yè)教育茶葉加工與審評(píng)檢驗(yàn)系列教材”之一。本書是在完成國家職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目基礎(chǔ)上，對(duì)近年有關(guān)黃茶研究的文獻(xiàn)資料及生產(chǎn)實(shí)踐，進(jìn)行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分七個(gè)模塊，包括初識(shí)黃茶、探究鮮葉、黃茶初制、黃茶精制、黃茶品飲、黃茶審評(píng)、理化檢驗(yàn)等內(nèi)容。本書適合作為各類院校茶學(xué)相關(guān)專業(yè)教材，也可以作為企業(yè)培訓(xùn)教材和科研人員參考用書。

·11萬字

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史前的現(xiàn)代化：從狩獵采集到農(nóng)業(yè)起源

農(nóng)業(yè)起源與人類起源、文明起源并稱考古學(xué)三大“起源”問題。它是距離我們最近的一次“起源”事件。它引發(fā)的一連串變革，可與工業(yè)革命對(duì)近現(xiàn)代世界產(chǎn)生的影響相媲美。它是歐洲考古學(xué)泰斗柴爾德眼中的“新石器革命”，也是這本書探討的“史前的現(xiàn)代化”。中國幅員遼闊，氣候多樣，環(huán)境復(fù)雜，在不同地域生活的狩獵采集者各有其生存策略，不同地區(qū)農(nóng)業(yè)起源的過程也完全不同。從狩獵采集到農(nóng)業(yè)產(chǎn)生，發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)折性事件？為什么在有的地方農(nóng)業(yè)呈燎原之勢(shì)，而有的地方遲遲不肯出現(xiàn)農(nóng)業(yè)的萌芽？本書介紹了關(guān)于農(nóng)業(yè)起源問題的各種定義和理論方法，利用當(dāng)今氣象站資料模擬了史前狩獵采集者的生計(jì)策略，結(jié)合考古發(fā)現(xiàn)回答了中國農(nóng)業(yè)起源過程中種種復(fù)雜的問題，為我們重現(xiàn)這一變革中的細(xì)節(jié)。

·31.9萬字

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氣候變化與蘋果種植戶的適應(yīng)

中國是世界蘋果生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國。氣候變化導(dǎo)致中國蘋果生產(chǎn)呈現(xiàn)西移北擴(kuò)趨勢(shì)，也對(duì)中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展與蘋果種植戶收入產(chǎn)生嚴(yán)重負(fù)面影響。本書聚焦蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、蘋果種植戶收入增長關(guān)鍵問題，研究氣候變化與蘋果種植戶的適應(yīng)，對(duì)提高中國蘋果種植戶氣候變化適應(yīng)能力和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)政策具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

·12.1萬字

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水果農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)及管理

對(duì)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況進(jìn)行了分析，對(duì)水果質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)理論與方法進(jìn)行綜述。并以慈溪為例，應(yīng)用各種風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)水果質(zhì)量安全進(jìn)行進(jìn)行了研究，并提出了相應(yīng)的對(duì)策。

·7.7萬字

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果樹設(shè)施環(huán)境調(diào)控理論與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

本書從種植者的角度出發(fā)，對(duì)設(shè)施內(nèi)所種植的各樹種的周年管理關(guān)鍵技術(shù)做了詳細(xì)敘述，并針對(duì)生產(chǎn)中存在的問題，如葡萄大小粒與隔年結(jié)果現(xiàn)象、棗坐果率低與裂果嚴(yán)重、土壤鹽漬化與缺素引起的黃化等難題如何解決，做了較為詳細(xì)的解答。

·29.3萬字

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肥料中有害因子的檢測方法及其土壤修復(fù)和遷移研究

本書內(nèi)容包括肥料-土壤中有害因子：多環(huán)芳烴、增塑劑、抗生素、重金屬離子、三聚氰胺等檢測方法研究；國家標(biāo)準(zhǔn)制定；在蔬菜、水稻、小麥等農(nóng)作物中的有害因子遷移、吸收等限量研究；以及國際上最新的肥料有害因子檢測動(dòng)態(tài)及農(nóng)作物安全和環(huán)境修復(fù)的綜述。

·11.5萬字

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農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人中高級(jí)教程

本教材按照《農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》來設(shè)計(jì)主要教學(xué)體系，但內(nèi)容上又結(jié)合浙江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人自身的工作要求，增加了農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。本教材采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)模式編寫，每個(gè)大的任務(wù)下面又有若干子任務(wù)。讓學(xué)生通過對(duì)任務(wù)的分析和完成，掌握農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人理論知識(shí)在實(shí)際中的具體應(yīng)用。全書采用“案例導(dǎo)入”方式編寫，每個(gè)案例都配有分析提示，使學(xué)生帶著相關(guān)問題及思考開始每個(gè)任務(wù)的學(xué)習(xí)。每個(gè)任務(wù)的結(jié)尾有“本任務(wù)小結(jié)”，幫助學(xué)生理解和把握本任務(wù)的知識(shí)要點(diǎn)。

·26.3萬字

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雞腿菇生產(chǎn)技術(shù)問答

本書共分兩章，第一章對(duì)雞腿菇的生物概念和市場概念比較集中的問題進(jìn)行了系統(tǒng)的解答。在第二章栽培中，相對(duì)詳細(xì)地將作者多年來接受咨詢的問題進(jìn)行了劃分和歸類，如基本問題、菌種問題、發(fā)菌管理、出菇管理、病蟲害防治等，共有三百多個(gè)問題。本書適合一線生產(chǎn)者作為床頭書或口袋書使用，亦可作為科研、教學(xué)工作者的參考書。

·9.2萬字

會(huì)員

養(yǎng)奶牛高手談經(jīng)驗(yàn)

本書包括養(yǎng)殖場規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售等7章。每章介紹養(yǎng)奶牛生產(chǎn)技術(shù)的一個(gè)方面，其中每篇經(jīng)驗(yàn)文章介紹一個(gè)養(yǎng)殖實(shí)用知識(shí)，全書涵蓋養(yǎng)奶牛生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗(yàn)文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產(chǎn)實(shí)際，又符合養(yǎng)殖科學(xué)的要求。這些知識(shí)涵蓋了奶牛養(yǎng)殖的各個(gè)方面，突出實(shí)用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學(xué)就會(huì)、一用就靈。

·22.5萬字

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中國栽培植物源流考

進(jìn)入新石器時(shí)代以后，中國人開始進(jìn)行植物馴化來生產(chǎn)食物。在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，國人不但發(fā)展出輝煌的中華文明，而且也造就了世界上一個(gè)主要的栽培植物起源中心。作者結(jié)合地理環(huán)境、區(qū)域開發(fā)、發(fā)展生產(chǎn)的指導(dǎo)思想和民族融合等，總結(jié)了我國栽培植物種類繁多的原因，指出稷、水稻、大豆、桑樹、苧麻、桃、柑橘、茶、漆樹等是獨(dú)具中華文明特色的一類作物。它們?cè)谥腥A傳統(tǒng)文化形成過程中發(fā)揮獨(dú)特作用。作者同時(shí)充分利用現(xiàn)有的植物區(qū)系、植物地理和遺傳學(xué)資料，分糧食、蔬菜、水果、纖維、油料、糖料、飲料和嗜好等門類，對(duì)我國種類紛繁的農(nóng)作物進(jìn)行了較為全面的考察研究。書中還分析了不同歷史時(shí)期，不僅作物的名稱發(fā)生變化，用于發(fā)展生產(chǎn)的栽培植物也在不斷變化，提出為了人類的未來，保護(hù)生物多樣性，維護(hù)潛在的作物資源非常必要。

·31.3萬字

會(huì)員

林木生物質(zhì)快速熱解理論與技術(shù)

本書以林木生物質(zhì)快速熱解為主線，闡述了國內(nèi)外林木生物質(zhì)能資源轉(zhuǎn)化、利用技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，以及林木生物質(zhì)快速熱解、液化、氣化等專業(yè)知識(shí)，就林木生物質(zhì)能源化進(jìn)行了較為系統(tǒng)的評(píng)價(jià)和論述，對(duì)于我國林木生物質(zhì)能的開發(fā)和利用具有一定的借鑒意義。

·10.8萬字

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農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)質(zhì)量體系文件編寫指南

本書稿對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測的編寫依據(jù)、基本要求、編寫要點(diǎn)(包括質(zhì)量手冊(cè)、程序文件和記錄表格)進(jìn)行了詳細(xì)闡述，基本涵蓋了檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的要素和要求。本書稿可為其他檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)編寫質(zhì)量體系文件提供參考。

·13.2萬字

會(huì)員

遵循節(jié)氣設(shè)施果樹管理實(shí)用技術(shù)

利用保護(hù)地栽培果樹是為適應(yīng)果品市場鮮化、周年化消費(fèi)發(fā)展起來的高效集約化栽培模式。

·17.2萬字

會(huì)員

水稻節(jié)水高產(chǎn)控制灌溉實(shí)用技術(shù)

本書介紹了水稻控制灌溉技術(shù)的特點(diǎn)、原理和實(shí)際操作要點(diǎn)，繪制了水稻控制灌溉技術(shù)模式圖，并就實(shí)際運(yùn)用中常見的問題進(jìn)行了問答形式的總結(jié)。內(nèi)容包括：水稻控制灌技術(shù)簡介、水稻控制灌溉的特點(diǎn)、控制灌溉的優(yōu)點(diǎn)、水稻控制灌溉基本原理、水稻控制灌溉技術(shù)模式、分區(qū)技術(shù)模式、水稻控制灌溉技術(shù)問答。本書簡單實(shí)用，貼近實(shí)際，適合廣大農(nóng)業(yè)科技技術(shù)人員和廣大農(nóng)戶推廣使用。

·2.6萬字

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農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)

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