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雞腿菇生產技術問答
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雞腿菇生產技術問答

本書共分兩章，第一章對雞腿菇的生物概念和市場概念比較集中的問題進行了系統的解答。在第二章栽培中，相對詳細地將作者多年來接受咨詢的問題進行了劃分和歸類，如基本問題、菌種問題、發菌管理、出菇管理、病蟲害防治等，共有三百多個問題。本書適合一線生產者作為床頭書或口袋書使用，亦可作為科研、教學工作者的參考書。

張春萌 ·農業基礎 ·9.2萬字

園藝植物種苗工廠化生產
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園藝植物種苗工廠化生產

《園藝植物種苗工廠化生產》共分為4個模塊：工廠化育苗基礎、園藝植物工廠化育苗常用方法、工廠化育苗企業管理、常見園藝植物工廠化育苗技術,再細化為工廠化育苗崗位認知、工廠化育苗的生產設施與資材、工廠化播種育苗、工廠化植物組織培養育苗、工廠化營養器官育苗、工廠化育苗病蟲害防治、工廠化育苗經營與管理、常見蔬菜工廠化育苗技術、常見花卉工廠化育苗技術和常見果樹工廠化育苗技術10個項目。教材內容以社會崗位需求為導向，學生職業能力培養為重點,編寫內容充分體現基于工作過程的課程設計理念,注重應用性知識,突出技能訓練。本教材適合高等職業院校園藝相關專業使用，也可供農學種植類其他專業選用，或作為行業培訓用書和技術人員的參考用書。

李洪忠 白忠義主編 ·園藝 ·20.9萬字

中國栽培植物源流考
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中國栽培植物源流考

進入新石器時代以后，中國人開始進行植物馴化來生產食物。在長期的農業生產過程中，國人不但發展出輝煌的中華文明，而且也造就了世界上一個主要的栽培植物起源中心。作者結合地理環境、區域開發、發展生產的指導思想和民族融合等，總結了我國栽培植物種類繁多的原因，指出稷、水稻、大豆、桑樹、苧麻、桃、柑橘、茶、漆樹等是獨具中華文明特色的一類作物。它們在中華傳統文化形成過程中發揮獨特作用。作者同時充分利用現有的植物區系、植物地理和遺傳學資料，分糧食、蔬菜、水果、纖維、油料、糖料、飲料和嗜好等門類，對我國種類紛繁的農作物進行了較為全面的考察研究。書中還分析了不同歷史時期，不僅作物的名稱發生變化，用于發展生產的栽培植物也在不斷變化，提出為了人類的未來，保護生物多樣性，維護潛在的作物資源非常必要。

羅桂環 ·農業基礎 ·31.3萬字

砂梨優良品種圖譜
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砂梨優良品種圖譜

砂梨是我省的第二大水果，栽培歷史悠久，產業優勢明顯，其經濟、社會、生態效益表現十分顯著。隨著我省砂梨生產的發展，種植戶的迅速增多，市場對果品要求的越來越高，砂梨優良品種的更新換代已顯得十分迫切。為響應中央提出的建設社會主義新農村的號召，我們將砂梨優良品種匯編成冊，服務果農。

胡紅菊 王友平主編 ·園藝 ·4萬字

肉雞規?；】叼B殖彩色圖冊
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肉雞規?；】叼B殖彩色圖冊

本書采用圖文并茂的方式介紹了肉雞場的選址與建設、肉雞品種及繁育技術、飼料與日糧配制、肉雞的飼養管理和技術規程、肉雞場疫病的預防和控制、肉雞場的生產經營管理與營銷等內容。

賀曉霞主編 ·畜牧 ·4.3萬字

石榴貯藏保鮮加工與綜合利用
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石榴貯藏保鮮加工與綜合利用

我國石榴資源豐富，且其營養和藥用價值高、保健功能強，越來越受到人們的重視。本書對我國石榴貯藏保鮮和加工技術現狀、貯藏加工特性、貯藏生理生化變化、生理病害及其防治方法、貯運保鮮技術、深加工與綜合利用技術進行了系統詳細的介紹，從而為我國石榴貯藏保鮮加工與綜合利用提供理論基礎和技術支持。與此同時，本書還對石榴加工產業相關技術標準進行了匯總介紹，這對促進我國石榴及其制品出口貿易和石榴產業結構升級具有重要的意義。本書內容豐富，資料翔實，匯集了石榴貯藏保鮮加工與綜合利用的最新研究成果,可供果蔬貯藏保鮮與加工領域的科研人員、管理人員和企業生產人員參考使用。

李慶鵬 郭芹 李述剛等編著 ·園藝 ·14.8萬字

熱帶園林植物病蟲害防治
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熱帶園林植物病蟲害防治

本書內容主要包括：植物病理學、昆蟲學及其病蟲害防治的基本知識和技能，教材緊密聯系熱帶園林生產實際，重視熱帶園林植物常見病蟲害、外來入侵有害生物的識別與防治技能。

許天委 ·園藝 ·28.3萬字

園林保健植物
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園林保健植物

園林保健植物是能散發有益于人體健康氣體等重要特征物質的活性植物，它不同于普通藥用植物，因它以活體植物釋放芳香萜烯類保健物質，也不同于觀賞植物，因它含有抗菌素和抗病毒的化學物質為標志，但又具有很強的觀賞性。本書共收錄了300種園林保健植物，包括喬木、灌木和草本，概述特征特性，重點闡明保健價值和園林應用性。

徐正浩 ·農作物 ·14.7萬字

區域旱作特色農業實踐與思考
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區域旱作特色農業實踐與思考

本書從區域農業產業化、結構調整、立體復合種植、保護地栽培、小雜糧開發、優良品種選用和病蟲防治等方面進行了思考探索，內容多為近年的實踐，采用現代旱作新技術與傳統抗旱經驗緊密結合，因而實用性、針對性強，比較實用。

馬尚明 ·農業工程 ·17.7萬字

2017年全國執業獸醫資格考試各科目考點試題解析與實訓
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2017年全國執業獸醫資格考試各科目考點試題解析與實訓

全書以歷年全國執業獸醫資格考試全真試題為例，結合考試大綱和考點，詳細解析了每道題的答題過程和答題依據。同時，分門別類、有針對性地介紹了考試涉及的基礎獸醫科目、預防獸醫科目、臨床獸醫科目、綜合科目的考點，并進行了模擬試題的解析，介紹了考試中一些科學、巧妙、快速的答題方法或技巧。另外，書中還附有兩套2016年全國執業獸醫資格考試模擬題供讀者實踐和訓練。

孫永學主編 ·動物醫學 ·48萬字

姜黃資源高值化開發與利用
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姜黃資源高值化開發與利用

本專著立足于姜黃資源的高效利用，對姜黃植物學特性、姜黃主要化學物質及其生物活性研究進展、姜黃中主要活性物質的提取分離研究進展、姜黃素物理化學改性技術研究進展等進行了簡要介紹。重點闡述了姜黃油的提取分離、結構鑒定及活性研究,姜黃素的定性定量分析,姜黃素類化合物的提取工藝研究，姜黃素的分離純化工藝研究、穩定性及抗氧化活性研究、超微粉體的制備及其抗腫瘤活性研究，姜黃素與環糊精及其衍生物的包合作用研究，姜黃素衍生物的合成與生物活性研究，具有查爾酮結構的姜黃素類似物合成及生物活性研究，姜黃飼料添加劑的制備及應用效果研究等內容。本專著對其他同時富含多酚類與精油類物質的植物的利用和開發也可提供有價值的借鑒作用。本專著可供植物資源化學、植物提取物等相關領域的研究人員、工程技術人員、產品研發人員等使用，同時可供化學、化工、生物、制藥、林學等專業的師生參考。

李湘洲 周軍 曠春桃 ·農作物 ·12.2萬字

主要有毒蜜粉源植物識別與分布
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主要有毒蜜粉源植物識別與分布

本書集國家蜂產業技術體系各方力量匯總編著而成，全書主要介紹了有毒蜜粉源植物的概念、有毒蜂蜜的特點及一些簡單的急救方法等。同時，針對我國的主要有毒蜜粉源植物做了一個簡要的介紹，同時，對相應的有毒蜜粉源植物的特點除文字描述外，還對其局部特征進行了拍照，以供讀者對有毒蜜粉源植物進行初步的鑒定與識別，根據以往的資料簡單介紹了特定蜜粉源植物蜂蜜中毒的急救措施。最后，本書還對有毒蜜粉源植物在各省的分布進行了分述。本書主要供有關蜜粉源植物研究者、蜂產品經銷商和蜂農朋友使用，尤其是后者，以便他們在野外放蜂的時候能夠根據場地周邊有毒蜜粉源植物的分布特點及花期適時調整放蜂策略，為蜂產品的安全生產保駕護航。

羅術東 吳杰主編 ·畜牧 ·4.6萬字

經濟作物栽培技術與病蟲害防治
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經濟作物栽培技術與病蟲害防治

本書對經濟作物的基礎知識、高效栽培技術、常用防控方法作了詳盡說明，力求通俗易懂，深入淺出，系統全面，旨在為生產者、經營者、科研工作者等提供借鑒和參考，為保障農業生產和農產品質量安全，推動農業農村經濟發展盡綿薄之力。

李瑋 沈碩 陳紅雨主編 ·農作物 ·21.5萬字

2018年全國執業獸醫資格考試通關寶典·臨床獸醫學部分
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2018年全國執業獸醫資格考試通關寶典·臨床獸醫學部分

本書是參加全國執業獸醫資格考試人員的考前復習必備參考書。全書包括獸醫臨床診斷學、獸醫內科學、獸醫外科與外科手術學、獸醫產科學、中獸醫學等內容；書中對每門學科或課程的重點、難點、知識應用點等進行了詳細解析，重點突出且簡明扼要；每篇內容后附有200道左右模擬練習題，供讀者練習鞏固。

任志華 鄧俊良主編 ·動物醫學 ·15.2萬字

圖說榛子周年栽培關鍵技術
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圖說榛子周年栽培關鍵技術

榛子為榛科榛屬植物，是營養豐富的干果，也是我國北方重要的經濟林樹種。平歐雜種榛是80年代遼寧省經濟林研究所通過有性雜交培育的新品種，目前栽植的優良品種10余個，由于平歐雜種榛栽培歷史較短，多數栽植農戶對榛樹栽植技術了解極少，園區榛樹產量不高，由此，人們對于簡單易懂的榛樹栽培圖譜類書籍的需求極其迫切。我們結合本單位及各榛樹研究院所研究和生產實踐，綜合了近二十年多年來榛樹科研工作者潛心研究的技術成果匯編此書，希望能為廣大榛樹栽培者提供專業栽培知識和線索。本書以農民熟悉的農時季節—春、夏、秋、冬為主線，介紹各時期榛樹栽培管理要點，結合精美彩圖，尤其在書末附錄中針對農民榛樹生產中常見問題及農事操作規范進行總結與論述。本書具備科普性和專業性并重，內容新穎,實用性強等特點。本書可為從事榛子栽培的職業農民、企業人員、果樹栽培技術愛好者使用，也可供相關專業院校師生參考。

梁春莉 聶洪超主編 ·園藝 ·4.8萬字

銀杏的魅力
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銀杏的魅力

本書主要內容包括：“活化石”銀杏；奇特的銀杏；銀杏制品和加工；銀杏核仁的藥用；銀杏葉在中藥中的應用等。

陳嘵云 劉燕君主編 ·林業 ·9.7萬字

中國西南喀斯特地區家庭牧場生產技術
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中國西南喀斯特地區家庭牧場生產技術

本書結合喀斯特地區獨特的生態環境特點，對家庭牧場的基本概念、基本特征以及健康養殖模式進行了簡單介紹，重點闡述了家庭牧場規劃、飼草生產、飼草青貯和干草調制、羊場繁育、羊的飼養管理、草地放牧管理技術、羊群衛生保健和常見疾病、山羊肉及其副產品綜合利用加工技術等內容。本書可供從事畜牧業和生態治理教學、科研、規劃設計、技術推廣、行業管理的人員以及縣、鄉、村的企業人員、農牧民、養殖戶參考。

張錦華編著 ·畜牧 ·14.3萬字

大豆優質高產問答（第二版）
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大豆優質高產問答（第二版）

本書采用問答的形式，詳細介紹了大豆的優質高產栽培技術、播種育苗技術、田間管理技術、主要病蟲草害全程監控技術以及減災技術等內容。針對農民在大豆生產中遇到的195個實際問題，提供了具體的解決方案與技術要點，具有很強的針對性和指導性。在栽培技術上突出主流技術，并介紹新技術；在問題解析上，突出主要的問題及近幾年來出現的新問題；在病蟲害全程監控技術上，突出綠色防控技術集成。書中附有近百張高清原色彩圖，便于指導實際生產操作。本書適合廣大種植大豆的農民、農村專業合作化組織閱讀，也可供農業院校種植、植保專業師生參考。

何永梅 楊雄 王迪軒主編 ·農作物 ·16.1萬字

2018年全國執業獸醫資格考試各科目考點試題解析與實訓
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2018年全國執業獸醫資格考試各科目考點試題解析與實訓

全書以歷年全國執業獸醫資格考試全真試題為例，結合考試大綱和考點，詳細解析了每道題的答題過程和答題依據。同時，分門別類、有針對性地介紹了考試涉及的基礎獸醫科目、預防獸醫科目、臨床獸醫科目、綜合科目的考點，并進行了模擬試題的解析，介紹了考試中一些科學、巧妙、快速的答題方法或技巧。另外，書中還附有兩套2016年全國執業獸醫資格考試模擬題供讀者實踐和訓練。

孫永學主編 ·動物醫學 ·49.1萬字

林木生物質快速熱解理論與技術
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林木生物質快速熱解理論與技術

本書以林木生物質快速熱解為主線，闡述了國內外林木生物質能資源轉化、利用技術的現狀及發展趨勢，以及林木生物質快速熱解、液化、氣化等專業知識，就林木生物質能源化進行了較為系統的評價和論述，對于我國林木生物質能的開發和利用具有一定的借鑒意義。

任學勇 常建民 ·農業基礎 ·10.8萬字

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