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本書介紹蓮藕、茭白、芋、荸薺、菱角、慈姑、水芹、芡實、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二種水生蔬菜的保鮮技術與加工實例。
關健 何建軍 薛淑靜 ·林業 ·9.8萬字
行為經濟學的基本問題是“合作何以可能”。在鄉村振興戰略下，實施農村公共產品的合作供給才能促進城鄉一體化發展。本書結合行為經濟學議題，基于社會資本視角，通過實地調研數據，研究農戶合作供給農村公共產品的行為及其效果，以探索在政府與市場之外的農村公共產品供給的解決之道。
蔡起華 朱玉春 ·農業工程 ·9.8萬字
本書敘述了寧夏中部干旱帶高效節水特色農業綜合生產技術，并配以圖片以形象的說明了寧夏的枸杞種植、中藥材的挖掘以及特色作物一體化技術等，該書的出版有助于這些示范技術的推廣和應用，為寧夏現代農業提供技術支撐。
周淑蕓 管世獻 ·農業基礎 ·9.7萬字
本書涵蓋了園林植物養護修剪的各方面內容，包括園林植物養護管理的基本內容、各類園林植物的整形修剪、古樹名木的養護管理三方面的知識。第一章詳細講述了園林植物的土壤管理、灌溉與排水、施肥、整形修剪的基礎知識和園林植物的保護和修復。第二章詳細講述了行道樹、庭蔭樹和孤植樹、花灌木、藤本（攀緣）類等七類不同用途園林植物的品種選擇、作用價值和整形修剪方法。第三章介紹了古樹名木衰老的原因、一般性養護管理的措施和方法、復壯養護管理以及常見古樹名木的養護管理技術。本書力求通俗易懂，圖文并茂，科學實用，便于讀者閱讀使用。本書適合作為園林工職業培訓，中、高職院校相關專業的實習指導用書，也可作為基層一線綠化工人的實踐參考書。
馮莎莎 ·園藝 ·9.7萬字
本書主要內容包括：“活化石”銀杏；奇特的銀杏；銀杏制品和加工；銀杏核仁的藥用；銀杏葉在中藥中的應用等。
陳嘵云 劉燕君主編 ·林業 ·9.7萬字
本書作為《社會主義新農村建設書系》之一。以問答的形式編寫，詳細介紹了花卉栽培的基礎知識。具有通俗性，編寫體例和內容要求符合農村實際，具有實用性。圖表清晰，文字簡潔明了，易于理解。體現科學性、先進性。
蔡建國 ·園藝 ·9.7萬字
《糧油品質檢測技術》主要內容簡介：糧油品質檢測內容和方法概述、糧油樣品的采集和處理、糧油感官鑒定、糧食、油料物理指標檢驗等。
張世宏 ·農業工程 ·9.6萬字
《榨菜加工與質量控制》主要圍繞莖瘤芥種植與榨菜加工技術及其過程中的質量安全控制進行了闡述。全書共分5章，主要介紹了莖瘤芥的起源及涪陵榨菜產業的形成、莖瘤芥的生物學特性與安全生產技術、莖瘤芥采后處理、莖瘤芥的加工技術、榨菜安全分析與檢測。本書可供從事莖瘤芥種植的農業技術人員，榨菜加工的工藝操作、工藝過程質量控制、安全檢測等方面技術人員使用；也可作為職業院校食品專業教師和學生的閱讀參考書。
胡相云編著 ·園藝 ·9.6萬字
本書主要介紹了魚、泥鰍、蟹、蛙、鱉等常見水產養殖種類的稻田綜合種養方法，從生物習性入手，詳細講述了如何保持稻漁綜合種養產業鏈中養殖品種與水稻的動態平衡，全面介紹了養殖品種的人工繁殖、苗種培育、飼養管理和疾病防治等養殖過程中的各個環節及關鍵技術。本書圖文并茂，內容新穎實用，設有“提示”“注意”等小欄目，對一些知識點配有二維碼視頻，附有養殖實例，方便讀者更好地掌握知識要點。
成都市農林科學院 ·水產 ·9.6萬字
本書包括林木枝條對寧夏沙化土壤水肥改善效果的比較篩選研究、翻埋與覆蓋楊樹枝條對寧夏沙化土壤的改良效果、林木枝條在寧夏退化農田土壤改良中的應用研究等內容。
李志剛 倪細爐 郭軍成 ·林業 ·9.5萬字
本書介紹了林地養鴨飼養管理、林地養鴨疾病防治特點，并詳細介紹了林地養鴨疾病診斷與合理用藥，林地養鴨傳染病、寄生蟲病、中毒性疾病、營養代謝病的防治等核心技術內容，融合了當前林地養鴨疾病防治最新技術。本書適合獸醫技術人員、養鴨專業大戶等參考閱讀，也可作為獸醫等專業師生的良好參考讀物。
張鶴平 ·動物醫學 ·9.4萬字
《新農村書屋·畜牧業標準化生產技術叢書：肉牛標準化養殖技術》以五章篇幅，介紹了包括：標準化肉牛場設計與建設，標準化肉牛品種與繁育技術，標準化肉牛飼料配制，標準化肉牛飼養管理與育肥技術，標準化肉牛疾病預防與控制技術等在內的內容。
郭安國主編 ·畜牧 ·9.4萬字
本書介紹了小尺度庭院景觀設計的原理、流程和方法。分為4篇24章：“庭院植物篇”從植物學和生態學角度出發，梳理不同植物觀賞特點、習性以及群落規律，幫助讀者獲得基礎知識框架；“庭院分析篇”從測量和分析庭院開始，幫助讀者了解庭院，并規劃庭院分區、視線、動線；“庭院設計篇”按照設計步驟依次介紹構圖、硬質景觀、植物景觀、裝飾景觀等深化設計內容；“庭院案例篇”給出了8個受大眾喜愛的庭院風格案例，幫助讀者了解不同空間、風格、功能的庭院設計方法。本書是著者在調查國內外上百個私家庭院之后的總結，緊貼中國庭院市場需求，也具有世界眼光，并直面目前中國庭院出現的典型問題。書中凝聚了著者超過10年的研究結果，內容兼具科學性和實用性。相比同類書籍，本書側重介紹“植物設計”的內容，以通俗易懂的語言梳理了植物設計的原理和方法。使用手繪圖的方式，也使得本書閱讀起來賞心悅目。本書目標受眾為庭院設計師、花園業主、園藝愛好者、大專院校學生等。
謝哲城 高亦珂 ·園藝 ·9.4萬字
本書為作者多年從事除草劑使用技術推廣實踐工作的總結，在簡要介紹農田雜草控制相關基本知識的基礎上，分別詳細介紹了除草劑的使用方法、難治雜草綜合治理措施、除草劑對作物的藥害與控制、噴桿噴霧機使用技術、航空噴灑除草劑技術以及人工背負式噴霧器使用技術規范等技術內容。本書反映了我國當前除草劑施用技術領域的新成果和新技術。本書適合從事除草劑生產、管理、使用等相關科技人員閱讀，尤其適合廣大種植專業戶、基層農業技術服務人員、除草劑銷售及推廣人員、除草劑藥害管理和鑒定人員閱讀，同時也可為從事除草劑科學研究的農業院校的相關專業的師生參考。
王險峰編著 ·植物保護 ·9.4萬字
本書從農民專業合作社籌建開始到制度建設、分立合并、運營管理、財務管理、法律指引，為讀者提供了一整套全流程指導性操作范本。全書包括認識農民專業合作社，農民專業合作社設立，農民專業合作社解散、變更與清算，農民專業合作社組織運行，農民專業合作社經營管理，農民專業合作社的財務會計，共六章內容。本書編寫采用圖解加案例的方式，既具有普及性讀物的性質，同時又保有專業性與實操性特質。本書可供農民專業合作社一線工作者、相關科研單位閱讀使用，也可作為院校教學和相關從業者的培訓教材。
李艷萍 閆云婷主編 ·農業基礎 ·9.3萬字
本書主要介紹溫室葡萄栽培關鍵技術，包括溫室葡萄栽培類型和品種、葡萄溫室類型、溫室建造、溫室葡萄栽植、溫室葡萄樹形和整形、溫室環境調控、溫室葡萄周年管理技術，書中還附有一些溫室葡萄栽培的典型案例。本書圖文并茂、通俗易懂、可操作性強，適合廣大農民和基層農技人員使用。
孟凡麗 ·園藝 ·9.3萬字
本書共分兩章，第一章對雞腿菇的生物概念和市場概念比較集中的問題進行了系統的解答。在第二章栽培中，相對詳細地將作者多年來接受咨詢的問題進行了劃分和歸類，如基本問題、菌種問題、發菌管理、出菇管理、病蟲害防治等，共有三百多個問題。本書適合一線生產者作為床頭書或口袋書使用，亦可作為科研、教學工作者的參考書。
張春萌 ·農業基礎 ·9.2萬字
本書主要介紹如何通過各種綜合措施來提高母豬的年出欄數，包括豬場環境消毒、豬場溫度和濕度控制、母豬選擇與淘汰、飼料衛生、母豬高產繁育、母豬產后護理、仔豬保育、仔豬育肥、提高仔豬存活率、豬場管理等。本書可供豬場技術管理人員和畜牧相關專業師生參考使用。
劉德旺 ·畜牧 ·9.2萬字
種植草莓是農民增收致富的重要途徑，見效快、經濟效益顯著。近年來，草莓產業發展迅速，已成為許多地區的支柱產業，因此草莓優質高效生產是農戶和市場迫切需要的。本書從草莓安全生產出發，以圖文結合的形式，大量運用豐富多彩的圖片，重點介紹了我國草莓栽培概況、生物學基礎、土肥水管理技術、育苗關鍵技術、促成栽培關鍵技術、露地栽培關鍵技術、基質栽培技術及病蟲害防治技術等內容，對解決草莓生產中存在的主要問題及提高草莓種植的經濟效益有積極的指導作用。本書適合廣大種植戶及相關技術人員使用，也可作為農林院校相關專業師生的參考用書。
楊雷 楊莉 董輝 ·農作物 ·9.2萬字
為踐行新發展理念和構建產業新發展格局，推進畜牧產業現代化，黑龍江省畜牧總站踐行服務三農理念，依托服務體系直接聯系產業主體等方面優勢，組織站內外知名專家，廣泛征求生產主體需求，組織編寫了“助力科技創新應用促進畜牧業高質量發展”叢書，旨在推動養殖場（戶）和基層技術推廣人員與時俱進地更新產業發展理念，精準應用先進科學技術，推動畜牧產業高質量發展，為新階段全面推進農業農村現代化和產業振興服務！
張闖等主編 ·畜牧 ·9.2萬字
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