小龍蝦無公害安全生產技術
小龍蝦,學名克氏原螯蝦,味道鮮美,深受廣大消費者的喜愛。經(jīng)過我國水產科技工作者和養(yǎng)殖從業(yè)者多年的探索和實踐,小龍蝦現(xiàn)已成為我國水產養(yǎng)殖重要品種之一,是我國一種重要的淡水蝦類資源,也是我國淡水漁業(yè)出口創(chuàng)匯的重要產品之一。隨著社會的不斷進步,小龍蝦產業(yè)的轉型升級和人們對食品安全的要求越來越高。本書從無公害的角度出發(fā),通過總結作者多年從事小龍蝦等淡水蝦類養(yǎng)殖研究的成果與實踐經(jīng)驗,參考大量有關克氏原螯蝦的論文和書籍,對小龍蝦的苗種生產、成蝦養(yǎng)殖、病害防治等生產整個過程實行嚴格的無公害要求,編寫了本書。編寫的內容簡明扼要,可以作為養(yǎng)殖戶的生產指導用書,也可以作為水產科研單位、漁業(yè)生產單位技術培訓教材。
·10.3萬字