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馬琳的點心書·超愛做餅干2：看電視時吃的小零嘴
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馬琳的點心書·超愛做餅干2：看電視時吃的小零嘴

本套從書收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點的方法。書中還插入了13個“烘焙小課堂”內容，回答一些烘焙中會遇到的小問題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時也整理了更多實用的烘焙經驗給大家。

馬琳 ·烘焙甜品 ·1.2萬字

豆類家常菜這樣做最好吃
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豆類家常菜這樣做最好吃

介紹了黃豆、青豆、豌豆的的營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、選購保存、搭配宜忌；數百道豆類佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆類制品的品種介紹、保健功效、食用宜忌等，結合中國人的飲食習慣和中國人的體質因素，精選數百款豆類佳肴，在家就能嘗遍各種豆制品的美味。

尚云青 于雅婷 ·菜譜 ·4.1萬字

第一廚娘家常川菜
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第一廚娘家常川菜

《第一廚娘家常川菜》收錄了新浪美食博客總人氣榜冠軍博主孫曉鵬的128道家常川菜，書中內容從材料細分為蔬菜類及豆制品、家禽類、家畜類、水產類等幾個方面，菜品做法的每一步都配有圖片，詳細分享烹飪經驗。

孫曉鵬 ·菜譜 ·4.1萬字

喝了就有效的200道健康茶方
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喝了就有效的200道健康茶方

本書從家庭常見健康問題、常見病、不同人群、四季茶飲、九大體質等5個方面為讀者提供實用的200多道茶飲偏方，每道茶方詳細介紹了制作方法和適用范圍，適合愛好喝茶的各種人群閱讀。

馬烈光 ·茶酒飲料 ·6萬字

7天學會家常湯煲
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7天學會家常湯煲

《7天學會家常湯煲》內容簡介：首先用2天時間，配以超量的圖片，為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎常識，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發(fā)、切制和竅門等，使您在正式烹調家常菜前，就可以通過看圖了解，增加學習的信心。隨后的5天時間，按照食材線索加以分類，并且遵循家常菜簡單、實用、經典的原則，選取一些食材易于購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細地加以介紹。您可以通過前面2天學到的常識，選取自己喜好的食材、口味等，烹調出滿意的家常菜肴。當然，如果您已經是做菜的好手，也可以直接從圖書中選取感興趣的菜肴，按照詳細的步驟圖加以制作。

夏金龍 ·菜譜 ·12.6萬字

果醬創(chuàng)意盤飾圍邊
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果醬創(chuàng)意盤飾圍邊

本書秉著創(chuàng)意和新穎原則，堅持可食性強、制作快捷、成本低廉的理念，展現了創(chuàng)意盤式的藝術魅力。本書詮釋了三大類300余種盤式造型，包括水果創(chuàng)意果醬盤飾、蔬菜創(chuàng)意果醬盤飾、鮮花創(chuàng)意果醬盤飾。

李福軍 ·飲食文化 ·8972字

小小餐桌家常湯煲
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小小餐桌家常湯煲

自古以來，人人都希望擁有健康的身體，以預防和抵御病痛的侵襲，達到健康長壽的目的。而影響人們身體健康的因素有很多，其中最為重要的就是與我們日常生活密不可分的飲食了?！缎⌒〔妥兰页摇芬粫瑥娜藗兩钪谐Ｒ姷氖巢脑鲜?，分門別類地將采指南、營養(yǎng)指南與烹飪指南融會貫通，并以85種家庭常用食材為基礎，以細化原料為分類方式，在講解原料的營養(yǎng)分析、食療功效、食用偏方等知識的同時，按照不同原料的特性，分別推薦3～7款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，將營養(yǎng)保健、科學膳食的理念融其中。全書共推薦菜例350余款，圖文并茂、講解詳實。尤其是針對部分經典菜例，加以分步圖解提示，讓您易學易懂，一看就會。您可按需尋料、按料索菜、按菜選做，方便實用。

夏金龍 張恩來 ·菜譜 ·13.1萬字

高血壓吃對吃好更有效
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高血壓吃對吃好更有效

高血壓如何進行分類按病因分類1.原發(fā)性高血壓原發(fā)性高血壓發(fā)病原因不甚明了，約占高血壓病人總數的90%以上。繼發(fā)性高血壓繼發(fā)性高血壓是由其他疾病引起的高血壓，最常見的是由內分泌疾病和腎臟疾病引起的，其次是腫瘤、腦部炎癥、外傷引起的高血壓。某些藥物也可以升高血壓，如激素類藥、避孕藥等。按病程的變化情況分類根據起病緩急和病情的發(fā)展情況可分為緩進型高血壓和急進型高血壓。如果病情急劇變化，血壓突然升高，可表現為高血壓危象或（和）高血壓腦病。緩進型高血壓起病隱匿、進展緩慢，病程可達幾十年，呈良性過程，早期多無癥狀。急進型高血壓多見于40歲以下的中、青年，可由緩進型突然轉變而來，也有剛發(fā)病就是急進型的。高血壓危象可發(fā)生于緩進型和急進型高血壓后，也可發(fā)生于繼發(fā)性高血壓病人，高血壓危象也就是在高血壓的基礎上，周圍小動脈發(fā)生暫時性的強烈收縮而導致血壓再升高的結果。

李寧 陳國軍 ·藥膳食療 ·7.2萬字

30分鐘讀懂《植物悖論》
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30分鐘讀懂《植物悖論》

有沒有想過，不僅是肥胖，也許自身免疫問題、糖尿病、心血管問題都是飲食的鍋？有沒有想過你以為的健康飲食未必健康，可能是會帶來更嚴重的問題？本書是《健康飲食陷阱》（ThePlantParadox:TheHiddenDangersin‘Healthy’FoodsThatCauseDiseaseandWeightGain）的摘要，帶你30分鐘讀懂這本亞馬遜免疫相關主題閱讀的銷售冠軍，帶你了解所謂“零麩質”飲食中潛藏的陷阱，還提供一份簡明指南，教你一步步規(guī)劃飲食，調整身體狀態(tài)。原書出自紐約時報暢銷書作者、醫(yī)學博士StevenR.Gundry之手。

利民·鄧 ·飲食文化 ·2萬字

烘焙星球：阿木的手作烘焙日記
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烘焙星球：阿木的手作烘焙日記

烘焙星球是一本能在平淡生活中為讀者帶來積極能量的烘焙教程。作者精選了幾十種備受歡迎的面包與甜點作品，通過簡約的版式風格，展示了每種甜品的制作流程及注意事項，讓讀者能夠學以致用，做出既美味又美觀的甜品。書中介紹的甜品主要有多種日式面包、歐包、堿水包、可露麗、司康等市面上非常受歡迎的品種。整本書帶給讀者一場視覺盛宴，更能激發(fā)讀者興趣，讓讀者既能收獲動手的快樂，又能得到味覺的享受。本書適合對烘焙感興趣的初學者及咖啡店主閱讀和參考。

關英進等編著 ·烘焙甜品 ·1.2萬字

營養(yǎng)早餐大全
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營養(yǎng)早餐大全

一冊在手，營養(yǎng)美味早餐輕松搞定！掀起早餐革命，讓你不再為早餐發(fā)愁！營養(yǎng)美食，美味可口；合理搭配，中西結合；簡單易學，全面實用。

陳芳主編 ·烹飪理論 ·6.9萬字

家中的快樂冰淇淋
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家中的快樂冰淇淋

《家中的快樂冰淇淋》內容簡介：據文獻記載，在2000多年前，中國就有食用冰淇淋的記錄，當時中國人及阿拉伯人非常喜愛冰淇淋這種美味的甜點。直到1533年，馬可-波羅才將這種冰淇淋的配方帶回了意大利，歐洲人才有機會嘗到冰淇淋≯后來，經由法國廚師改良，以牛奶為主料，取代冷凍水果做成的冰淇淋，才逐漸發(fā)展為現在我們所食用的冰淇淋。冰淇淋含有人體所必需的多種維生素、氨基酸，鈣、蛋白質、脂肪等，可說是一種令人喜悅的營養(yǎng)食品。炎熱的夏天吃不下飯該怎么辦？別擔心，來杯冰淇淋吧！別看這只是一杯像果泥一樣的食品，它卻可以為身體提供足夠的熱量和維生素，常食可補充纖維、鈣質，尤其對.小朋友更是抵擋不住的誘惑。

亢亮 ·烘焙甜品 ·1.7萬字

星教練的輕食主義
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星教練的輕食主義

知名美食攝影師邱子峰聯合“星健身”旗下12名有型的星教練，將73道明星教練的營養(yǎng)美食集結成冊，讓輕食品牌“壹向輕食”的營養(yǎng)評定教大家各種食材的怎么吃更塑身。本書適合熱愛美味健身餐的你。

邱子峰編著 ·菜譜 ·3.8萬字

茶經新讀：茶圣陸羽的鑒茶泡茶品茶智慧
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茶經新讀：茶圣陸羽的鑒茶泡茶品茶智慧

茶圈癡人楊多杰，精研茶學多年，走遍全國各大產茶大區(qū)，以《茶經》為魂，用歷史文獻學專家的角為您解趣當下人的茶生活。全書結合當下傳統茶文中的熱點、難點、疑點，梳理介紹關于鑒茶、泡茶、品茶中的各種道精髓、內涵知識，糾正飲茶過程中的誤區(qū)錯誤方法。其中摻各種有趣的茶人、茶，讓您輕松汲取經典的智慧，提高生活的品位。

楊多杰 ·茶酒飲料 ·5.9萬字

戀人家常菜
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戀人家常菜

做飯是一種心情，更是一種感情。本套叢書足以滿足你的所有需求，教你輕松烹調出餐桌上的美味佳肴，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養(yǎng)全”，還可以使您從中享受到家的溫馨和成功的喜悅。

張明亮 ·菜譜 ·9.7萬字

就是愛吃肉
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就是愛吃肉

但愿木可著的這本《就是愛吃肉（在家做飯很簡單）》能為你開啟一個全新的廚藝天地，哪怕你沒有太多下廚時間，哪怕你沒有太多下廚經驗。沒有煩瑣的廚藝技法，只有簡單易學的操作、家常易得的食材和作者年輕的創(chuàng)意。68種肉類食材的做法，不僅有信手拈來的家常做法，也有充滿巧思的創(chuàng)意菜品；不僅有時下流行的大眾菜，也有充滿回憶的懷舊菜肴，不管你嗜肉還是不嗜肉，總有一款會打動你！

木可 ·菜譜 ·2.9萬字

辰已芳子的四季之味：滋養(yǎng)生命的家庭料理
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辰已芳子的四季之味：滋養(yǎng)生命的家庭料理

本書是有著多年從業(yè)經驗的日本料理研究家辰巳芳子，將自己多年來積累的烹飪經驗、對日本家庭料理的所思所悟，以及制作日本家庭料理的方法結集而成。從食材的選擇搭配、烹飪的火候與時間，到各種醬汁調料的制作，無不蘊含著作者對日本家庭料理獨道的思考與見解。

(日)辰巳芳子 ·菜譜 ·12.2萬字

早餐女王駕到
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早餐女王駕到

當你還在執(zhí)著地與棉被纏綿時，有人已沐浴在清晨的陽光中，享受著女王般的早餐。一點點心思、一點點時間，今天就從早餐開始美麗。色彩鮮艷、營養(yǎng)搭配、造型獨特的47款美味早餐，給一天充滿能量與好心情。慢下來，從精致的早餐開始，生活也跟著精彩起來。

李唯 ·菜譜 ·1.9萬字

新編家常宴客菜
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新編家常宴客菜

《新編家常宴客菜》內容簡介：家常宴客菜，顧名思義就是指限于家庭范圍、規(guī)模較小、有相對比較豐富菜肴的飲食聚會。家宴菜的準備和制作過程，充滿了親情和樂趣，是非常令人高興的事。但有一些朋友認為，家庭宴客談何容易！準備得過于簡單，恐怕失了禮數，體現不出主人對朋友及客人的熱情；而準備得豐盛些吧，又苦于手藝不佳，讓客人笑話?，F在，你可以完全不必為此苦惱，這些事情我們都幫您想到了。只要翻開這本《新編家常宴客菜》，隨意挑選出一些中意的菜肴，一桌美味豐盛，卻又簡便易做的宴客菜就會出現在您的面前，其中有熱有冷，有葷有素，有菜有湯，還有多款主食供您挑選。既能讓您做的省心，又可以讓朋友吃的開心，真是一舉兩得的好事。希望大家在享受美味的同時，也能吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出品位、吃出好心情！

《新編家常宴客菜》編委會 ·菜譜 ·16.1萬字

炒菜靚湯
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炒菜靚湯

《炒菜靚湯》中介紹的每款家常菜式，取材容易、制作簡便、營養(yǎng)合理，而且圖文精美，一些菜式中的關鍵步驟還配上以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調出美味的家常菜肴。

原味小廚編委會 ·菜譜 ·6.4萬字

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