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金版家常主食
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金版家常主食

《金版家常主食》是一部為家庭主廚量身定制的收藏級食譜，也是《金版家常菜》的“搭檔”，更是一部有溫度、有親情，科技和時尚感并舉的美食書籍，滿足家庭主廚一年365天、任意節(jié)氣、隨選食材、為每位家人暖愛下廚的需求。本書匯集7位千萬級美食博主歷經(jīng)10年蘊蓄的家的味道，用199道音頻食譜、47道視頻食譜，為家庭主廚奉上一部可視可聽可讀的融媒體饕餮盛宴，讓家庭主廚暢享科技，暖愛下廚。

美食生活工作室 ·菜譜 ·8.5萬字

家中的快樂冰淇淋
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家中的快樂冰淇淋

《家中的快樂冰淇淋》內(nèi)容簡介：據(jù)文獻(xiàn)記載，在2000多年前，中國就有食用冰淇淋的記錄，當(dāng)時中國人及阿拉伯人非常喜愛冰淇淋這種美味的甜點。直到1533年，馬可-波羅才將這種冰淇淋的配方帶回了意大利，歐洲人才有機會嘗到冰淇淋≯后來，經(jīng)由法國廚師改良，以牛奶為主料，取代冷凍水果做成的冰淇淋，才逐漸發(fā)展為現(xiàn)在我們所食用的冰淇淋。冰淇淋含有人體所必需的多種維生素、氨基酸，鈣、蛋白質(zhì)、脂肪等，可說是一種令人喜悅的營養(yǎng)食品。炎熱的夏天吃不下飯該怎么辦？別擔(dān)心，來杯冰淇淋吧！別看這只是一杯像果泥一樣的食品，它卻可以為身體提供足夠的熱量和維生素，常食可補充纖維、鈣質(zhì)，尤其對.小朋友更是抵擋不住的誘惑。

亢亮 ·烘焙甜品 ·1.7萬字

初見葡萄酒里的小時光
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初見葡萄酒里的小時光

學(xué)金融出身的蘇雅，卻在去法國交換學(xué)習(xí)時一頭跌進(jìn)葡萄酒的小世界！畢業(yè)后她遠(yuǎn)赴法國勃艮第研讀葡萄酒碩士學(xué)位，從摘葡萄洗木桶的田間勞動到課堂里各種課程，到高級餐館的侍酒師，再到走遍法國各大酒莊，蘇雅已經(jīng)成為不折不扣的葡萄酒專家。在本書里，蘇雅以輕松優(yōu)美的文字，娓娓道來識酒、品酒、釀酒等多方面的知識，更講述了自己與葡萄酒的不解之緣。她說：懂葡萄酒，是為了享受葡萄酒！

蘇雅 ·茶酒飲料 ·6萬字

家常滋補菜
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家常滋補菜

《健康美食館:家常滋補菜》印刷精美、裝幀精良，由18部分組成。主要內(nèi)容有補腦益智菜、雞絲茼蒿桿、芝麻里脊、清炒牛肚片、菠蘿雞丁、杭椒牛柳、烤小雛雞、客家牛肉、滑熘魚片、銀魚漲蛋、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)菜等。

夏金龍 ·菜譜 ·3萬字

全家人的營養(yǎng)早餐周計劃
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全家人的營養(yǎng)早餐周計劃

早餐是目前飲食這一分類中較受關(guān)注的一個點，本書打破市場上很多早餐圖書按照食物品種進(jìn)行分類的方式，采用一周不重樣的早餐搭配的形式，免去讀者在閱讀時選擇的麻煩，直接給出每日早餐的營養(yǎng)搭配方案；餐品選擇上不局限于中式早餐，西式早餐也有很多介紹；同時又考慮到家人中的特殊人群的特殊需求，如對營養(yǎng)需要很大的兒童，對熱量攝有要求的減肥的人群，以及適合亞健康人群的早餐等，內(nèi)容全面，營養(yǎng)搭配合理、靈活多樣。作者簡介：李月英，資深生活圖書類策劃、出版人，美食愛好者，中央電視臺《回家吃飯》常駐嘉賓。出版有《10分鐘花樣早餐》、《10分鐘全家營養(yǎng)早餐》、《給全家人的10分鐘營養(yǎng)早餐》等圖書。

李月英 ·菜譜 ·3.9萬字

第一廚娘家常川菜
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第一廚娘家常川菜

《第一廚娘家常川菜》收錄了新浪美食博客總?cè)藲獍窆谲姴┲鲗O曉鵬的128道家常川菜，書中內(nèi)容從材料細(xì)分為蔬菜類及豆制品、家禽類、家畜類、水產(chǎn)類等幾個方面，菜品做法的每一步都配有圖片，詳細(xì)分享烹飪經(jīng)驗。

孫曉鵬 ·菜譜 ·4.1萬字

豆類家常菜這樣做最好吃
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豆類家常菜這樣做最好吃

介紹了黃豆、青豆、豌豆的的營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、選購保存、搭配宜忌；數(shù)百道豆類佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆類制品的品種介紹、保健功效、食用宜忌等，結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣和中國人的體質(zhì)因素，精選數(shù)百款豆類佳肴，在家就能嘗遍各種豆制品的美味。

尚云青 于雅婷 ·菜譜 ·4.1萬字

馬琳的點心書·超愛做餅干2：看電視時吃的小零嘴
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馬琳的點心書·超愛做餅干2：看電視時吃的小零嘴

本套從書收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點的方法。書中還插入了13個“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會遇到的小問題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時也整理了更多實用的烘焙經(jīng)驗給大家。

馬琳 ·烘焙甜品 ·1.2萬字

意大利的四季滋味
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意大利的四季滋味

跟隨著作者的腳步，您可以更深入地了解傳統(tǒng)意大利菜肴和四季時令食材，學(xué)習(xí)很多家常意大利菜的烹飪方法，探尋美食背后的故事，領(lǐng)略熱情浪漫的意大利風(fēng)情，體驗意大利人的生活哲學(xué)，并通過烹飪來表達(dá)對家人和朋友的愛。正如作者所說，意大利美食是文化，是歷史，是人們因分享美食而創(chuàng)造美好記憶的心意。食物有著一種特殊的魔力，能夠?qū)⒉煌褡?、不同地域、不同文化背景的人們聚集在一起，一同分享美味、趣聞和歡笑，生命中許多重要的和美好的時刻與回憶，常常就發(fā)生在餐桌上。融匯愛與專注的四季家常美味，生命中重要的時刻和回憶，都發(fā)生在餐桌上。意大利歲時日記、人文情誼、生活哲學(xué)。

(意)馬里諾·安托尼奧 ·飲食文化 ·5.8萬字

喝了就有效的200道健康茶方
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喝了就有效的200道健康茶方

本書從家庭常見健康問題、常見病、不同人群、四季茶飲、九大體質(zhì)等5個方面為讀者提供實用的200多道茶飲偏方，每道茶方詳細(xì)介紹了制作方法和適用范圍，適合愛好喝茶的各種人群閱讀。

馬烈光 ·茶酒飲料 ·6萬字

果醬創(chuàng)意盤飾圍邊
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果醬創(chuàng)意盤飾圍邊

本書秉著創(chuàng)意和新穎原則，堅持可食性強、制作快捷、成本低廉的理念，展現(xiàn)了創(chuàng)意盤式的藝術(shù)魅力。本書詮釋了三大類300余種盤式造型，包括水果創(chuàng)意果醬盤飾、蔬菜創(chuàng)意果醬盤飾、鮮花創(chuàng)意果醬盤飾。

李福軍 ·飲食文化 ·8972字

營養(yǎng)早餐大全
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營養(yǎng)早餐大全

一冊在手，營養(yǎng)美味早餐輕松搞定！掀起早餐革命，讓你不再為早餐發(fā)愁！營養(yǎng)美食，美味可口；合理搭配，中西結(jié)合；簡單易學(xué)，全面實用。

陳芳主編 ·烹飪理論 ·6.9萬字

30分鐘讀懂《植物悖論》
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30分鐘讀懂《植物悖論》

有沒有想過，不僅是肥胖，也許自身免疫問題、糖尿病、心血管問題都是飲食的鍋？有沒有想過你以為的健康飲食未必健康，可能是會帶來更嚴(yán)重的問題？本書是《健康飲食陷阱》（ThePlantParadox:TheHiddenDangersin‘Healthy’FoodsThatCauseDiseaseandWeightGain）的摘要，帶你30分鐘讀懂這本亞馬遜免疫相關(guān)主題閱讀的銷售冠軍，帶你了解所謂“零麩質(zhì)”飲食中潛藏的陷阱，還提供一份簡明指南，教你一步步規(guī)劃飲食，調(diào)整身體狀態(tài)。原書出自紐約時報暢銷書作者、醫(yī)學(xué)博士StevenR.Gundry之手。

利民·鄧 ·飲食文化 ·2萬字

高血壓吃對吃好更有效
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高血壓吃對吃好更有效

高血壓如何進(jìn)行分類按病因分類1.原發(fā)性高血壓原發(fā)性高血壓發(fā)病原因不甚明了，約占高血壓病人總數(shù)的90%以上。繼發(fā)性高血壓繼發(fā)性高血壓是由其他疾病引起的高血壓，最常見的是由內(nèi)分泌疾病和腎臟疾病引起的，其次是腫瘤、腦部炎癥、外傷引起的高血壓。某些藥物也可以升高血壓，如激素類藥、避孕藥等。按病程的變化情況分類根據(jù)起病緩急和病情的發(fā)展情況可分為緩進(jìn)型高血壓和急進(jìn)型高血壓。如果病情急劇變化，血壓突然升高，可表現(xiàn)為高血壓危象或（和）高血壓腦病。緩進(jìn)型高血壓起病隱匿、進(jìn)展緩慢，病程可達(dá)幾十年，呈良性過程，早期多無癥狀。急進(jìn)型高血壓多見于40歲以下的中、青年，可由緩進(jìn)型突然轉(zhuǎn)變而來，也有剛發(fā)病就是急進(jìn)型的。高血壓危象可發(fā)生于緩進(jìn)型和急進(jìn)型高血壓后，也可發(fā)生于繼發(fā)性高血壓病人，高血壓危象也就是在高血壓的基礎(chǔ)上，周圍小動脈發(fā)生暫時性的強烈收縮而導(dǎo)致血壓再升高的結(jié)果。

李寧 陳國軍 ·藥膳食療 ·7.2萬字

味道重慶：舌尖上的龍門陣
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味道重慶：舌尖上的龍門陣

重慶的美食是重慶的一面風(fēng)景，《味道重慶——舌尖上的龍門陣》收錄了55道重慶美食故事。在書中，文字不只是為大家講述食物如何被制作出來，而是與書題中的“龍門陣”契合，更多展示市井與鄉(xiāng)土生活，以及老重慶回憶中的味道。該書文筆清晰易懂，而邀請的兩位作者不僅是知名美食家，又是“老重慶”，那么循著他們的視線，我們會發(fā)現(xiàn)怎樣的重慶呢？整本書生動展現(xiàn)了山城重慶的本土美食，是美食愛好者，以及烹飪?nèi)耸坎蝗蒎e過的美食指南。

陳小林 盧郎 ·地方美食 ·8.1萬字

8分鐘上菜
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8分鐘上菜

《歡喜廚房》系列圖書共四本，《主廚上菜》《川湘菜典》《素菜心經(jīng)》《8分鐘上菜》。圖書按照家庭中比較常見的原料加以分類，由全國知名營養(yǎng)專家、烹飪大師從《歡喜廚房》欄目的資源中，精選了近500余款經(jīng)典菜例，經(jīng)過重新編輯整理，呈現(xiàn)給廣大喜歡美食的朋友們?！稓g喜廚房》系列圖書共四本，《主廚上菜》《川湘菜典》《素菜心經(jīng)》《8分鐘上菜》。圖書按照家庭中比較常見的原料加以分類，由全國知名營養(yǎng)專家、烹飪大師從《歡喜廚房》欄目的資源中，精選了近500余款經(jīng)典菜例，經(jīng)過重新編輯整理，呈現(xiàn)給廣大喜歡美食的朋友們。

歡喜廚房 ·菜譜 ·2.8萬字

過癮川菜（金版）
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過癮川菜（金版）

本書收錄了近300款川味菜肴，主要包括“經(jīng)典川菜”和“家常川菜”“新派川菜”三大部分。每部分都分為涼菜、炒菜、燒菜、蒸菜、湯菜、川味鍋及小吃等類，在每一個菜上，都詳細(xì)標(biāo)注了這道菜的辣味數(shù)據(jù)，讓讀者吃的放心，做出適合自己口味的菜品。在材料使用上，強調(diào)川菜川材，以體現(xiàn)地域特色，盡量還原川菜的本色。另外本書幾乎囊括了川菜所有的菜式，這些菜品制作方法講解詳盡，圖片精美，很多經(jīng)典萊品還附有詳細(xì)的操作過程圖解，讓您輕松學(xué)會烹制美味。

美食生活工作室組編 ·菜譜 ·7.5萬字

7天學(xué)會家常湯煲
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7天學(xué)會家常湯煲

《7天學(xué)會家常湯煲》內(nèi)容簡介：首先用2天時間，配以超量的圖片，為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎(chǔ)常識，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發(fā)、切制和竅門等，使您在正式烹調(diào)家常菜前，就可以通過看圖了解，增加學(xué)習(xí)的信心。隨后的5天時間，按照食材線索加以分類，并且遵循家常菜簡單、實用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細(xì)地加以介紹。您可以通過前面2天學(xué)到的常識，選取自己喜好的食材、口味等，烹調(diào)出滿意的家常菜肴。當(dāng)然，如果您已經(jīng)是做菜的好手，也可以直接從圖書中選取感興趣的菜肴，按照詳細(xì)的步驟圖加以制作。

夏金龍 ·菜譜 ·12.6萬字

戀人家常菜
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戀人家常菜

做飯是一種心情，更是一種感情。本套叢書足以滿足你的所有需求，教你輕松烹調(diào)出餐桌上的美味佳肴，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養(yǎng)全”，還可以使您從中享受到家的溫馨和成功的喜悅。

張明亮 ·菜譜 ·9.7萬字

懶人低糖烘焙
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懶人低糖烘焙

烘焙入門：介紹了烘焙工具、基礎(chǔ)原料、調(diào)味料烘焙操作注意事項、烘培制作技巧等新手入門基礎(chǔ)知識。多樣甜點：提供了60余款烘焙甜點，蛋糕、面包、餅干、下午茶甜點的制作方法，可選擇性多。簡單易學(xué)：書中烘焙方一步一圖，贈有作者烘焙視頻，新手也能一次成功。

段曉雯 ·烘焙甜品 ·3.5萬字

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