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給寶寶最天然的腦黃金。天然的食物是幫助寶寶大腦發育的最佳營養,是寶寶大腦發育的基礎及大腦發育的保障,選對食物巧手烹調,讓寶寶越吃越聰明。
《美食天下》編委會 ·烹飪理論 ·2.5萬字
《美食天下(第1輯):女性健康調養食譜》集結了營養師的權威營養知識,烹飪大師曹廣泉等幾十年的烹調經驗,講解烹飪知識,介紹家常食材家常菜。營養保健及食療部分根據最新的營養學研究成果,本著有助健康和疾病康復的原則選取菜品,對大眾的食療有著較好的指導意義。不同人群的營養保健及食療部分根據不同年齡段及不同性別的生理特點,本著對特殊人群關愛的原則選取營養知識和菜品,給不同年齡段及性別的人群進行飲食指導。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.2萬字
一人吃兩人補,本書為準媽媽準備了安胎健兒兩不誤的營養美食,呵護準媽媽和胎寶寶,陪伴準媽媽平安度過孕期。
零基礎茶道茶藝入門,300余種茶葉圖鑒速查,一本書讓你讀懂中國茶。精裝彩圖典藏本,滿載奉送茶藝精要;選茶、論水、擇器、沖泡、鑒賞,從喝茶到懂茶;茶史、茶文化一本通,茶人入門到進階必備。
李韜 ·茶酒飲料 ·18.3萬字
《美食天下(第1輯):產后營養食譜》根據營養搭配食材,烹制出滋補瘦身兩不誤的營養美食,讓新媽媽自在享用色、香、味俱全的美食,恢復健康與活力!催乳食譜、補血養元食譜、哺乳期營養食譜、產后塑形食譜,順利哺乳和健康瘦身兩不誤。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·2.2萬字
100碗泡面,200個深夜的治愈陪伴。超有趣的泡面文化指南書,打破刻板印象,重新認識泡面。全書分為四大篇章,分別介紹了日本、韓國、東南亞和中國的速食面,每種面皆附“吃優筆記”、包裝及內容物展示、深入的地方飲食文化科普及十五分鐘速食料理法。開篇“使用說明”更是明確指導讀者如何使用《孤獨的泡面》,書后則有“詞條索引”,便于讀者更迅速準確地找到所需的知識點。
食帖番組 ·飲食文化 ·7.6萬字
想要燒出一手好菜,調味料是必不可少的。醬料是調味料中的最常用的,市場上醬料雖然有很多,但是依然無法滿足廣大消費者的需求,最重要的是添加劑的濫用,讓人們吃得不放心。本書面對廣大醬料愛好者,以遠離添加劑,自制美味醬料為宗旨,除了介紹日常生活中常見的上百種成品醬料外,還別出心裁地搭配了150種美味復合醬以及34道用醬料烹制的菜品。內容簡單明了,圖文并茂,科學實用,操作簡單,即學即會。
牛國平 ·菜譜 ·7.7萬字
《美食天下(第1輯):防癌抗癌必吃的28種食物》講述了我們不能完全依賴于醫學攻克所有的癌癥,但是可以選擇健康的食物保護自己的身體健康,增強身體的防癌抗癌能力。其內容包括胡蘿卜土豆豬骨湯、胡蘿卜燉牛腩、白蘿卜燉排骨等。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·2.1萬字
《美食天下(第1輯):3-6歲聰明寶寶營養餐》教媽媽給寶寶做最愛的美食,天天不重樣的愛心食譜,均衡營養,助力成長。科學合理的功能食譜,提升寶寶免疫力,超級媽媽的健康圣經。《美食天下(第1輯):3-6歲聰明寶寶營養餐》由中國烹飪協會美食營養專業委員會推薦。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2萬字
肝臟是人體消化系統中最大的消化腺,也是人體最重要的解毒器官。健康飲食,才能有效保護肝臟功能,預防和調理肝部疾病。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.2萬字
《易學易做面食120種》精心挑選了120種家常面食,總會有合乎您口味的一款,這些面食都是采用最常見的原料制作的,書中例舉了詳細的制作過程,手把手教您做出美味健康的面食。擁有120例達人支招,122款熱量提示。低脂肪低熱量面食,營養健康,易學易做。
李瑞華 ·烘焙甜品 ·2.8萬字
本書共分7個篇章,分別是開胃小菜、濃情炒菜、滋補湯煲、百變米飯、花樣面條、綠色甜飲、情趣烘焙,共收錄了800余道經典家常菜的制作方法,品種齊全,講解詳細。《家常飯菜譜》共分7個篇章,分別是胃小菜、濃情炒菜、滋補湯煲、百變米飯、花樣,面條、綠色甜飲、情趣烘焙,共收錄了800余道經典家常菜的制作方法,品種濟全,講解詳細。最常見的食材,簡易的做法,端上桌上的每一道看似普通實則美味無窮的家常飯菜,都讓人難以忘懷。
飲食科學 ·菜譜 ·17.3萬字
隨著人們越來越注重飲食健康,高糖、高油、高熱量的蛋糕房甜品已經開始讓很多人望而卻步。喜歡吃甜點,卻又擔心健康和發胖的問題,這實在是讓人頭疼。本書以這一社會熱點作為切入點為傳統的烘焙教學書冠以新的概念,在家制作甜品不再只是為了省錢,更是為了健康。為家人親手做出低油、低脂、零添加、純天然的健康蛋糕,將制作甜點的過程變成捍衛家人健康的使命,可謂一舉兩得。
國明 ·烘焙甜品 ·5.8萬字
柴米油鹽的平和生活:由浪漫的戀愛邁入婚姻的殿堂,生活不再只有花前月下的卿卿我我了,而是多了份柴米油鹽的瑣碎和平實,湯湯水水、鍋碗瓢盆的交響曲才是生活永恒的旋律!廚房帶來的溫馨和浪漫:一個沒有廚房的家不是完美的家。當你拖著疲憊的身體下班了,回到家里還是冷鍋冷灶的沒有一點兒生氣,要么是出去找飯吃,要么就將就一下吃泡面,這樣的家怎么能是一個理想的港灣?誰不想與愛人其樂融融地共享晚餐?誰不想享受廚房帶給兩個人的溫馨和浪漫?不經意的一個眼神、一個笑容、一句愛的叮嚀,都是如此的體貼和美好。
宿春君 李文靜 ·菜譜 ·10.9萬字
《美食天下(第1輯):家常肉小炒》由中國烹飪協會美食營養專業委員會推薦,《美食天下(第1輯):家常肉小炒》名廚不傳的地道好吃肉秘訣,招招好學易做,道道色昧俱佳,讓您輕輕松松在家做美味!從“家常”“基礎”人手,從原料和原料加工說起,最家常的菜式、最基礎的做法一一詳解。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.3萬字
早晨想多睡一會?經常忘了吃早餐就擠地鐵了?想給家人孩子做營養健康的早餐時間又不夠?這些問題統統交給《10分鐘簡便營養早餐》吧,囊括了超過300款不同種類的早餐,內容簡單易懂,步驟明了易學,不用擔心學不會,只要擔心自己不想學,輕輕松松搞定美味又營養的早餐。翻開書籍,伴你度過美好的早餐時光。
牛國平 ·菜譜 ·4.7萬字
有時我們會片面理解甚至誤讀食物的營養信息,這些營養誤區會給身體帶來負面影響。探求食物的營養真相,用吃的智慧保護身體健康。《美食天下(第2輯):健康必知的食物營養真相128例》讓你清楚了解128種食物的健康必知的食物營養真相。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.7萬字
乳品中的三聚氰胺、豬肉火腿中的瘦肉精、飲料中的塑化劑……這些危害寶寶健康的食物如何才能避免?《美食天下·第2輯:好媽媽必知的寶寶食品安全200問》教媽媽認識和遠離食物不安全因素,給孩子最安全的呵護。
《美食天下》編委會 ·烹飪理論 ·3.6萬字
把多種不同的呈味物質混合在一起的過程稱作調味。烹飪調味學,則是研究各種基本味和調味料的特征、特性以及不同的味與味之間的相互關系和相互作用,并且如何使調配出的味道達到最佳口感的一門科學。人們運用各種調味料和調味手段,在菜肴的制作中影響并作用于原料,使菜肴因調味工藝和調味料的不同而產生出各種口味或獨特風味,給人以味覺的美好享受,這是烹飪調味的目的。“菜之美在于味,味之美在于調”“五味調和百味香”。因此有必要了解掌握五味調和之道,才能烹制出色香味俱佳的菜肴來。
毛羽揚 ·菜譜 ·25.3萬字
一個人怎么吃飯?很多人認為隨便吃點什么就行。其實,一個人也要好好吃飯。一個人也能吃出生活品質,一個人也能吃出花樣美食。本書精心挑選近百種美食,從中餐到西餐,以健康為目的為你量身打造一個人的美食。從買菜教程開始,讓你輕松學會如何挑選最新鮮的營養食材,再配以詳細的美食制作圖文步驟,讓下廚再也不是難題。從現在起,拋棄外出吃飯文化,一個人也要好好吃飯,感受食物帶來的溫暖和甜蜜。
恒星璀璨 ·菜譜 ·3.5萬字
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