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餐飲服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)例大全(音頻實(shí)戰(zhàn)版)
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第一,介紹餐飲服務(wù)中的基礎(chǔ)英語(yǔ)。也就是在進(jìn)行餐飲服務(wù)時(shí)必須掌握的基本禮貌用語(yǔ)、訂餐服務(wù)英語(yǔ)、迎賓引座英語(yǔ)、點(diǎn)菜服務(wù)英語(yǔ)、酒水服務(wù)英語(yǔ)、餐間服務(wù)英語(yǔ)以及常見中英文對(duì)照和常用英文表單,這是所有員工必須掌握的。第二,設(shè)計(jì)了幾個(gè)欄目。課前預(yù)習(xí)、詞匯短語(yǔ)(介紹某項(xiàng)服務(wù)可能要涉及的詞匯及短語(yǔ))、基本句型(介紹某項(xiàng)服務(wù)可能要用到的句型)、課后小結(jié)等,并設(shè)計(jì)了一些餐飲服務(wù)過(guò)程中常見場(chǎng)景的對(duì)話,在對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)的時(shí)候,讓受訓(xùn)者一對(duì)一地進(jìn)行角色演練。本書從詞匯到句型、再到與客場(chǎng)景對(duì)話,層層深入、層層推進(jìn),使英文學(xué)習(xí)者不僅能夠掌握餐飲服務(wù)專業(yè)英語(yǔ),還能幫助了解餐飲服務(wù)過(guò)程中操作流程和業(yè)務(wù)知識(shí)。本書可用于飯店餐廳培訓(xùn)部門的內(nèi)部培訓(xùn)教材,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者旅游學(xué)院學(xué)生培訓(xùn)教材,也可作為酒店、餐廳在崗員工的手邊便攜書,隨時(shí)用來(lái)查詢。

滕悅?cè)痪幹?/a> ·實(shí)用英語(yǔ) ·6.8萬(wàn)字

酒店服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)例大全(音頻實(shí)戰(zhàn)版)
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《酒店服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)戰(zhàn)大全》(音頻版)一書。第一,介紹酒店服務(wù)中的基礎(chǔ)英語(yǔ)。也就是開展酒店服務(wù)時(shí)必須了解的專業(yè)術(shù)語(yǔ)、部門與員工崗位英語(yǔ)、英文縮寫及禮貌用語(yǔ),這是所有員工必須掌握的。許多高星級(jí)酒店實(shí)行首問(wèn)負(fù)責(zé)制,要求每一位員工,只要遇到酒店客人問(wèn)詢,都必須有基本口語(yǔ)應(yīng)答能力。第二,設(shè)計(jì)了幾個(gè)欄目。詞匯短語(yǔ)集錦(介紹某項(xiàng)服務(wù)可能要涉及的詞匯及短語(yǔ))、基本句型(介紹某項(xiàng)服務(wù)可能要用到的句型)、與客對(duì)話等,并設(shè)計(jì)了一些酒店服務(wù)中常見情景的對(duì)話,在對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)的時(shí)候,讓受訓(xùn)者一對(duì)一地進(jìn)行角色演練。第三,將酒店管理系統(tǒng)納入進(jìn)來(lái),簡(jiǎn)要介紹前臺(tái)服務(wù)中會(huì)涉及的操作業(yè)務(wù),并對(duì)系統(tǒng)中的英文作出詳細(xì)說(shuō)明。本書從詞匯到句型、再到與客對(duì)話,層層深入、層層推進(jìn),使英文學(xué)習(xí)者不僅能夠掌握酒店專業(yè)英語(yǔ),還能幫助了解酒店運(yùn)作部門工作的服務(wù)技巧、操作流程和業(yè)務(wù)知識(shí)。本書可作為酒店員工內(nèi)部培訓(xùn)教材、專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或旅游學(xué)院的培訓(xùn)學(xué)生教材。另外,本書也適合作為酒店崗位員工手邊便攜書,隨時(shí)翻閱學(xué)習(xí)。

滕悅?cè)痪幹?/a> ·實(shí)用英語(yǔ) ·7.7萬(wàn)字

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