營(yíng)養(yǎng)教育與營(yíng)養(yǎng)咨詢
膳食營(yíng)養(yǎng)與人民健康息息相關(guān),培養(yǎng)合理膳食和健康飲食行為是促進(jìn)健康的基礎(chǔ)。營(yíng)養(yǎng)教育與咨詢是營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐工作的重要內(nèi)容,是營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員與公眾交流營(yíng)養(yǎng)食品相關(guān)知識(shí)、理念與技能,提高公眾營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)的核心技能。本書目的是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)教育與咨詢等途徑,培養(yǎng)居民健康的飲食行為和生活方式。主要分為六章,包括營(yíng)養(yǎng)教育的基本理論、營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)咨詢、大型營(yíng)養(yǎng)宣傳活動(dòng)的組織與實(shí)施、營(yíng)養(yǎng)教育與營(yíng)養(yǎng)咨詢工具包,內(nèi)容涵蓋了營(yíng)養(yǎng)教育和營(yíng)養(yǎng)咨詢的基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用。本書內(nèi)容編排新穎,有利于學(xué)習(xí)者完整掌握所學(xué)知識(shí),突出了實(shí)踐性,職業(yè)針對(duì)性強(qiáng),對(duì)于學(xué)習(xí)者實(shí)踐能力的提高很有幫助。
·16.7萬(wàn)字