飞鸟平台是不是真的

本書(shū)是“巧吃”系列中的一本，主要介紹了各種干果的巧吃方法。對(duì)每種干果的介紹都包括“食用宜忌”“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”“如何挑選”和“趣味堅(jiān)果”等部分內(nèi)容，幫助大家在輕松閱讀之余，獲得更多巧吃干果的常識(shí)，吃得營(yíng)養(yǎng)又健康。

·7.2萬(wàn)字

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吃出健康好體質(zhì)（套裝共2冊(cè)）

《抗炎生活》抑郁癥、糖尿病、哮喘、心臟病、癌癥、阿爾茨海默病……這些乍看毫無(wú)關(guān)系的疾病，其實(shí)背后都與慢性炎癥有關(guān)。本書(shū)作者池谷敏郎是日本心血管疾病權(quán)威專(zhuān)家，他用淺顯的文字及圖解，說(shuō)明慢性炎癥造成的各種影響，解釋現(xiàn)代疾病與炎癥之間的關(guān)系，并提供不依賴(lài)藥物，就能阻斷病源、延緩老化、杜絕慢性炎癥的具體方法，從改變生活習(xí)慣開(kāi)始，恢復(fù)健康狀態(tài)。《超級(jí)食物》發(fā)揮超級(jí)食物的治愈力，你會(huì)發(fā)現(xiàn)保持健康其實(shí)比吃、喝、呼吸更簡(jiǎn)單。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和超級(jí)食物獵手達(dá)林·奧利恩提醒我們：通過(guò)關(guān)注5大生命力量就可以最大限度地發(fā)揮我們身體的自然潛能。

·18.4萬(wàn)字

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膳叔的快手兒童營(yíng)養(yǎng)餐

孩子不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k？每天絞盡腦汁地給孩子做飯，還是做不出花樣來(lái)怎么辦？如何搭配，才能給孩子提供全面的營(yíng)養(yǎng)？如何簡(jiǎn)單快速地做出一頓美味的營(yíng)養(yǎng)餐呢？有了這本《膳叔的快手兒童營(yíng)養(yǎng)餐》，爸爸媽媽再也不為孩子吃飯的問(wèn)題頭疼了。書(shū)中介紹了100道好吃又好做的兒童營(yíng)養(yǎng)餐，有主食、下飯菜、加餐小食、趣味便當(dāng)、水果飲品和節(jié)日美食，既滿足兒童日常所需，又可以在特殊節(jié)日里為孩子制造驚喜。書(shū)中的每一道營(yíng)養(yǎng)餐都配有二維碼視頻，掃一掃輕松學(xué)。

·2.5萬(wàn)字

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糖尿病這樣吃

糖尿病患者常有這樣的疑問(wèn)：水果中有糖，是不是不能吃了？聽(tīng)說(shuō)南瓜可以降糖，多吃一些是不是有好處？主食含糖多，少吃點(diǎn)饅頭，多吃豆腐和肉是不是更好？這些都是糖尿病患者在飲食中常見(jiàn)的誤區(qū)。其實(shí)，確定每日允許攝入的食物總熱量才是最重要的，在此基礎(chǔ)上少食多餐、適量運(yùn)動(dòng)，對(duì)保持血糖穩(wěn)定大有好處。本書(shū)從糖尿病患者最關(guān)注的“吃什么、怎么吃”入手，在林林總總的食物中，篩選出最適合的，按水果、蔬菜、谷物豆類(lèi)、肉類(lèi)、干果、食用油和調(diào)味品等進(jìn)行分類(lèi)，并開(kāi)創(chuàng)了將食物按熱量（每百克）由低到高進(jìn)行排序的先河。內(nèi)文更是詳細(xì)介紹了每種食物的降糖功效、飲食搭配和食用宜忌，使“糖友”們?cè)陂喿x時(shí)更有針對(duì)性。

·5.4萬(wàn)字

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尋找安全食品：一項(xiàng)信任演化邏輯的社會(huì)學(xué)考察

我國(guó)食品安全領(lǐng)域面臨較嚴(yán)重的信任危機(jī)，本書(shū)用案例經(jīng)驗(yàn)呈現(xiàn)以S市菜團(tuán)為核心的安全食品行動(dòng)如何通過(guò)結(jié)成團(tuán)體建立了一套個(gè)體消費(fèi)者、菜團(tuán)、生產(chǎn)者、農(nóng)夫市集四者環(huán)環(huán)相扣、由關(guān)系到網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的獨(dú)特信任體系，從而獲得值得信賴(lài)的產(chǎn)品。同時(shí)，對(duì)農(nóng)夫市集、消費(fèi)者團(tuán)體、生產(chǎn)者的信任演化進(jìn)行比較分析。書(shū)中安全食品行動(dòng)的信任建構(gòu)和演化經(jīng)驗(yàn)顯示了轉(zhuǎn)型時(shí)期國(guó)人信任建構(gòu)的豐富性和復(fù)雜性，既有傳統(tǒng)人際信任發(fā)展的普遍特征，也有與西方學(xué)者總結(jié)的信任演化模式極為不同的特質(zhì)。

·18.2萬(wàn)字

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中國(guó)食品安全治理評(píng)論（2020年第1期/總第12期）

《中國(guó)食品安全治理評(píng)論》由江南大學(xué)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理研究院、江蘇省食品安全研究基地主辦，每年兩期。本書(shū)是總第12期，主要探討中國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變，研究中國(guó)安全食品市場(chǎng)的培育與發(fā)展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時(shí)，追蹤國(guó)際食品安全研究新趨勢(shì)，關(guān)注全球食品安全治理理論的新發(fā)展，展開(kāi)深度的理論研究。全書(shū)分為食品安全問(wèn)題與消費(fèi)者行為、食品安全源頭治理機(jī)制研究、食品安全治理新模式探索和書(shū)評(píng)4個(gè)專(zhuān)題。

·13.6萬(wàn)字

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