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眾所周知，茶療是一種傳統(tǒng)結(jié)合時尚的養(yǎng)生方式。與中藥相比，茶療省去了費時費力的熬制時間，以芬芳代替苦澀；與當(dāng)前眾多的養(yǎng)生菜譜相比，茶療又顯出卓爾不群的簡便與節(jié)約。除了茶葉以外，我們可以將廚房里常見的食材，或幾味安全有效的中藥加入其中，做成茶方。用泡茶的方式來飲用，如人參茶、菊花茶、枸杞茶、決明子茶等，既享受飲茶之樂，又能起到治病強身的功效。此外，一杯帶著藥香的茶，還可以愉悅我們的心情。全面的原文，妙處橫生的典故，不可多得的典藏。結(jié)合本藥典，全面了解不同藥材性味、功效n現(xiàn)代手法解讀，內(nèi)容詳實，能讓你快速了解各種茶方的全貌以及正確涵義，好看易懂！

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讓孩子不生病的飲食

孩子怎樣吃才能不生病？應(yīng)該多吃什么、少吃什么、如何搭配？身高、體重多少是正常？身材矮小就是發(fā)育不良嗎？孩子濕疹、皮膚粗糙、肥胖、食物過敏、不肯吃菜、便秘、便血、體質(zhì)差、病情反復(fù)怎么辦？……香港著名兒科專家梁淑芳全新力作，涵蓋其在兒科領(lǐng)域畢生的經(jīng)驗與思想精華，內(nèi)容豐富實用，包括兒童生長發(fā)育規(guī)律、兒童健康飲食與錯誤飲食、兒童及青少年營養(yǎng)、兒童濕疹等常見疾病的防治、真實案例分析、家庭健康食譜等，讓家長們看得明白、吃得安心。本書字號較大、色彩柔和、制作精美，給您良好的閱讀體驗，適合收藏與贈送親友，還附贈部分食譜的制作視頻（P258掃碼），非常貼心。北京大學(xué)人民醫(yī)院副主任醫(yī)師程瑾、深圳市兒童醫(yī)院主任醫(yī)師李萍、美國責(zé)任醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)學(xué)專家徐嘉博士等名家聯(lián)合推薦。

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301醫(yī)院營養(yǎng)專家：消化病飲食一本通

消化系統(tǒng)疾病是臨床上的常見病、多發(fā)病，包括胃腸道疾病和肝、膽、胰腺疾病等。絕大多數(shù)消化系統(tǒng)疾病都與營養(yǎng)、飲食有關(guān)。《301醫(yī)院營養(yǎng)專家：消化病飲食一本通》通過淺顯的語言，全面介紹消化系統(tǒng)器官醫(yī)學(xué)常識、消化系統(tǒng)和健康、腸道菌群、常見胃部疾病、肝膽疾病、胰腺疾病及腸道疾病飲食營養(yǎng)、消化系統(tǒng)疾病常見治療飲食及消化系統(tǒng)健康飲食常識等，內(nèi)容科學(xué)實用，可讀性強。本書可供消化系統(tǒng)疾病患者及其家屬日常查閱，也可供臨床醫(yī)學(xué)工作者參考。

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食品安全自助200例

我們會有這樣的經(jīng)歷：同樣的菜品、調(diào)料，在家里炒出來的感覺總沒有在飯店里廚師炒出來的香，甚至同一道菜在不同的飯店品嘗味道也會各異，正所謂“千人做出百種味道”。這其中除了烹飪器具不同的因素，還緣于“手法”，這種手法的重要一環(huán)就是對炒菜何時放調(diào)料的把握。農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)：農(nóng)藥、化肥、激素（動植物生長調(diào)節(jié)劑）等。比如農(nóng)藥超標的農(nóng)產(chǎn)品，化學(xué)激素催熟的蔬菜水果，含瘦肉精的豬肉，有避孕藥殘留的鱔魚和甲魚，抗生素殘留的大閘蟹等。工業(yè)污染：工業(yè)的排放造成土壤污染（重金屬、非重金屬如氟化物及硫化物等、有機物）、水源污染（包括地下水和地面水）和大氣污染。食品加工環(huán)節(jié)：違規(guī)食用添加劑，食用劣質(zhì)原料。此外還有疫病、生物性污染，如口蹄疫、瘋牛病、禽流感的流行。

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戒糖：改變一生的科學(xué)飲食法

“戒糖”是不是不吃糖？代糖不含糖，可不可以隨便吃？“戒糖”就能讓人變瘦、皮膚變好嗎？……關(guān)于“戒糖”這一熱門話題，人們有很多困惑與問題。由于大量對“糖”危害的解讀以及“戒糖”前后對比案例的出現(xiàn)，在理解原理之前，很多人就已經(jīng)熱情加入了“戒糖打卡”的行列……可是為什么吃糖會讓我們感到愉悅并且一吃就停不下來，有沒有理性與糖相處的健康飲食法呢？你困惑的問題，在本書中都將得到解答。作者綜合多年營養(yǎng)學(xué)研究、從業(yè)經(jīng)驗，以“戒糖”為核心，從科學(xué)理解糖在體內(nèi)的代謝原理，到淀粉、主食、碳水化合物之間的關(guān)系，再到糖的形式和來源，全面梳理戒糖的底層邏輯與背后原理，為你積累“戒糖”基礎(chǔ)知識。此外，還將為你提供食品標簽怎么看、4種不同熱量需求的美食食譜、喝了不發(fā)胖的甜蜜飲料、正確的買菜順序等實用科學(xué)飲食解決方案。本書將助你找到飲食與身體的節(jié)律，學(xué)會用一種審慎的態(tài)度看待糖，逐漸養(yǎng)成受用一生的健康飲食習(xí)慣。

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全家福養(yǎng)生菜譜

全家福，本是一道菜名，是全家人在佳節(jié)良辰聚于一起時特意烹制的菜肴。當(dāng)菜肴端上桌來的時候，親朋好友相聚一堂，盡情品嘗，充滿了喜慶和吉祥的味道，更是人間真情的美好寄托。中醫(yī)有“天人合一”的養(yǎng)生觀念，認為根據(jù)四季節(jié)氣的變化，人體內(nèi)的五臟六腑也在發(fā)生著潛移默化的改變。在生活上、飲食上，也要隨著節(jié)氣相應(yīng)變化，才能夠保證身體的健康。這就是中醫(yī)“因時”養(yǎng)生的觀。不僅如此，老人與孩子、男人與女人，不同人群的養(yǎng)生方法也是不一樣的。“因人”而異，也是中醫(yī)的養(yǎng)生觀之一。將中醫(yī)“因時養(yǎng)生”、“因人養(yǎng)生”的觀念，與家常美食相結(jié)合，融營養(yǎng)、飲食、養(yǎng)生知識，再加上節(jié)氣故事，這些元素組合起來，就變成了這本《全家福養(yǎng)生菜譜》，貫穿春夏秋冬四季，適合一家三代使用。這樣一本集飲食、養(yǎng)生、文化于一身的養(yǎng)生菜譜，為您的家庭帶來方便的同時，也是一份來自我們的祝福!

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炎癥害怕我們這樣吃

你常吃的食物是在“抗炎”還是“促炎”？如果說長期慢性炎癥是一切慢病的基礎(chǔ)，那么“促炎飲食”就是慢病爆發(fā)的罪魁禍首。這本抗炎圖書的特點是包含基本的健康信息，美味的食譜，以及生活細節(jié)的調(diào)養(yǎng)方式，以幫助您開始正確的抗炎。對我們的健康而言，飲食方法是最重要的，也是最容易上手的。本書為有不同健康需求的人介紹了不同的飲食方法，幫助讀者養(yǎng)成健康、不易生病、不易衰老的體質(zhì)。

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吃得明白，活得健康：不可不吃的200種家常食物

本書既是一本普及實用的家庭讀物，又是一本廣大醫(yī)護人員的臨床參考書。《吃得明白，活得健康——不可不吃的200種家常食物》由兩部分組成，第一部分為概述，主要介紹食物的性能、作用、配伍禁忌等。第二部分介紹常用食物的功效，每種食物均按異名、營養(yǎng)成分、功效、適用人群、適用量、食用注意等進行介紹。另附常用食物所含熱量表及熱量相關(guān)知識，供參考使用。

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孕產(chǎn)婦保健家常食典

本書根據(jù)健康膳食理論，北京中日友好醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任鄭鄭教授精心編寫，根據(jù)孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)需要進行合理的食材選取、搭配。并在書的附錄中編寫若干每周食譜組合，針對不同時期提供不同的食譜搭配方案。

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快碳水、慢碳水：吃出健康的方法論

本書討論的是，食物與體重和疾病之間的因果關(guān)系。通常而言，我們每天所吃的食物，可分為兩類——快碳水和慢碳水，這種分類是本書的一大創(chuàng)舉，它從根源上厘清了我們對食物的基本認知。快碳水多數(shù)來自現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的加工食品，它們在使我們愉悅、飽食的同時，卻讓我們那專為慢碳水進化而來的消化系統(tǒng)無事可做，進而導(dǎo)致紊亂，并因此帶來肥胖、糖尿病、心腦血管疾病、加速衰老、記憶力減退等一系疾病和潛在危害。那么，怎樣區(qū)分快碳水和慢碳水？前美國食品和藥品管理局局長、耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院院長凱斯勒不但以實例告訴我們，諸如“燕麥”等我們通常以為健康的食品未必健康，同時還告訴我們它們?yōu)槭裁床唤】担约拔覀兪窃鯓硬目谌氲摹？梢院敛豢鋸埖卣f，知道了什么是快碳水、慢碳水，我們就掌握了吃的方法論，從而使我們最大限度地擺脫食物對體重和疾病的不利影響。

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中國食品安全治理評論（2017年第1期/總第6期）

不斷見諸報端的一系列食品安全事件，幾乎震撼著每一個中國人的心靈，在人們訴求的面孔和眼神中，映射出對當(dāng)前食品安全問題的關(guān)注。《中國食品安全治理評論》意在客觀、公正、深刻地反映我國當(dāng)前食品安全治理的現(xiàn)狀與態(tài)勢，在為學(xué)界同人提供珍貴的研究資料的同時，努力構(gòu)建政府、市場與社會等多主體無縫合作的食品安全風(fēng)險共治的理論體系，為政府決策提供服務(wù)。

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抗癌自愈食療套裝（套裝共2冊）

《癌細胞害怕我們這樣吃》濟陽式食療法是由日本名醫(yī)濟陽高穗，通過40年臨床研究、14年追蹤調(diào)查之后自創(chuàng)的癌癥飲食療法。提倡通過多種逆轉(zhuǎn)癌癥食材搭配食用、減少鹽分攝取、食用糙米等方式控制飲食來防治癌癥。本書以近百個科學(xué)實驗為依據(jù)，以68種日常生活中的常見食物為基礎(chǔ)，整理出一周21份美味餐單，讓您在享受美食的同時，降低癌癥隱患，讓身體更健康。《癌癥后這樣吃，我多活了14年》是一本關(guān)于防治癌癥的食療書。本書是作者真實的經(jīng)驗，他將古老的飲食方法與長壽飲食法相結(jié)合，親身實踐改善身體狀況的飲食方法。他鼓勵癌癥患者與癌癥面對面，積極主動地改善癌癥。

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中國人就該這樣吃

隨著社會的發(fā)展，生活水平逐漸提高，更多的人開始關(guān)注飲食營養(yǎng)。如何選擇安全的食材？如何讀懂食物標簽和食品安全標志？食物中的主要營養(yǎng)素都有哪些獨特的功效？如何在保證美味的基礎(chǔ)上控制全家人食鹽和油脂的攝入量？怎樣讓不同年齡段的家人吃出健康的身體？……這是現(xiàn)代人迫切需要了解的問題。本書就從這一系列的疑惑入手，為讀者介紹最科學(xué)、最經(jīng)濟、最安全的飲食原則和相關(guān)知識。

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不上火的好生活

針對人們生活中常會碰到的問題——上火，從中醫(yī)理論專業(yè)角度解析了如何遏制5大上火癥狀“干紅腫熱痛”的病源，給出了身心調(diào)理的10大秘法、30套中醫(yī)大師的祛病養(yǎng)生實操方案，從根本上幫助大家調(diào)理五臟、培固元氣、增強體質(zhì)。根據(jù)自身的專業(yè)經(jīng)驗，并采訪匯集多名北京三甲醫(yī)院主治醫(yī)師、重點醫(yī)學(xué)院校教授的臨床經(jīng)驗及一手研究成果，精心編寫而成，用最通俗易懂的方式描述生活中的各種上火癥狀，并將背后的深層原因一一展現(xiàn)。全面解析男、女、老、幼等各類人群的上火表現(xiàn)，針對不同人群給出不同的去火方法及調(diào)養(yǎng)方案。附錄中精選24款去火食譜，對癥去除心火、肝火、胃火、肺火、虛性之火5大上火根源。

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吃在二十四節(jié)氣

二十四節(jié)氣的氣候變化，隨時都在影響著人體的生理節(jié)律，而為人體提供必要營養(yǎng)的飲食又與人體的五臟有著密切的聯(lián)系，所以飲食也必須順應(yīng)節(jié)氣的變化，符合二十四節(jié)氣更替的自然規(guī)律，達到有病治病、無病防病的目的。本書按春、夏、秋、冬將二十四節(jié)氣分為4部分，每個部分針對不同體質(zhì)提出調(diào)養(yǎng)需要注意的細節(jié)，并且針對該季節(jié)中的6個節(jié)氣，分別就飲食習(xí)俗、原則、宜忌和常見病飲食調(diào)養(yǎng)等方面進行了分析，并提出了具體食材和養(yǎng)生食譜。最后更是針對節(jié)氣特點對運動養(yǎng)生和生活起居習(xí)慣提出建議，為讀者們在不同的節(jié)氣當(dāng)中安排日常飲食提供了有益的指導(dǎo)，能幫助讀者輕松掌握永葆青春和祛病延年的秘訣。

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美食課2：夏季養(yǎng)心

古人講，吃飯是祭祀我們五臟六腑里面的神。要重視自己的感覺，正所謂：“胃喜為補，適口為珍。”夏季養(yǎng)心，本書介紹了補益心氣的飲食之道，內(nèi)容涵蓋谷類、肉類、海鮮、飲品。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯，本書遵循中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的養(yǎng)生理念，并根據(jù)南北方飲食差異分別給出夏季不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形，分別給出吃法總概和對應(yīng)的菜品，靈活運用中醫(yī)思維來處理各種食材。

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全民營養(yǎng)公開課：健康細節(jié)飲食術(shù)

本書由營養(yǎng)科普專家、注冊營養(yǎng)師通過簡單通俗的語言為大家講解營養(yǎng)的基本常識，讓老百姓也能學(xué)到健康飲食的諸多細節(jié)，并通過這些知識來指導(dǎo)自己的日常生活飲食，旨在讓更多的老百姓懂得營養(yǎng)，享受健康，讓生活變得更有品質(zhì)。

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極簡全蔬食2

本書為美食博主素愫的全新作品，《極簡全蔬食》的續(xù)篇，由人氣公眾號“素愫的廚房”出品。全書圖文并茂，裝幀精美。本書分為22款快手美食、14款花樣主食、19款愛的心思和17款無糖甜品四個部分，為我們呈現(xiàn)了72道日常素食料理。主打低脂純素、無油無糖少鹽、無白米白面的健康理念，操作簡單易學(xué)、又非常美味。除美食操作指導(dǎo)，還配有63篇作者的暖心文字、讀者的精彩故事，將作者的信念“愛的教育，始于餐桌”表達得淋漓盡致。72款菜譜，滋養(yǎng)身體，喚醒味蕾；63篇散文，滋潤心靈，溫暖治愈。

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不一樣的蔬果汁

什么是生機飲食（包括蔬果汁）？為什么生機飲食可以改善甚至治愈十幾個大類的數(shù)十種常見疾病？生機飲食養(yǎng)生法具體怎么操做？各類疾病患者的生活、飲食宜忌及對癥蔬果汁建議是什么？為什么快樂的心靈也是健康的良藥？國際生機飲食療愈專家吳永志，為解答全球逾百萬讀者的各種健康疑問，耐心分享自己用生命和數(shù)十年臨床經(jīng)驗換來的寶貴康復(fù)經(jīng)驗，內(nèi)容涉及——心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、骨骼肌肉系統(tǒng)、皮膚和免疫系統(tǒng)諸病保健，以及防癌抗癌、婦幼保健、體重管理等。此外，還附有各血型人群飲食建議、部分病癥的真實康復(fù)案例、養(yǎng)生調(diào)息運動、神奇的冷熱浴法和腳部按摩法等。本書采取一問一答的形式，親切而貼心；美觀的設(shè)計，彩色的印刷，也為您的閱讀之旅增添了一份享受。

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好茶方勝過好藥方

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