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家常菜譜（美食與保健）

食品在治療作用方面雖然往往只起輔助療效，但長(zhǎng)期食用，對(duì)預(yù)防保健具有天然的作用，其最大特點(diǎn)就是循序漸進(jìn)地改善機(jī)體，起到固本培元、祛病強(qiáng)身的功效。為此，編者根據(jù)中醫(yī)的藥膳理論，特別編輯了本套“美食與保健”叢書(shū)，本冊(cè)為《家常美食菜譜》。書(shū)中介紹了如何制作家常菜、大眾菜，這些美食都有預(yù)防保健的作用。本書(shū)具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性，非常易懂、易學(xué)和易用，是廣大讀者用以指導(dǎo)健康膳食的良師益友。

·7.8萬(wàn)字

養(yǎng)肺就是養(yǎng)氣

霧霾籠罩，原本吐故納新的肺成了藏污納垢之地。這時(shí)，免疫系統(tǒng)第一時(shí)間暴露在敵人面前，免疫力消耗很大，人極易生病。本書(shū)根據(jù)支修益在首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院等權(quán)威機(jī)構(gòu)工作30年的豐富經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合大量臨床案例，不僅深入淺出地講解肺部健康基本知識(shí)，如9種常見(jiàn)肺病征兆、12類需養(yǎng)肺特殊人群，還詳細(xì)介紹了國(guó)內(nèi)最權(quán)威胸外科專家總結(jié)的15種食物養(yǎng)肺法、13種運(yùn)動(dòng)養(yǎng)肺法和10套常見(jiàn)肺病康復(fù)餐，內(nèi)容豐富、實(shí)操性強(qiáng)，旨在讓人日常輕松養(yǎng)肺、防治肺病。

·11.9萬(wàn)字

抗炎食物

《抗炎?物》介紹了50種抗炎食物，可以很容易地納入你的日常飲食中，并提供了一些小貼士和技巧，可以在準(zhǔn)備你最喜歡的餐食和零食時(shí)，保持其抗炎特性活躍。大多數(shù)抗炎食品都是天然的素食和無(wú)麩質(zhì)食品。該指南解釋了每種食物如何有助于改善您的健康，并包括美味的食譜建議，以結(jié)合多種抗炎食物來(lái)增加您的日常攝入量。列出了每種食物的好處，例如抗氧化劑和多酚（植物中發(fā)現(xiàn)的保護(hù)性化合物）可能有助于防止炎癥，以及食物的營(yíng)養(yǎng)分解，以幫助將它們納入限制飲食，如生酮或低GI。

·5.1萬(wàn)字

你是你吃出來(lái)的2

本書(shū)是一本針對(duì)高血壓、高脂血、糖尿病、痛風(fēng)等慢病患者、亞健康人群從臨床醫(yī)學(xué)角度提出營(yíng)養(yǎng)治病調(diào)理思路和方案的臨床營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐類圖書(shū)。營(yíng)養(yǎng)專家夏萌老師總結(jié)幾十年臨床經(jīng)驗(yàn)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度辨別診治多種慢病和亞健康的成因，破除營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知誤區(qū)，深入淺出地剖析疾病的飲食根源，帶給慢病患者科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。書(shū)中講解了多個(gè)大眾飲食誤區(qū)，比如血壓高不能吃肉？尿酸高不能吃海鮮？膽固醇高不能吃雞蛋？血糖高不能吃水果？吃得越好腫瘤長(zhǎng)得越快？喝牛奶會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)？等等，簡(jiǎn)單實(shí)用，旨在幫助讀者通過(guò)一日三餐預(yù)防疾病、調(diào)理不適，掌握慢病康復(fù)的飲食密碼。

·17萬(wàn)字

飲食術(shù)2：實(shí)踐寶典

本書(shū)是得到廣大讀者支持的《醫(yī)生親授飲食術(shù)：最強(qiáng)教科書(shū)》（中文譯名：《飲食術(shù)：風(fēng)靡日本的科學(xué)飲食教科書(shū)》，2020年10月由中國(guó)中醫(yī)藥出版社出版）一書(shū)之續(xù)篇。第一部出版后，許多讀者紛紛咨詢“具體該吃什么、怎么吃”。針對(duì)讀者的這些問(wèn)題決定出版本書(shū)。書(shū)中內(nèi)容豐富，融入了各種食材的具體食用方法，以及馬上可以實(shí)施的方法等。為了使本書(shū)內(nèi)容能夠符合喜歡汲取最新知識(shí)的職場(chǎng)人士閱讀，內(nèi)容將依托上一本書(shū)出版后、近期才剛剛被證明的最新研究成果及臨床案例，從嶄新的視點(diǎn)剖析飲食。請(qǐng)您千萬(wàn)不要跟著感覺(jué)走，盲目選擇錯(cuò)誤的信息，務(wù)必掌握“符合醫(yī)學(xué)規(guī)律的正確飲食”這一基本能力。

·9.9萬(wàn)字

戒糖：改變一生的科學(xué)飲食法

“戒糖”是不是不吃糖？代糖不含糖，可不可以隨便吃？“戒糖”就能讓人變瘦、皮膚變好嗎？……關(guān)于“戒糖”這一熱門(mén)話題，人們有很多困惑與問(wèn)題。由于大量對(duì)“糖”危害的解讀以及“戒糖”前后對(duì)比案例的出現(xiàn)，在理解原理之前，很多人就已經(jīng)熱情加入了“戒糖打卡”的行列……可是為什么吃糖會(huì)讓我們感到愉悅并且一吃就停不下來(lái)，有沒(méi)有理性與糖相處的健康飲食法呢？你困惑的問(wèn)題，在本書(shū)中都將得到解答。作者綜合多年?duì)I養(yǎng)學(xué)研究、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，以“戒糖”為核心，從科學(xué)理解糖在體內(nèi)的代謝原理，到淀粉、主食、碳水化合物之間的關(guān)系，再到糖的形式和來(lái)源，全面梳理戒糖的底層邏輯與背后原理，為你積累“戒糖”基礎(chǔ)知識(shí)。此外，還將為你提供食品標(biāo)簽怎么看、4種不同熱量需求的美食食譜、喝了不發(fā)胖的甜蜜飲料、正確的買(mǎi)菜順序等實(shí)用科學(xué)飲食解決方案。本書(shū)將助你找到飲食與身體的節(jié)律，學(xué)會(huì)用一種審慎的態(tài)度看待糖，逐漸養(yǎng)成受用一生的健康飲食習(xí)慣。

·11.7萬(wàn)字

二十四節(jié)氣與食療

隨著自然界的運(yùn)動(dòng)變化，人體的臟腑經(jīng)絡(luò)、氣血津液也會(huì)隨之發(fā)生相應(yīng)變化，并且這種變化有著嚴(yán)格的季節(jié)性，所以在二十四節(jié)氣中科學(xué)合理地安排膳食，針對(duì)不同的節(jié)氣選用不同的食物來(lái)制作飲膳，就能起到利用有利因素，實(shí)現(xiàn)“天人合一”，抵抗不利因素，“扶正祛邪”，從而達(dá)到保健強(qiáng)身、防病治病、延年益壽的目的。本書(shū)正是根據(jù)二十四節(jié)氣對(duì)人體的影響，系統(tǒng)地闡述了順應(yīng)節(jié)氣并科學(xué)地進(jìn)行食療方面的知識(shí)，適合各階層的讀者閱讀，是關(guān)注健康者的必讀之書(shū)，也是家庭必備的食療寶典。

·18.1萬(wàn)字

吃法決定活法：二十四節(jié)氣順時(shí)養(yǎng)命食方（全新修訂典藏版）

每個(gè)節(jié)氣都是一個(gè)養(yǎng)生的節(jié)點(diǎn)，隨著二十四節(jié)氣來(lái)調(diào)整我們的日常生活和飲食，就能達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生效果。這是一本讓我們隨著二十四節(jié)氣用家常便飯來(lái)強(qiáng)身續(xù)命的書(shū)。作者根據(jù)每個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)，搭配相應(yīng)的飲方和食方。這些方法來(lái)源于作者家族百年來(lái)堅(jiān)持順時(shí)而食的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)代人群體質(zhì)精心配伍，讓您一家老小養(yǎng)好體質(zhì)，不生病，少生病，每天都過(guò)得平平安安。

·12.5萬(wàn)字

五谷雜糧養(yǎng)生經(jīng)

解既健康又有營(yíng)養(yǎng)的五谷雜糧。最值得一提的是，書(shū)中精選了多種科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的，并且色、香、味俱全的菜肴，讓您每天吃到健康,為您及您家人的生活增添健康，遠(yuǎn)離疾病困擾。本書(shū)重在樹(shù)立一個(gè)科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)飲食觀念，以此引導(dǎo)人們正確飲食、合理養(yǎng)身，為強(qiáng)健全民族貢獻(xiàn)微薄之力。全書(shū)以觀點(diǎn)新穎、知識(shí)面廣、簡(jiǎn)單實(shí)用為特點(diǎn)，是一本看得懂、學(xué)得會(huì)、記得住、能養(yǎng)生的好書(shū)。

·6.6萬(wàn)字

《茶包小偏方，喝出大健康》（全二冊(cè)）

四代中醫(yī)傳下來(lái)的養(yǎng)生救急茶方，值得終生閱讀的茶飲智慧之書(shū)！“對(duì)癥調(diào)養(yǎng)篇”共有94款對(duì)癥調(diào)理茶方，專為不同體質(zhì)、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面對(duì)突發(fā)健康狀況，還是上班、居家，無(wú)論任何年齡的人，都能在書(shū)中找到為你度身定做的各種應(yīng)急茶飲，小疾病快速調(diào)理茶方、減肥瘦身茶飲、祛痘祛斑和美白茶飲……簡(jiǎn)單方便，美味，功效卓著?！绊槙r(shí)強(qiáng)身篇”共有75個(gè)保健茶方，除了適合全家人四季通用的保健小茶方，以及針對(duì)春、夏、秋、冬每個(gè)季節(jié)的順時(shí)飲方，還有適合老人、女性和兒童、男性不同身體狀況的保養(yǎng)茶方。

·15.3萬(wàn)字

炎癥害怕我們這樣吃

你常吃的食物是在“抗炎”還是“促炎”？如果說(shuō)長(zhǎng)期慢性炎癥是一切慢病的基礎(chǔ)，那么“促炎飲食”就是慢病爆發(fā)的罪魁禍?zhǔn)住＿@本抗炎圖書(shū)的特點(diǎn)是包含基本的健康信息，美味的食譜，以及生活細(xì)節(jié)的調(diào)養(yǎng)方式，以幫助您開(kāi)始正確的抗炎。對(duì)我們的健康而言，飲食方法是最重要的，也是最容易上手的。本書(shū)為有不同健康需求的人介紹了不同的飲食方法，幫助讀者養(yǎng)成健康、不易生病、不易衰老的體質(zhì)。

·11.5萬(wàn)字

減糖生活

近年來(lái)，越來(lái)越多的人開(kāi)始加入減糖生活的行列。然而，不少人都不知道應(yīng)該如何在平日的飲食生活中正確減糖。我們的飲食習(xí)慣一般都以米飯、面食為主，輔以肉類、蔬菜和湯等。大多數(shù)人提起減糖，要么就是不吃主食，要么就是只看到“減”字，結(jié)果雖然控制了糖類的攝入，但是把本該增加的肉類、魚(yú)類、蛋類等蛋白質(zhì)也減少了。本書(shū)由日本限糖醫(yī)療推進(jìn)協(xié)會(huì)合作醫(yī)師水野雅登主編，介紹了肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類、乳制品等九大類食材在減糖飲食期間的挑選要點(diǎn)，以及上百種食品的糖含量及蛋白質(zhì)含量一覽表。書(shū)中還總結(jié)了5大飲食方式，118個(gè)減糖食譜，幫你重新審視日常飲食，學(xué)習(xí)正確、可堅(jiān)持的減糖飲食法，幫助你全面、科學(xué)、可堅(jiān)持地減糖，讓你變瘦、變健康、變年輕！減糖原本的目的并不是為了減肥，而是一種保持健康的飲食方式。愿本書(shū)能夠陪伴大家正確認(rèn)識(shí)減糖，輕松實(shí)踐可堅(jiān)持的減糖生活，通過(guò)減糖獲得健康的體魄，還能在美容、精神方面收獲意外的效果。

·6.1萬(wàn)字

吃土：強(qiáng)健腸道、提升免疫的整體健康革命

腸道不但是消化器官，還是免疫力的第一道防線，更是整個(gè)身體的健康中心。我們的腸道與居住在其中的數(shù)萬(wàn)億微生物和諧共生，讓我們保持良好的健康狀態(tài)。但是過(guò)度清潔、充滿毒素、濫用藥物、壓力過(guò)載的現(xiàn)代生活方式，讓我們的腸壁產(chǎn)生許多極小的孔洞，讓未消化的食物顆粒、細(xì)菌和毒素滲入到血流當(dāng)中，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)失常，進(jìn)而產(chǎn)生各種疾病。這種情況被稱為“腸漏癥”。80%的人都有腸漏癥，但是大多數(shù)人根本不知道這種病的存在。腸漏癥是眾多疾病的根源，包括慢性炎癥、過(guò)敏、肥胖、自身免疫疾病、甲狀腺功能減退、慢性疲勞、糖尿病、關(guān)節(jié)炎，甚至癌癥。

·16萬(wàn)字

大眾菜譜（美食與保?。?/h4>

食品在治療作用方面雖然往往只起輔助療效，但長(zhǎng)期食用，對(duì)預(yù)防保健具有天然的作用，其最大特點(diǎn)就是循序漸進(jìn)地改善機(jī)體，起到固本培元、祛病強(qiáng)身的功效。為此，編者根據(jù)中醫(yī)的藥膳理論，特別編輯了本套“美食與保健”叢書(shū)，本冊(cè)為《大眾美食菜譜》。書(shū)中介紹了如何制作家常菜、大眾菜，這些美食都有預(yù)防保健的作用。本書(shū)具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性，非常易懂、易學(xué)和易用，是廣大讀者用以指導(dǎo)健康膳食的良師益友。

·8.8萬(wàn)字

168間歇性斷食

世界頂級(jí)斷食權(quán)威之一的馮子新博士、治療性斷食方面領(lǐng)先專家梅根·拉莫斯和斷食的親身受益者伊芙·邁耶，共同撰寫(xiě)了一份獨(dú)一無(wú)二的指南：引導(dǎo)讀者了解斷食生活的基本知識(shí)，從作為健康和減肥策略的科學(xué)基礎(chǔ)到人們常見(jiàn)的現(xiàn)實(shí)生活選擇和困境。馮博士和拉莫斯博士解析斷食的基本科學(xué)原理，并提供靈活的斷食方法，而伊芙通過(guò)斷食改變了自己的人生，她根據(jù)自己的親身經(jīng)歷，將實(shí)際體驗(yàn)和來(lái)獨(dú)家心得分享給大家。從用餐計(jì)劃到心理策略的各個(gè)方面；從鍛煉到社交，豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)幫助你立即上手，養(yǎng)成可持續(xù)且有益的健康飲食習(xí)慣，從而產(chǎn)生顯著的終身效果。

·13.4萬(wàn)字

皇家飲食調(diào)養(yǎng)指南

該書(shū)是一部古代營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著，全書(shū)共三卷。卷一講的是諸般禁忌，聚珍品撰。卷二講的是諸般湯煎，食療諸病及食物相反中毒等。卷三講的是米谷品，獸品、禽品、魚(yú)品、果菜品和料物等。該書(shū)記載藥膳和食療方非常豐富，特別注重闡述各種飲撰的性味與滋補(bǔ)作用，并有妊娠食忌、乳母食忌、飲酒避忌等內(nèi)容。它從健康人的實(shí)際飲食需要出發(fā)，以正常人膳食標(biāo)準(zhǔn)立論，制定了一套飲食衛(wèi)生法則。書(shū)中還具體闡述了飲食衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)療法，乃至食物中毒的防治等，為我國(guó)現(xiàn)存第一部完整的飲食衛(wèi)生和食療專書(shū)，也是一部頗有價(jià)值的古代食譜。

·10.9萬(wàn)字

張曄：一日三餐怎么吃

你的健康很大程度上取決于你的一天三頓飯?jiān)趺闯浴３院茫幢鼐褪钦丈秸浜Ｎ?，未必就是頓頓鮑魚(yú)龍蝦，土豆、茄子、豆腐、菠菜、山藥、紅薯、洋蔥、木耳……這些最常見(jiàn)的家常食材，只要吃得合理、吃得講究，就能給你最大的健康。這本書(shū)凝聚了張曄老師30多年的營(yíng)養(yǎng)搭配秘訣和烹飪心得，詳細(xì)解析營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)則，教您如何搭配一日三餐，介紹不同病癥的調(diào)理方法、推薦食譜及一周推薦菜單。讓您明白怎樣吃一日三餐才最營(yíng)養(yǎng)、最健康。

·4.5萬(wàn)字

非藥而愈：吃出健康的秘密

本書(shū)是一本健康類圖書(shū)。約翰·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院生理學(xué)博士、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家徐嘉，以前沿科研成果和大量真實(shí)案例為依據(jù)，用通俗、活潑的語(yǔ)言，將嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)理論生動(dòng)地呈現(xiàn)在我們面前，向我們道出了適合現(xiàn)代人的——以食“蔬、果、豆、谷”為主的健康飲食基本原則，引導(dǎo)讀者養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。還根據(jù)線下講座讀者反饋建議、驗(yàn)證結(jié)果進(jìn)行了優(yōu)化，增補(bǔ)了大量科研產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，以及在營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)、健康原則等方面做了進(jìn)一步的完善，更具科學(xué)性與實(shí)用性，對(duì)于改善亞健康提出了切實(shí)可行的辦法，更貼近大眾讀者的需求。

·16.4萬(wàn)字

改變你生活的抗炎指導(dǎo)書(shū)（套裝共2冊(cè)）

《炎癥害怕我們這樣吃》：包含基本的健康信息，美味的食譜，以及生活細(xì)節(jié)的調(diào)養(yǎng)方式，以幫助您開(kāi)始正確的抗炎。對(duì)我們的健康而言，飲食方法是最重要的，也是最容易上手的。本書(shū)為有不同健康需求的人介紹了不同的飲食方法，幫助讀者養(yǎng)成健康、不易生病、不易衰老的體質(zhì)?！犊寡咨睢罚阂钟舭Y、糖尿病、哮喘、心臟病、癌癥、阿爾茨海默病……這些乍看毫無(wú)關(guān)系的疾病，其實(shí)背后都與慢性炎癥有關(guān)。本書(shū)作者池谷敏郎是日本心血管疾病權(quán)威專家，他用淺顯的文字及圖解，說(shuō)明慢性炎癥造成的各種影響，解釋現(xiàn)代疾病與炎癥之間的關(guān)系，并提供不依賴藥物，就能阻斷病源、延緩老化、杜絕慢性炎癥的具體方法，從改變生活習(xí)慣開(kāi)始，恢復(fù)健康狀態(tài)

·16.1萬(wàn)字

全家人的健康水果速查全書(shū)

一天一水果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。《全家人的健康水果速查全書(shū)》是30位名醫(yī)名院專家為你推薦的水果養(yǎng)生手冊(cè)，囊括99種常見(jiàn)水果的簡(jiǎn)介、營(yíng)養(yǎng)分析、養(yǎng)生功效，還配送多款營(yíng)養(yǎng)蔬果汁、滋補(bǔ)美食、水果DIY面膜取材、做法詳解，取材方便，做法簡(jiǎn)單，讓家人吃得更健康。根據(jù)水果的不同特征，將常見(jiàn)水果分為：仁果、核果、漿果、堅(jiān)果、柑橘、熱帶水果、瓜類，科學(xué)的分類方法便于快速查找。此外，本書(shū)插圖精美，語(yǔ)言通俗，內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng)，適合全家人閱讀和收藏。

·13.3萬(wàn)字