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對于每一位“三高”患者來說，科學的配餐和飲食調理都是極其重要的。這本書以三高人群為主要對象，從飲食的角度講解了居家調養的方法。特別為讀者附上了針對三高人群不同特點的日常調養細節，使讀者在生活中，從細節入手，逐步改善健康狀況。這本書為三高病癥的患者提供了簡單易行的飲食調理方法，用通俗易懂的語言，告訴每一位三高患者在居家調養中該吃什么，怎么吃。

·7.5萬字

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高脂血癥飲食宜忌全書

《高脂血癥飲食宜忌全書》從高脂血癥的飲食調理方法入手，列舉了86種高脂血癥患者宜吃的食物，詳細介紹了每種食物的別名、熱量、適用量、性味歸經、食療作用、選購保存、食用建議等，并且以表格形式展示了食物的搭配宜忌，讓讀者對每一種食材都了如指掌。根據降脂原理，每一種食材分別推薦了1～2道降脂藥膳，讓讀者一看就懂、一學就會。另外還介紹了高脂血癥患者不宜吃的食物以及日常保健方法等，幫助患者更好地緩解高脂血癥。

·14.6萬字

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健康飲食小百科

本書結合生活實際，從健康飲食出發，對如何健康飲食、如何注意食品安全、如何挑選食材、烹飪的小竅門等生活細節進行了詳細的解讀，希望您可以從中受益。

·17.5萬字

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怎樣吃油更健康：揭秘廚房里的食用油

開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，中國人的飲食習慣決定了食用油在生活中扮演了重要角色。本書分三大部分介紹了關于油脂的基本常識，以及目前市場上常見的30余種食用油的產地、原料、成分、功效、特點等，并詳細講解了選購、烹飪及食用這些食用油時應注意的問題，解答普通大眾日常生活中遇到的相關問題。

·6.8萬字

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全家福養生菜譜

全家福，本是一道菜名，是全家人在佳節良辰聚于一起時特意烹制的菜肴。當菜肴端上桌來的時候，親朋好友相聚一堂，盡情品嘗，充滿了喜慶和吉祥的味道，更是人間真情的美好寄托。中醫有“天人合一”的養生觀念，認為根據四季節氣的變化，人體內的五臟六腑也在發生著潛移默化的改變。在生活上、飲食上，也要隨著節氣相應變化，才能夠保證身體的健康。這就是中醫“因時”養生的觀。不僅如此，老人與孩子、男人與女人，不同人群的養生方法也是不一樣的。“因人”而異，也是中醫的養生觀之一。將中醫“因時養生”、“因人養生”的觀念，與家常美食相結合，融營養、飲食、養生知識，再加上節氣故事，這些元素組合起來，就變成了這本《全家福養生菜譜》，貫穿春夏秋冬四季，適合一家三代使用。這樣一本集飲食、養生、文化于一身的養生菜譜，為您的家庭帶來方便的同時，也是一份來自我們的祝福!

·11.7萬字

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圖解瘦身養顏蔬果汁速查全書

聯合日本最有權威生活書出版社高橋書店共同出版：引進日本暢銷97萬冊的《野菜の便利帳》設計思路：吸取日本最流行的健康蔬果飲食理念；打造中國最健康、最綠色、最權威的生活書◆一段美味創作之旅，亦是養顏瘦身的制勝秘訣。◆百余種鮮榨蔬果汁，全彩實拍配圖，手把手教你制作好喝蔬果汁，為職場白領增添生活情趣的同時，又能纖體美容，一舉多得。◆綠色的果汁書，百分百實物拍攝，全方位解析各種蔬果的養生作用，每個家庭都值得擁有的果汁書。◆美時美刻盡享美味生活，原來減肥瘦身也可以有滋有味。

·7.2萬字

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食物就是大醫生

這是一本介紹食材如何防治疾病的書，選取菜市場常見的近百種食材，重點介紹其能防治哪些疾病。每種食材之下，綜述其養生功效，提煉可防治的4~5種疾病，分別介紹怎么吃、怎么搭配、怎么烹調能防治該種疾病。

·5.8萬字

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心靈擇食（2024全新再版）

邱錦伶的情緒食療書，全新增訂版！身體和情緒有非常緊密的對應關系：容易負面思考的人可能是因為心臟無力；長期憂郁會造成腸胃問題；看不開、鉆牛角尖是因為肺虛；容易受驚嚇是因為腎虛……其實只要學會簡單的食物調整，就能夠為自己帶來正能量。這本書由案例和對應的解決方案構成，教你如何吃對東西，讓身體健康，讓心靈變強，為自己的人生找到出口。本書可以幫你改善以下精神狀態：壓力大，心煩意亂總擔心會發生不好的事總是被打擊，無精打采很努力去做事，卻得不到別人的肯定，心好累害怕跟別人起沖突，很多事都懶得在乎……提供50多種有健康隱患卻容易被忽視的病癥的調理方法：疲倦、怕吵、失眠、暴躁、情緒低落、容易疲倦、嗜吃甜食便秘、痔瘡、咽喉發炎、掉發、啤酒肚淺眠多夢、易受驚嚇、手腳冰冷、沒有食欲、容易感冒月經不調、多囊卵巢綜合征、痛經、子宮肌腺瘤、婦科炎癥、乳腺癌長痘、臉色蠟黃、睡不飽、肩頸僵硬、背疼……

·7.9萬字

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餐桌上的中藥：雪耳

雪耳被人們譽為食用菌中的極好補品，既是名貴的營養滋補佳品，又是一味扶正強壯的良藥，有“菌中之冠”的美稱。雪耳自古被列為飲食和養生的“上品”，早在我國《神農本草經》中就對雪耳有過記載。《別錄》曰：“生犍為山谷，六月多雨時采，即暴干。”《本草經集注》云：此云五木耳而不顯四者是何木，按老桑樹生燥耳，有黃者，赤，白者，又多雨時亦生，軟濕者入采以作俎。”《新修本草》所載五木耳是批生于楮、槐、榆、柳、桑五種樹上之木耳。《品匯精要》言：木耳有黃、白、黑色。唐代《酉陽雜俎》曰：“郭代公常山居……見木上有白木耳，大如數斗。”宋代《清異錄》：“北方桑生白耳，名桑鵝。貴有力者咸嗜之，呼為五鼎芝”。

·9.3萬字

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血糖失控百病生

如果有人告訴你，只要做一件事情就能讓你在幾小時之內精力充沛、在一天之內能讓你暴躁的脾氣和疲勞感得到舒緩、能讓你最終擺脫多余的脂肪、能出人意料地降低你生命中遭遇心臟病、腦卒中（中風）、阿爾茨海默病等疾病的風險，你也許會說這根本不可能的，除非有奇跡發生，或者傳說中的靈丹妙藥真的存在。然而這件事情是真實存在的，我們要做的就是——穩定我們的血糖。

·13.6萬字

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糖尿病怎么吃，一查就知道

患上糖尿病就是走進了食物的“沙漠”嗎？當然不是。現代醫學提倡糖尿病患者要食物多樣化，即普通人吃的食物糖尿病患者都可以吃，這是糖尿病飲食最基本的原則。谷類、蔬菜、水果、豆類、奶類、蛋類、肉類、魚蝦、油脂、調味品等是糖尿病食譜的基本，但并非可以沒有節制地隨意攝入，而是應該遵循“總量控制”的原則。總量控制，不僅僅是要控制各種食物的重量（單位是“克”）及其總和，更關鍵的是要控制每日各種食物的能量（單位是“千卡”）及其總和。一說到能量攝入，就離不開查表和計算，就顯得復雜了。但其實還有更簡捷的方法，那就是控制體重。因為體重反映了能量攝入和能量消耗之間的平衡，所以只要體重合理，那么就說明能量攝入是合理的。

·6.9萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了甲狀腺癌，怎么吃

我們根據何裕民教授40余年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己30年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點》《你會管理自己的健康嗎：何裕民教授健康新宣言》的基礎上，專門針對甲狀腺癌患者的手術、碘-131治療、內分泌治療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！本書向讀者呈現了最新的甲狀腺癌與飲食關系的權威結論，同時列舉了與甲狀腺癌發病有關的一些不良飲食習慣。著重介紹了廣大患者所關心的碘與甲狀腺癌的關系，并提出了因地制宜、適當調整碘鹽實施策略的觀點。針對臨床常見的甲狀腺癌合并癥，如甲狀腺功能亢進癥、甲狀腺功能減退癥、糖尿病等，給出了詳細的飲食調理方案。以“精準營養”為支點，針對患者手術期、碘-131治療期、內分泌治療期等，分別提出了針對性的營養方案。最后通過患者常見的飲食誤區和困惑，一一辨明是非。

·8.1萬字

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食品安全自助200例

我們會有這樣的經歷：同樣的菜品、調料，在家里炒出來的感覺總沒有在飯店里廚師炒出來的香，甚至同一道菜在不同的飯店品嘗味道也會各異，正所謂“千人做出百種味道”。這其中除了烹飪器具不同的因素，還緣于“手法”，這種手法的重要一環就是對炒菜何時放調料的把握。農用化學物質：農藥、化肥、激素（動植物生長調節劑）等。比如農藥超標的農產品，化學激素催熟的蔬菜水果，含瘦肉精的豬肉，有避孕藥殘留的鱔魚和甲魚，抗生素殘留的大閘蟹等。工業污染：工業的排放造成土壤污染（重金屬、非重金屬如氟化物及硫化物等、有機物）、水源污染（包括地下水和地面水）和大氣污染。食品加工環節：違規食用添加劑，食用劣質原料。此外還有疫病、生物性污染，如口蹄疫、瘋牛病、禽流感的流行。

·11.8萬字

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超有效的養肝秘方（套裝共2冊）

《養肝就是養命》李卉、王偉岸主編的《養肝就是養命》從中醫的角度解釋肝臟的重要性，描述肝臟出問題的預警信號，告訴我們最傷肝的習慣。教我們在日常生活中以居家調養、心理調適、運動保健、穴位按摩、日常飲食等簡便實用的方法，以及男女護肝方和四季保肝法，并從中西醫角度對五種常見肝臟疾病進行分析。《好好養肝今日毒今日解》今日毒今日解，不要把肝毒累積在身體內。作者根據多年的臨床經驗，特別針對容易造成肝臟損害的6大行為及常見的5大肝病，設計了76道簡單的養肝茶方、湯品，搭配穴位按摩法和泡澡包，讓你利用泡澡也能達到去肝毒的目的，讓保肝這件事變得輕松、容易做到。

·19.3萬字

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素菜美食保健菜譜（美食與保健）

本書主要包括服飾穿戴、飲食營養、睡眠住宿、運動保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫療用藥以及不同人群的宜忌等，非常全面、系統，具有很強的科學性和實用性，非常易懂和易用，是廣大讀者用以指導現代生活、創造幸福家庭的良師益友。

·8.4萬字

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營養短板

本書共分十六節，內容包括：中國人的α-亞麻酸危機、平衡膳食的營養短板——α-亞麻酸、科學認識脂肪、神奇的必需營養素α-亞麻酸、免疫系統的指揮官——α-亞麻酸等。

·9.1萬字

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一口吃個瘦子

《一口吃個瘦子》介紹科學的飲食和運動瘦身方法，以及引導讀者形成健康的飲食習慣從而達到減肥瘦身的目的。分析各類體質人群發胖的原因，分析各種不良飲食習慣的危害，分步詳解減肥的方式方法，講解減肥適合食用的食材和菜式及做法。邊吃邊售，健康減肥，讓讀者不再承受減肥的痛苦。

·6萬字

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給孩子的減糖飲食

“理論實踐”，3大要點涵蓋小學到高中的飲食建議。早午晚餐減糖規則！食材挑選方式！營養計算配比！3大減糖飲食要點，解決孩子性格、情緒、社交、學習狀態中的現存問題。小升初、中高考、留學、在家自學……多種情況詳盡分析。家長常見的孩子飲食健康問題悉數解答！直抵飲食與學習成長核心關聯點，重識孩子日常飲食，使孩子終身受益。知名輔導班講師精心測試篩選近40種食譜，一日所需減醣營養餐全數到齊！從早餐、午餐、晚餐、點心到飲料，精選學生超愛的近40種菜色，改變學生飲食習慣，打造健康身體。食材大眾、做法簡單、美味不失營養，事后清洗容易，是忙碌父母們的好幫手！

·4萬字

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吃對食物，輕松調理冠心病

本書是專為冠心病患者定制的科普讀物，全書共分五章，主要介紹冠心病治療中的熱點問題，以及患者應當知曉的自我調養知識，包括飲食、營養、運動、心理調節等。作者站在患者的角度進行科學系統的解答，幫助患者正確認識冠心病，避免常見誤區，終樹立戰勝冠心病的信心。全書內容全面，闡釋清楚，可供冠心病患者及其家屬閱讀，參考性強，通俗易懂，操作性強。

·8.3萬字

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京虎子說：這么吃才科學

關于吃人們有越來越多的疑惑和恐慌。吃這個也危險，吃那個也不健康，真不知道生在工業社會的我們究竟有什么還是能吃的。京虎子這本書幫助大家解決吃的疑惑，消除吃的恐慌。將事情的來龍去脈娓娓道來，將最常見的食物的利弊逐一權衡，去粗取精去偽存真，最后讓大家了解到吃的真相，自己決定去吃什么，不去吃什么，最后達到吃的真香，而且越吃越香。很多關于飲食的傳言也正是抓住了現代人在飲食上的盲點，利用大眾常識不足、對傳統信條盲目崇拜的弱點在民間根深蒂固。在書中，作者娓娓道來，并沒有強烈的抨擊，只是用直白易懂的語言擺事實，講道理，就讓這些傳言不攻自破。并且以“授人以漁的”的方式用科學的思維方式傳授了很多飲食的常識，同時也破解了很多頑固的飲食思維誤區。與其被真假莫辨的傳言困擾，不如翻翻這書，自己看個明白。父母們在朋友圈轉的那些“偽科學”實在忍不下去，買本書讓他們也看個明白。

·9.8萬字

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三高這樣吃才對