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王春玲

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健康中國茶
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諺語云:清晨一杯茶,餓死賣藥家。中國茶文化博大精深,飲茶有益健康,是當(dāng)今文化界和科學(xué)界的普遍共識(shí)。中國茶葉品類豐富,依據(jù)加工和儲(chǔ)藏方法的不同,有綠茶、黃茶、白茶、烏龍、紅茶、黑茶、普洱、花茶、老茶之別。各品類茶保健功效多有不同,沒有一種茶兼具各種保健功效,而每一種茶都有特定功效。《健康中國茶》由原中國茶葉股份有限公司首席科學(xué)家、留美營養(yǎng)學(xué)博士王春玲著。王博士是國內(nèi)外用生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)制造的首個(gè)茶葉產(chǎn)品——通茶的締造者。在這本述及茶文化和茶健康的科普作品里,王博士基于多年研究成果和心得,借助輕松詼諧的筆調(diào),輔以或?qū)嵒蛱摰牟鍒D,帶你走進(jìn)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)又趣味盎然的中國茶王國:多彩中國茶,養(yǎng)生中國茶,品飲中國茶。茶源于中國,飲茶當(dāng)前在我國備受追捧,國外也興起濃濃的“工業(yè)茶”風(fēng)。閱讀此書,茶友可從中汲取豐富的文化大餐,養(yǎng)生一族可洞悉飲茶健康的科學(xué)原理,也能基于自身健康需求定制適合的飲茶方式,提升自身健康素養(yǎng)和水平。

王春玲 ·茶酒飲料 ·12.2萬字

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