補農書
反映浙江嘉湖地區農業生產的農書。清張履祥撰。成書于1658年。此書為補明末《沈氏農書》而作。內容包括“補農書后”22條,主要論述農桑園圃事宜;總論9條,述地主持家操業之經驗;附錄8條也多與農事有關。介紹了我國南方江浙一帶的種植業、養殖業的生產經驗和集約經營等方面的知識,記載了桐鄉等地較重要的經濟作物如甘菊、大麻、梅豆和芋艿等的栽培技術。內容廣泛、實用。乾隆年間,朱坤編輯《楊園全集》時把《沈氏農書》與該書合為一本,分為上、下兩卷,并統稱作《補農書》?!渡蚴限r書》卷有4部分內容,其中“月令”部分按月列舉重要農事、工具和用品裝備等;“田地法”部分記述稻、桑栽培事宜;“蠶務(附六畜)”部分介紹養蠶、絲織和六畜飼養;“家常日用”部分關于農副產品加工和貯藏,另附“區田法”。書中介紹的耕作技術、農業資源利用、集約經營基本措施、農業商品生產和雇傭關系等以及提供的農副產品單產、價格、利潤等數據,為研究明末清初嘉湖地區農業生產和技術提供了可貴的資料,有的至今對農事仍有參考價值。
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