家庭膳食營養與食療百科寶典
這是一本包羅萬象的日常食品營養分析與養生百科全書，一本現代食療本草，為您打開了一個我們日常不可不知的食品世界。本書由一批著名食品營養專家、醫學博士、特級廚師共同執筆撰寫完成，集千年中國傳統養生、食療經驗與現代營養學最新研究成果之大成。書中對數百種日常生活中常見的食品的補益損忌，從傳統中醫與現代科學的角度，進行了全面的梳理與透徹的營養分析，對數百種日常食品養生食療大揭密。本書為我們現代人規劃科學的飲食方案，安排與調整均衡的膳食營養結構，提供了不可多得的權威指導，是一本現用現查的家庭營養辭典。
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