農(nóng)產(chǎn)品質量安全研究：基于批發(fā)市場交易模式視角
該書以批發(fā)市場交易模式下農(nóng)產(chǎn)品質量安全為研究對象，總結對農(nóng)產(chǎn)品質量安全產(chǎn)生影響的宏觀因素和中微觀因素，并將收益作為最重要的影響因素，研究農(nóng)戶和批發(fā)商組成的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈質量安全協(xié)調問題，分析農(nóng)戶和批發(fā)商達成安全生產(chǎn)收益懲罰共享契約的條件，基于博弈理論探討批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻發(fā)原因，以調動批發(fā)市場規(guī)范管理的積極性，基于CAS理論研究政府最優(yōu)監(jiān)管策略，并鑒于信息通暢是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“安全溢價”的基礎，建立批發(fā)商主導型農(nóng)產(chǎn)品質量安全可追溯系統(tǒng)，通過層層深入分析來完成整個批發(fā)市場交易模式下的農(nóng)產(chǎn)品質量安全研究。
·9.7萬字
