農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究：基于批發(fā)市場交易模式視角
該書以批發(fā)市場交易模式下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為研究對象，總結(jié)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生影響的宏觀因素和中微觀因素，并將收益作為最重要的影響因素，研究農(nóng)戶和批發(fā)商組成的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全協(xié)調(diào)問題，分析農(nóng)戶和批發(fā)商達(dá)成安全生產(chǎn)收益懲罰共享契約的條件，基于博弈理論探討批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻發(fā)原因，以調(diào)動批發(fā)市場規(guī)范管理的積極性，基于CAS理論研究政府最優(yōu)監(jiān)管策略，并鑒于信息通暢是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“安全溢價(jià)”的基礎(chǔ)，建立批發(fā)商主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，通過層層深入分析來完成整個(gè)批發(fā)市場交易模式下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究。
·9.7萬字
